ひとり言

毎年なんですが、10月になれば、新米が出揃います

この時期にしか買えない玄米もありますので

当然、10月は仕入れが増えます

売り上は、新米だと言っても、爆上がりしませんので

金額だけみると、売り上げの2倍強の仕入れ金額となってます

よほど、儲かっていなければ資金繰りが難しい

当然、融資をうけてます

知り合いのお店では、年間仕入れの7割は、この時期に仕入れるそうな

それだと、月の売り上げの7～8倍の仕入れ金額ですね

まあ、普通の商売ではないのは確かです

こんなこと、同業者さん達は、よくやるワと思います

また、こんな仕入れ方をしなくちゃいけない商売なんて

やる人が、今後、出て来るでしょうかね？

普通の仕入れをしない米屋家業も、私達の代で、消えてしまうのでしょうな？！

今回の米騒動で、米屋の存在価値を認めてくれる方が増えれば

商売の跡継ぎも、出来るのかもしれません？？？

売り上げの2倍なんて、序の口って言われそうですｗ

店頭で使っている、airペイのクレジット決済手数料が

12/2日より、値下げになるようです

現在、3.24％から2.48％へ値下げとか

珍しいですね、値上げはありますが、値下げは非常に珍しい

しかし、ペイペイが2％程ですので

クレジット決済が、2.48％になるのは、非常に有り難いのです

実は、airペイから、他社へ乗換を考えていたのですが

どうしよう？

おそらく各社値下げだと思いますが

しばらくは、様子見で変更しないでおきます

あとは、通販の際の決済手数料（代引き、クレジット決済手数料）のことです

お届け時クレジットカード決済の場合、代引き手数料+クレジットカード決済手数料+消費税、かなりの出費ｗ

これを何とかしたいのですが、お客様に使わないようにお願いするしかないかな？

今年初めには、ＮＰ後払いを休止しましたけど、クレームもなく10ヶ月経ちました

決済方法の縮小もありかなと思います

玄米30キロ袋を大量に欲しいとか言う電話がありました

もちろん、名前も名乗らず・・・

一体、どの位必要ですかって聞いてみたら

30キロ×100袋、3トンだそうな

これだけの量、どうすんの？と思いますが

当方のような零細米屋には、無理だし

どうも、話しが怪しい

地元JAに聞いたけど、断られたそうな

隣町のライスセンターに聞いたけど、一般販売はやってないと、断られたそうな

そして、当店もお断り

そしたら、何処で買えますか？と！

JAダメ、ライスセンターダメ、小売店ダメだと

農家さんと契約して、買えばどうですか？って言っておきました

まあ、取引の無い方からの大量注文なんて、怖くて出来ないですｗ

年間3トンと言う話ではなく、一度に3トンなんて

転売目的、取り込み詐欺くらいじゃないでしょうかね？

今朝の新聞折込をみてたら、オヤッと！

お米の特売チラシ

1日だけのようですが、8月頃からは、スーパーの特売はおろか

販売制限までしてたのですが、数ヶ月見なかった光景

しかも、20％オフ！

余程売れてないのかも？、スーパーは米卸より白米で仕入れて販売するので

精米した日が書いてあります

売れないと、精米後ドンドン日にちが過ぎて行き古くなります

ついにしびれを切らしたのでしょうか？

見たチラシはこちら

これでないとスーパーじゃないですよね

価格をぶっ壊して、他店より安く売るのが、スーパーで

お米は、客寄せパンダだったのですから

これをきっかけに、特売が戻るのかも？

ちなみに、このチラシのスーパーは、近くにはありません

車で30分くらい掛かるお店が一番近いのです

お店の西側100ｍ先で、道路工事があり、終日交通規制

これでは、車は、普通では通れません

その先の米屋へ行くって、警備員に言ってもらわないと通れない

という事で、今日は、店頭は、開店休業かと思います

通販、配達は問題ないので、どうなりますやら？

精米に、集中出来ます

玄米選別もありますので、集中して出来ます

朝から、車が通らないだけで、とっても静かです

こんな日が有っても良いのかも？！

6年産米が、出揃ってきました

ところが、売れ行きは⤵向き傾向になってきてます

仕方がないですね、毎年11月頃は、お米がイチバン売れない時期でもあります

新米が獲れると、地方では、農家から買ったり、貰ったりが増え

新米の良い時期は、米屋は用無しになる時期だからです

これを、「ハーベストプレッシャー」＝「収穫の圧力」と言うそうな

都市部では、そんなことは無いのかも？？？

定休日の日曜日、朝の用事を済ませて、10時に、出発！

加古川バイパス→姫路バイパス→播但道→北近畿道で、豊岡まで1時間40分

車は、もちろん、サンバーなので、時速80㎞まで

風が強くて、橋の上がコワイ

軽バンで、豊岡まで2時間掛からなくなりました（便利になったもんです）

昼時だったので、市内で昼食

その後、播磨屋工場で朝日揚げゲット！

その直後、コウノトリ2羽目撃

その後、農家さんちで、玄米引き取り

たじまんまで、お買い物（時間調整）

そして、もう1件農家さん訪問（こちらは話だけ）

帰りは、どうしようか悩みながら帰路へ

和田山から、姫路方面へは行かず、丹波方面へ

丹波栗を買って帰ろうとしたけど、時間が遅くて、完売（残念）

丹波からの帰り道、道が混んでて、ガックリするも、抜け道通って

4時半頃、帰宅しました

6年産米ですが、但馬農協管内、かなり悪いです

カメムシ被害が半端じゃないような地域がアチコチにあるそうな

高温障害もあり、刈遅れも原因か？

そんな地域の玄米は、規格外レベルだとか？！

玄米色彩選別通したらと思うけど、1回通しても3等未満レベル

数回通しても、状況変わらずなようでした

という事で、、6年産米は、農家から買うより

ＪＡで、しっかり検査したお米を買うのをオススメいたします

話しで聞いていたより、ずっと酷い様子

サンバーバンで、高速走るのは、空荷で走るより、300kg積んで走る方が、安定して走ります　(^^♪

近隣の営農組合が、消費者に足して直売をしています

JAへ出荷より、少し高い価格を付けて

お米が獲れる、数か月前に、消費者に対して予約を取って

お米が獲れると、直売、予約数だけ入荷させ、残りはJA出荷

そんな状況がずっと続いていたので、農村部では

玄米価格が、キロ200円台・・・

都会じゃ考えられないですよね

しかし、今年は状況が違うのにも関わらず

例年通りに、例年の価格で予約を取ってたそうなｗ

そうです、6年産米の価格高騰にはまったく気が付いてない

プロの農家さんらそんなことないですよね

6月～8月にかけて、予約を取ってしまったもんですから

今更、値上げを言い出せなくなってしまったいるという事を

アチコチから聞こえてきています

1件や2件じゃないです

近隣の、ほぼすべての営農組合は、こんな状況で、JA出荷より随分安く販売

してしまったようです

これって、獲れてる前に、先に予約を取ってしまったことによる

捕らぬ狸の皮算用と言うのが、ピッタリですね

残念でした

しかし、買った方々は、喜んでいるというより、いつも通りだと思ってるだけかも？

と言うバイクに乗って、玄米を買いに来た若者さん

初めてではなく、車で何度もご来店

今回初めて、バイクでご来店～♪

バイクの話を聞くと、1990年製とのこと、34年前のバイクなのにとってもキレイ

スポーツバイクの後ろに、玄米10kgが乗るのか？

との、心配をしてしまいましたが

バイクの後ろに、玄米をくくり付けて帰って行かれました

40年近く前に流行った、2ストロークバイクに乗った若者が

玄米を買いに来た話でした

パリン、パリンっていう、排気音！

2スト2気筒？、水冷エンジンで、フレームはアルミ製

ホンダのバイクが、全盛時のバイクでした

興味はありませんが、なんだかとっても懐かしかったです

私も若かりし頃は

スズキの配達用バイク50

スズキハスラー50

ホンダGBクラブマン

ホンダXLR250

ホンダTML200

と言うのを乗ってたのを思い出しました

その中で、XLR250で、コケて、大怪我を負った過去があります

バイクは、コケると、怪我をするので、ご安全に～！

10月4日に、某〇マト運輸の伝票をウエッブから注文しました

一応、3日後の10/7日のお届けをお願いしました

が、

今日は、もう10/16日で、10日近く経っても音沙汰無し！

まったく、この会社はどうなっているのか？

メールを見てるのか？

荷物を届けるのは速いのですが、こういった対応は後回しｗ

伝票が無くれば、発送すら出来なくなるのに、その辺の気遣いは無いのか？

以前は、100枚頼むと、1000枚届いたり

もう、メチャメチャな面もあります

値上げの時でも、事前の予告ないし

会社としての機能は働いてるのか？

と、一人思っております

後30枚くらい、伝票がありますので、もうしばらく待ってみます

荷物のお届けは速いのに、その他の対応は、オソ、オソ

個人の感想です、他の営業所は違うのでしょう

知らんけど？！

久しぶりに、玄米用石抜き機を使おうとしたら

ヌカ埃だらけで、使えず、ひたすら掃除ｗ

ココ数年、玄米石抜き機を使う、必要がありませんでした

プロ農家さんは、すべて、石抜き機、色彩選別されているので（2回通しの農家もあり）

石が入っている確率は、ほぼゼロ～

精米機付属の白米用石抜き機は使いますが、石なんて入ってたことなし！

玄米単独での石抜きはパスしております

ところが、今年は、地元の農家さんから少し買い入れますので

初めての方の米は、まったく未知数なので石抜き機の用意をせねばと

水ぶきなんかをしてましたら、今日は使えませんでした

玄米の状態を確認後、明日から販売予定です

これで、少しは安い価格の玄米が並べられて、ご近所の方に販売出来ます　(^^♪

味より、価格って方も居りますので・・・

住んでる町の秋祭りがありまして参加してきました

役も何も無いので、気楽に参加

ですが、いきなり町内会長より、屋台担いでよって

人が居なくて、屋台が上がらないって！

オイオイ、高齢者捕まえてなんてことを！

と思ったけど、ちょっとだけ肩を貸そうかと思い

フル参加しました所

翌日には、体のアチコチが痛んで大変でした

もう、来年は、無理、無理！

と、勝手に思ってます

普段は、お茶碗より重い物持ったことない高齢者なのにｗ

昨年は、体調崩してたので不参加

その前、3年間は、コロナ過で、お祭り中止

5年ぶりの屋台は、一段と、重かったです

例年の屋台担ぎは、ジジイは、引退します！

こちらの意図が、まったく通じないお客さんって時々居ます

今日もそんな方が、ご来店

玄米で、何でも良いで、価格は安い方がいいって事でしたので

価格の安い方から案内してました所

話をしていると、どうやら隣町の農家さんから直接買ってたそうですが

玄米に、籾、黒い実、小さい粒、玄米が白くなっていて、毎回手選別してたそうな

ですので、味よりも、そんな手選別が必要ない玄米が良いってことでした

これって、農家さんが籾摺りした、そのままの玄米ですよよね

米選機、通してない？

もちろん、色彩選別機なんて通してない！

石抜き機も、通してないかと思われます？！

そんな事を説明するも、関心なしｗ

そして、肝心の味について説明するも、関心なし

只々、玄米が欲しいとのことでした

そんなお客様も、当店へ来るんだと感心、米騒動騒ぎは、大変だった分

米屋の存在は、示せたと思います

市内に、米屋さんは、数件しか残ってませんが

今年の高値が、どう影響するのでしょうか？

益々減ってしまうのか？

地元のヒノヒカリの稲刈りが始まりました

さて、情勢は、どう変わるのでしょうか？

某農家さんから、今年の玄米が届いたのですが

見積もり金額に、送料別と聞いてたのですが、気にしませんでした

玄米が届いて、請求書をみたら

こりゃなんだ？！

120kgで、1万円の請求ｗｗｗ

契約運賃に慣れてしまっており、正規運賃がこんなに高いなんて

完全に、盲点でした

1万円って、トホホ・・・

農家さんも、安く出来る所を探して欲しかったし

相談して欲しかったです

これでは、プロとは言い難いですね

来年以降は、残念ですが、ちょっと無いかも？

30キロで、2500円の送料だと、農家直送の通販なんて、ちょっと無理でしょ！

昨夜、当店のメルマガを発信しました所

3件のメルマガ解除依頼メールが、ありましたｗ（自分でも簡単に出来るのですが）

その内、2件は、一度も注文されていない方でした

あらら、なんで？

と、思ったけど、お客様登録だけして、メルマガ希望されてて

購入は、一度も無かった方だったのです

そうです、情報が欲しかっただけなのかも？

でも、メルマガ効果もあり

ネット通販が、息を吹き返しました

リピーター様中心ですが、新規あり

10数年ぶりのお客様からの注文あり

まだ、米騒動が印象深かったのか、多めに購入される方が多かったです

現在では、無農薬玄米6品、減農薬玄米4品

今月末には、ほぼ出揃うんじゃないでしょうか？

1ヶ月間は、通販が細々としてましたが、店頭が補ってくれてました

ネットでの、ご注文待ちしております　(^^♪

今朝、市の防災メールが来て、総務省を名乗る詐欺電話が頻発してると言う内容

関係ないわと、思ってたのですが、午後、当方へ掛かってきました（うひょ～）

電話番号は非通知、これだけでも怪しい

まず、自動音声案内で（女性の声）AIなのかも？

こちらは、総務省ですが、この電話は2時間後に使えなくなります

オペレーターへお繋しますと言う内容

精米中でしたので、そこで切ってしまいしたけど

もう一度、防災メールを見ると

どんぴしゃり！

詐欺電話ってホンマにあるんだと

お年寄りだと、引っかかってしまう人いるんじゃないかと

でも、よく考えると、電話回線は、民間業者なんで、総務省がそんなことする訳ないし

予告もなく、電話回線停止するなんて考えれない

有事とかなんら、遮断されるかも知れないけど、予告なんて無いし

困ったもんだ、詐欺野郎達！

検索してみると、有るは、有るは、注意喚起が！

良い子は、引っかかりませんように、ご注意ください

お客さんから聞いた話ですが

米騒動で米が足りないって騒動のさ中

実家が福岡で、米が無いか尋ねた所、福岡では、普通にスーパーで米が売ってたそうなｗ

ご実家に、お金を送って

お米を買って、送ってもらってたそうな

そう言えば、福岡、愛媛では、米騒動は無かったような事を聞いてましたが

当店が大変だったので、そんなことはすっかり忘れておりました

本当の話しだったのですね

日本は、狭いようで広い！

あんだけ、騒ぎの影響を受けない地域があった事実に驚きです

当店のような小さな店にも、連日、新規客が10名程来店されてた

1回限りやろな～って思いながら、販売したのですが

意外や意外、その後のリピート率が高い！

これには、驚きを隠せないのです

福岡、愛媛以外でも、平常だった地域が、まだまだある筈です

某宅配会社のドライバーが久々に来て

今年は、米価格がメチャメチャ高いですね

お宅は、よく儲かりますね～だって

そんな誤解をされておりますが

上がった分だけの値上げをしてますので

1kg当たりの利益は、まったく増えないどころか

単価が上がり、売り上げが上がると、消費税も⤴

どうみても、儲かりはしないです

ただ、昨年より、多く数量を売ることが出来れば利益も増える

売り上げだけが上がって、利益は変わらず、税金だけが増えるなんてことになるのかも？

しかし、お米なんてもんは

価格が安くても、高くても、食べる量は変わらないでしょう？！

人の数は変わりません

当店を選んで貰える方が増えれば、販売量も増えるのですが

30年間、下り続けてきたので、いまさら増えるなんてこともないでしょう

もし、増えたとしても一時的（単年度）だけだと思います

今年は、儲かりますね～と言われるは、心外なのです

米屋側としては、こんなに高くて、売れるのか？と言う心配の方が先なのです

9月の1ヶ月間

コシヒカリしか売る米がなくて、コシヒカリを、食べ続けておりました所

10月になり、キヌムスメが届きましたので、炊飯してみました

まず

キヌムスメは、高温に強いとのフレコミなのですが

高温障害の影響を受け、背白で、2等でした

炊飯してみると、とてもソフト（柔らかい）

コシヒカリと比べると、味が薄い

なんだか、頼りない食感ですが、充分に美味しいのです

新米期に食べるより、来夏頃の方が美味しく感じるのです

すこし、古米化して、締まった感じになると、コシヒカリにも負けない味になる

まあ、そんな風に感じました

次は、どの米が入荷するのかな？

届くようになりました

まだ稲刈り段階なのに、品質も分からないのに、値上げ（一般商品の常識とはかけ離れてます）ｗ

価格の値上げ幅に唖然　( ﾟДﾟ)

農家さんにより、値上げ幅がマチマチ

まず、自分で長年、販路を作って来た農家さんの場合は、経費増分を値上げをお願いされております

本物のプロ農家さんです、頭が下がります

その一方

農協、集荷業者依存型の農家さんの場合（大規模、小規模問わず）

相場上昇分、そのままの値上げ

値上げ幅イッパイイッパイやないかい！

1俵、6000円前後の値上げｗ

これでは、玄米キロ当たり、100円の値上げが必至

という事で

当店内では

玄米価格に、相当な価格差が生まれます

当然、お客様は、価格も重視しますので（品種、産地等を重視もします）

店内での、競争が始まります

価格抑えめで、完売を目指すのか？

価格高めで、所得増を目指すのか？

どちらが、お客様に支持されるのか？

結果なんて、誰にも分かりません

ちなみに、当店ではキロ当たりの粗利益は同じなので

単価が高い米の粗利益率％は、下がります

9月に1件、代引きで送ったけど長期不在で、中止にした場合

行きの送料660円

返品送料1340円

代引き手数料330円

合計2300円の赤字となりました

当店の通販規約では、この金額の請求するってことにしてますが

入院されてる方に、連絡は控えております

送料は仕方ないと思うけど

代引きしてないのに、代引き手数料掛かるなんて

なんてこった～

代引き中止の手数料かいな！

また、帰りの送料は、契約運賃ではなく、通常運賃ｗｗｗ

心が、折れます　(>_<)

知り合いの農家さんへ、6年産米に余裕があれば、少しでもと、お願いしてたのですが

今朝、連絡があり

余裕がなくなりました、例年は余るのですが、今年は無理って！

そりゃそうだわ

取引先から、取引増量を求められているそうな！

過去2回程、取引したことはあるものの、ここ10年位はご無沙汰で

1ヶ月前に、お会いしたもんですから頼んでみました所

頑張って、数量調整してくれたようですが

正式に、ふられてしまいました

後は、長年取引のある農家さんが頑張ってくれれば良いのですが

頼んではいますが、笑ってごまかされております

ふられったって、めげへんでぇ～

6年産米は、すべて限定販売と言うことで、販売する予定です

10月になりましたが、まだ日中は暑いです

未だ、コシヒカリが、数販売アイテムしかなく

寂しい店頭が、続いていますｗ

生産者限定の減農薬タイプが3品、無農薬タイプが1品、すべてコシヒカリ

ぜんぜん選んでは貰えない状態が、1ヶ月続いてます

月の売り上げ、販売量は、前年を上回ってますので

その4品の内の、2品が、どんだけ～っていうくらい売れてます

一つは

1年掛けて販売予定の米が、1ヶ月で半分売れました

このお米だけに限っては、昨年比6倍！？

もう一つは

例年の3倍位売れてますｗ

うう～ん、こんな状態がいつまで続くのでしょうか？

はやく、もう少し安めの米が出てこないと完売してしまいます

いずれも、生産者限定のお米ですので、販売数が決まっており

いずれ、品切れになります

6年産米は、頭を切り替えて、すべて限定商品として販売していくしかないかな？

10月になったけど、コシヒカリしかないって話でした

気になる点は、店頭のお客様がガラッと変わってしっまったです

従来のお客さん＝止まったまま

米騒動時のお客さんが、中心の米販売となっております