ひとり言

暑くなると、無性に梅干しが食べたくなります

我が家の冷蔵庫には、梅干しが4種もあり

私には、どれがどれかは？？？

まず最初に、1つ食べてみましたが、甘い！、ハチミツ漬けか？

こりゃダメだ、夏に甘い梅干しはボツ

翌日、もうひとつを食べてみたら、やや甘いが酸味もあります

これも、暑い夏には、不向き？！

酸っぱくて、塩辛いのが良いのだけれど

後2つあるけど、どっちでしょうか？

そうしてる内に、やや気温が下がり、梅干しのことを忘れてしまってます

いずれも、我が家で出来た梅で出来ておりますが

梅を差し上げた方から、梅干しとしてもらった物が多く

我が家で作ったのが、昔ながらの、酸っぱくて、塩辛い梅干しなのです

また

気温が、か～と上がったら、試したいと思います

見ただけでは、梅干しの味まで、わかりません～

今年は、梅が超不作で、95％減くらいで、少しだけ獲れたけど、知り合いへ嫁いでいきました