ひとり言

地元で90％以上作られてる、ヒノヒカリが入荷しました

が

晩生品種の為、高温障害なんて関係ないと思ってたけど

今年は、なんと高温障害によるシラタが多くて

2等でしたｗ

ヒノヒカリの2等級なんて、初めて見ました

私が見た限りでは、玄米はやや小粒ながら、キレイな状態ですので

てっきり、1等だと思ってましたので、意外でした

検査官は、よく見てますネ

整粒歩合は、70％を超えていて、充分1等級なのですが

シラタ部分がやや多いとのことで、等級落ちでございました

残念でした

残るは、もっと晩生の岡山「朝日」ですが

こちらは、1等だったと報告は来ております（ホッ！）

玄米で最悪は、胴割れ米です（使いようが無い）

その次は、マズイ米

その次は、見た目が悪い、等級落ち

1等なら、万々歳～！

という事で、今年のお米は、やや悪かったということになりました