ひとり言

と、言うのを発見！

いつもは、お気に入りのお米を炊飯して食していますが

毎日食べてると、それが普通になってしまい

美味しさがよく分からなくなってきます

そこで、一度違ったお米を炊飯して食べてみる

違うと言っても、美味しいと思うのはダメダメで

イチバン不味いって言うのを選んで下さい（それが分からないなら、プロに聞け！）

我が家では、ZR1と言うのを炊飯してみました

新品種らしいのですが、未知のお米

業務用に開発された稲だとか！

これが、硬めに炊き上がり、艶、粘りは落ちますが

弾力、旨みがあるご飯に炊けました

不味くはないが、美味しくはない

なんだか、中途半端なお米

その後、お気に入りのお米を炊飯したら

ご飯ピカピカ、粘りあり、旨みあり

なんと、こんなに美味しいご飯だったのかと感動ものでした

という事で、食べ比べると、良さが分かるというものでした

ちょっと、期待外れでしたでしょうか？