カテゴリー「日々の出来事」の記事

2017.09.25

新米と古米、食味計測

毎年、お米の食味を計って欲しいと

サンプル米を送ってくる農家さんがいますhappy01

今年も届きました

見た目は、28年産の方がキレイup

29年産は、青米が多い、日照不足か?down

そして、食味計測

29年産 VS 28年産

生産者同じ、同じ品種、同じように作っていると思います

結果sign01

玄米計測、白米計測とも

28年産の方が、食味値は、高いですcoldsweats02

見た目の通りの結果となりました

でも、新米と古米なんですから

新米ですよね

でも、味は、年内なら古米に、軍配が上がるんじゃないだろうかと思います

当店販売玄米の中にも、28年産で非常に良かった米が数品ありますが

29年産が、28年産を超えると思えないとずっと思ってました

そうそう、毎年、これは旨いってお米には出会わないもんです

当店の食味計は、オンボロなんで、信用しちゃいけません

当店も、ベロメーター中心でやって、最後に確認してますが

興味深いことが分かってきました

それは、企業秘密・・・coldsweats01

新規では、食味計測の依頼は、お断りしておりますので、あしからず

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2017.09.23

運動会

秋分の日、世間ではお休みモードですが

朝の7時前から、運動会のテント建て

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小学校の運動会なんですが、地域住民の運動会とコラボした

「ふれあい運動会」で、市内で2校だけとか

こう言う形になって、25年目だそうな

町内会のテント建て、撤収がお仕事

開会式と、準備運動も参加

日中は、帰って仕事

午後から、テント撤収へいかねば

と思ってたら、運動会の進行が予定より早くなり

30分早めに来て欲しいとの連絡

合間に仕事

うう~ん

気ぜわしい・・・coldsweats02

子供数ですが、高学年から低学年へ行くほど、人数が減ってますdown

その先も、同じような運動会は続くのだろうか

準備体操をしただけで、体がパキパキweep

最後の演技だけ、見ることが出来ました

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2017.09.22

新米が数品届きました

今日は、各地から新米が数品届きました

滋賀県草津市から

杉江さんの無農薬コシヒカリ玄米、ミルキークイーン玄米

福井県大野市から

上田さんのコシヒカリ玄米

新潟県津南町から

石橋さんの「つきあかり」という米と、28年産コシヒカリ

3生産者から5品種でした

時間差で、宅配便で届くもんですから

後片付けが大変coldsweats02

運送屋さんは、倉庫入ったとこに置くので

後で、自分ですべて倉庫へ収納しなけばいけません coldsweats01

農薬不使用の米、新米がやっと入荷しました

これからドンドン、増えて行きます

よろしくお願いします

ご注文お待ちしております

サイトへアップしたら、早速新米に注文が来ましたhappy01

ありがたや~sign01

明日は、朝早くから運動会のテント設営の仕事が入ってます

朝の通販対応が遅れる場合があります(ペコリ)

少し驚いたのは、ゆうパックの配達人は、女性でして

30㎏袋を軽々と持って運ぶのです、これには驚き!

ウチの米屋の奥さんは、無理でございますweep

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2017.09.21

時間指定が出来ない

と、お客様から電話頂きました

早速、お買い物カゴを、調べてみましたら

パソコン、スマホで、問題なく作動しており

問題無いと思われます

おそらく、以前は時間指定をラジオボタン式だったのが

現在は、プルダウン式で

選ぶのが、少しだけ面倒になってます

スマホ、タブレット対応にしてますので

申し訳ありませんが、少しだけ面倒です

ご容赦下さいませ~

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2017.09.20

遅い、悪い、高い!

牛丼屋のキャッチコピー、早い、旨い、安い!(古いか)coldsweats01

29年産米の状況は、真逆の

「遅い、悪い、高い」になるような予感がしてきましたcoldsweats02

まだ数品しか見てないですが、良くないです

困った年になりそうです

生産者限定米で、こうですから、一般米はどうなんでしょ?

某北陸の農家さんの話では、価格が安い品種の予約が

6月には、もう一杯になってしまったそうで

当店も、9月になって聞いてみたら、3ヶ月遅かったと・・・crying

あららcoldsweats02

近年、お米の出来とか、需給に困る年は無かったので

大変な年になりそうな予感

特にコシヒカリ以外の、価格がお得な品種がヤバイかも

クズ米が、非常に多いと聞こえてきます

29年産米は、不作街道まっしぐらなのかもしれません

29年産米は、ピカ選があるのとないのでは、雲泥の差になりそうです

プロの農家さんの米に期待が高まる年になると思いますが

果たして、どうなりますやら?

新米が出回る前から、こんなこと書くのも可笑しな話ですので

聞き流して下さい

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2017.09.15

Jアラート

今朝のJアラート

私の新しいスマホ、鳴りませんでしたcoldsweats02

前回は、問題なかったのに

前回と違うのは、スマホが変わったこと

警報アプリは、ちゃんとインストールされています

なのに!

オカシイなぁ~と思い、警報アプリを見るとちゃんとアラートは、届いている

通知が、オフになってました

自分でした覚えはないけど

スマホを変え、アプリ等を復元しただけでは、元の環境じゃなくなるネ

そう言えば、通知されないアプリが沢山あります

設定しなおせば良いのですが、やり方が分からないアプリもあり

完全に元通りには、使えてません

古いスマホは、素のアンドロイドでしたけど

新しいアスマは、アンドロイドを改良してあるようです

使い方が、微妙に違うので、戸惑っております

ひょっとして、対象地域じゃないので通知が来なかったのか?

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2017.09.14

3年連続上昇

お米の消費が、年々、8万トンづつ減っているそうですdown

作る側は、例年通りが多いので

当然、米余りになると思われますが

現実は、そうじゃない

余っているのは、高級米、高額米で

低価格米が、米不足になってしまってます

米価格が、3年連続で上昇しています

米不足と言っても、総量じゃなく、一部の米が足りないだけ

どうも、変な現象

過去(平成の時代)に、3年連続で、上昇したことはないそうです

3年で、24万トンも消費が減っているのに

3年連続で、米価格が上昇って

普通では、有り得ない現象ですが

米流通の世界は複雑です、政府の補助金政策により

いつまで経っても、市場原理は働かない作物であります

29年産は、動かないと思いますが・・・coldsweats02

お米の相場って、何処で誰が決めているのか?

暴落しても自己責任?(米流通に、大きな影響が出そうです)

困った商品になりました

ますます、消費に影響が出るんじゃ?

別の考えでは、お米の相場が今まで安すぎた、元へ戻っただけとも言えますが

長年、安かったので、どうしても販売側から見てしまいます

当店では、なるべく相場の影響を受けないようにしてきたつもりですが

29年産は、どうなりますやら~

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2017.09.13

早刈り?

この田んぼ、稲刈りが終わった田んぼなんですが

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周りの田んぼと比べて、明らかに、おかしい

数日前まで、青々としてました(画像はありませんが)

確か、田んぼの状態も、草だらけでした

おそらく、ヒノヒカリでしょうけど、穂が出たぐらいから少し経った頃です

これが、飼料米ってやつなのでしょうか?

飼料米には、2種類あって

玄米にして出荷するのと

藁ごと、全部出荷するのと

これって、後者なのか?

田んぼには、コンバインで刈り取った稲わらがあるので、違うのか?

100ヘクタール規模の、営農組合の田んぼだと思われます

飼料米以外に、考えられません

減反の青刈り制度ってのも、あるのか?

そんな話は、長いこと、聞いたことがないw

何のつてもないので、確かめることは、出来ませんcoldsweats02

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2017.09.12

忙しい週末でした

土日と、かなりハードスケジュールで

月、火曜日と、かなりしんどかったです

土曜の朝、町内会の用事

11時から14時まで、加古川楽市参加(米屋組合の用事)

19時から、懇親会参加

町内会19時30分から太鼓の練習があったのですが、パス

仕事は、用事の合間にこなすしかないw

日曜日は、朝7時半から、17時頃まで、加古川楽市参加

19時半から、町内のお祭り参加予定が、訳あって不参加

翌日は、営業日でしたが、しんどくてフラフラ

2日経って、ようやく体力が戻ってきました

もう、若くはないので、体力も落ちてます

無理は、出来ないですネ

週末忙しいのが、この先も続きます

米屋の仕事は、用事の合間になんとかこなしておりますが

急な、注文等には、答えられないこともあります

10月8日、9日が、秋祭りですので、そこがピークとなります

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2017.09.11

450キロ買い

都会では、信じがたいでしょうけど

玄米を、1年分を一度に買うと言う話、近所では普通にあります

玄米15袋だというので、450キロですcoldsweats02

なんと、無謀な買い方でしょうか?

そんな方が、今年だけ、ウチで買いたいとかいうご相談

1日に、どれだけ炊くのかと聞けば、1日2合だけ~

あらら

1日300グラムだとして、1ヶ月9000グラム(9キロ)

12ヶ月分だと、108キロになります

玄米換算すると、1年で120キロ、4袋で良いことになります

15袋買って、食べるのは4袋

11袋は、息子さん等へ行ってしまっているw

買うのは、1年で4袋だけで良いです

三分の一の量以下です

そして、何処の産地が良いのかどうかと

30分程、話しをしたのですが

最後に衝撃の事実がsign01

後、家に4袋残っているので、それが終わったらとsign02

エエっ~sign03

その4袋が終わるのは、1年後じゃないのか?

それじゃ、29年産は買ってもらえないのでは?

1年分買う人の感覚ってのは、こんなもんなのでしょうか・・・

でも、その先を米屋に相談されるは、マダ幸運なのかも?

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