ひとり言

6年産米の相場があがり、売る側だって気が引けてしまうほどｗ

ココ20年ばかり、米価格の低迷で、米作りも

お金を掛けずに作る傾向が続いていたように思います

昔のように、味のあるお米がほぼ無くなりました

規模拡大、効率化によりコストダウンをしてきたようですが

更に、作り方も、価格に合わせて作るようになったとか聞いてます

つまり、お米全体のレベルが下がってしまった

新品種の登場で、なんとか誤魔化しているようですが

新品種、3年もすると、急に味が落ちると傾向が

これって、病気に強い、背が低い、暑さに強いと言う特徴があり

コシヒカリの、欠点をカバーするような品種となりつつありますが

まだまだ、コシヒカリの実力を最大限に生かした作り方をしたお米は

他の品種のお米の味を超えられないかと思ってます

コシヒカリは、100年に一度生まれるかどうかの品種

生まれてから68年程経ちますが

今の品種が、コシヒカリを超えてるとは思えません

と言うことで、6年産米は、5年産までの作り方で作られたお米です

当然、スーパー等に並ぶお米は、農協等を経由したそんなお米

コシヒカリの栽培技術を磨いてきた農家さんの米とは、別物だと思ってます

価格に合わせて作られたお米で、高額となれば

6年産米は、到底、お買い得の真逆、お買い損なのです

ココで書いた、コシヒカリは、一般流通してるお米ではありません

栽培技術を磨いてきた、プロ農家のお米の事ですので、お間違いなく！