ひとり言

7年産の新米、まだ1品のみの入荷ですが

精米すると、えらく減ってしまう

重量を計ってみると、玄米5キロが、白米だと4.3キロへ

なんと、歩留まり86％です

これって、1俵換算すると51キロ台・・・

こんなに悪いのかと思ってたら

今年の早生の新米の歩留まり51キロ台だという情報が入ってきました

あらら、1発目からこんな状況だと後が思いやられます

2年前の5年産米のようなことになるのかも

日本海側、ずっと、山形まで高温障害のオンパレードでしたもの

今年も同じようになると予想します

入荷した玄米は、2トのハンコ押してますが、3トじゃね？