初めての2等
地元で90%以上作られてる、ヒノヒカリが入荷しました
が
晩生品種の為、高温障害なんて関係ないと思ってたけど
今年は、なんと高温障害によるシラタが多くて
2等でしたw
ヒノヒカリの2等級なんて、初めて見ました
私が見た限りでは、玄米はやや小粒ながら、キレイな状態ですので
てっきり、1等だと思ってましたので、意外でした
検査官は、よく見てますネ
整粒歩合は、70%を超えていて、充分1等級なのですが
シラタ部分がやや多いとのことで、等級落ちでございました
残念でした
残るは、もっと晩生の岡山「朝日」ですが
こちらは、1等だったと報告は来ております(ホッ!)
玄米で最悪は、胴割れ米です(使いようが無い)
その次は、マズイ米
その次は、見た目が悪い、等級落ち
1等なら、万々歳~!
という事で、今年のお米は、やや悪かったということになりました
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