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2023年3月

2023.03.30

宅配運賃値上げ?

某宅配会社より、4/3日以降、送料が10%上がると報告がありました

その後、何の連絡も無し!

もう直ぐなのに、価格は?

契約運賃も、上げるのかもハッキリしない

上がったら、送料改定しなければ・・・

また

違う宅配会社さんが来たので、値上げの事を聞いてみたら

正規運賃が、10%程あがりますが

契約運賃は、上がりません、今のままだとうことで

あらら

値上げするもんだと思ってたけど、少し安堵

さて、もう一社は、値上げを言ってくるのか?

明日から、コレですって言ってくるのかも?

普通は、1ヶ月前に通達するのが、普通なのですが

以前にも、いきなり値上げを言ってくる会社なのです

どちらの宅配会社なのかは、ご想像にお任せします

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2023.03.24

美味しかったら、また来るわ!

って、米屋家業してると良く聞く言葉です

今日も、朝からそんなお客様が!

普段は、農家さんから直接買っているそうで

今回は、足りなくなったとかで、当店へ来店されました

話を聞いていると、隣の町で、同じ姓だという事です

まあ、この近辺だと、農家さんから買うのがスタンンダード

しかし、この場合は、価格がネックとなります

農家直売は、とにかく安い

恐らく、米屋さんが、※正規ルートで、買うより、安く買ってる

そんなことなので、近隣のお客さまは、皆無に近いです

価格は、少し高めですが

必要な分だけ、当用買いが出来る

予算に合わせて、色々なお米が試せる

無料で精米

無料で配達(近隣のみ)

多彩な支払い方法(現金、クレジットカード決済、スマホ決済、掛け売りが可能)

後は、味なんですが

美味しかったら、また来るわの意味は

まったく、米屋の実力を信じてないと言う表れかと思います

しかし

現在残っている、米屋さんは、昔とは違います

30年に渡るデフレ過で生き残ってきたのですから

価格を取るか、食味を取るか

価格重視の方は、そもそも、来店されないと思います

味に答えられるように、入荷玄米を、すべて農家直送米にして

ココ数年は、理想に近い商売が出来ていると思いますが

それが、売り上げには繋がってないのが、ツライ所でもあります

※、お米の正規ルートとは、農家→農協→米卸→小売店と流通する検査物です

業界ではこれが本物と認識されておりますが、消費者は違うんです、農家直の米が、本物だと思ってるのですw

さて、次回以降は、有るのか、無いのか、有っても秋までしか続かないのが難点です (^^;

 

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2023.03.16

ヌカに虫w

もうそんな季節になりました

玄米を3分搗きで、出た米ヌカを付けて、送ったのですが

その、米ヌカに、虫が1匹入っていたそうなw

画像付きのメールが届きました

少しのヌカでしたのに、気が付きませんでした

しかし

お客様は、玄米の虫だと勘違いされてようで

玄米のことを心配されていました

うう~ん

精米機のヌカサイクロンか、ヌカボックス内の問題なのです

という事で、後のまつり

ヌカサイクロンと、ヌカボックスだけでも、掃除をしました

精米機もサイクロンも、随分古い物なので、サイクロン内部は

米ヌカがこびりついて、そこへ虫が湧くのです

掃除するしかないのですが、今回は手遅れでした

例年より、虫の活動が早いようです

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2023.03.11

分搗き米の定義?

なんて、私はまったく知りません

玄米を精米した時の出るヌカの割合で言うのか?

それならと、胚芽精米は、何分搗きなのか、計算してみた

10キロの玄米を、少しずつ削って行き

なるべく胚芽を残し、胚芽精米をしてみて

重量を計ると、9.36キロでした

0.64キロ削ったことになるので、6.4分搗きとなるのか?

なんだかオカシイやろ!?

胚芽の部分の重量は、結構あるはず、これを残すと7分搗きにもならない

7分搗きって、もっと削る必要があり、胚芽を取らないと、7分搗きとはならない?!

そうなると、7分搗きは、もっと白米に近いことになる

定義としてあってるけど、納得いかないで

と、思うのは、私だけかもネ

当店の場合は、お客様の意見を聞いて行き、「どこで7分搗きを買っても、ほぼ白米だった」

ので、納得できないと言う意見を参考に、独自に分搗き米の基準をきめました

時々、白すぎるとか、黒過ぎるって、意見もありますが

まあ、勝手にやってます

ルール違反なのか?

どこかで指導されたこともないし、講習を受けたこともありません

間違っていたら、お教え願いたいです(考えは買えませんが)(^^;

 

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2023.03.10

麦の玄米が欲しいと

ご来店、初めての方のようですが、当店のカレンダー持参で

「麦の玄米」が欲しい

ええ~!

麦は、玄米とは言わないし

玄米は、玄米で、米ですって言ったけど

麦の玄米とおっしゃるので、置いてないw

一旦は帰られたのですが、直ぐに戻って来られて

麦ではなくて

もちの玄米が、欲しかったそうなw

「麦」と、「もち」を間違えているようでした

私は、てっきり玄麦のことで、精麦してない麦なんて置いてないと思ったがなぁ!

もち麦と言う、麦があるので、ごっちゃになっていたのでしょうね

とう言うことで、初めてのお客様

無事に、麦の玄米じゃなく、もちの玄米をお買いあげ頂きました

ありがとうございました (^^♪

画像は、玄麦はこんなのです

Image01

 

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2023.03.08

お口に合いません!!!

年末に、初めて「お餅」を買って頂いた方からクレーム

あの餅は、イマイチで、ダメだったと・・・w

新潟米、特別栽培のこがねもち、杵つきですが

ダメなのか!?

何がダメなのか、聞いてみたけど、意味がワカリマセンでした

開封したら、なんらた、こうたら???

まあ、人それぞれですから、ダメなものダメなのでしょう

今のお餅を取扱いしだして、10年以上になりますが

イマイチだと、クレームが来たのは、初めてかな

以前は、無農薬羽二重もち米 杵つきだったころ

1件だけ

このお餅は、上品過ぎて、口に合わないと言われたことがあります

お餅の味で、久しぶりに、クレーム聞きました

まあ、謝るしかありません

お口に合わなくて、申し訳ありませんでした

来年末は、無しですネ (>_<)

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2023.03.07

本日、1番乗り~!

先日仕上げた、確定申告

提出する時間が中々なく、朝、早く行くことにしました

8時30分からだと確認後

15分前に、ゴミ出しを兼て行ってきました

8時30分丁度に到着

駐車場は、空いてましたが、玄関前に数人並んでおりました

車から降りると、ドアが開きまして

5人目位に入ったのですが、提出だけの人は居なかったので

本日、1番乗りで提出することが出来ました

終わって、直ぐに戻り、9時から普通に開店することが出来ました

朝一ってのもアリかなぁ

早く、マイナンバーカードを取りにって、来期こそは、etaxとやらを使ってみたいと

ココ数年、ずっと思ってますが、提出も簡単でしたので

まあ、それで良いかと、現在に至っております

マイナンバーカードも、出来てるんですが、予約して取りに行く都合が付きません (^^;

もう、3ヶ月程、行けてないw

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2023.03.02

暇に任せて!

年明けから、ずっと忙しかったのですが

3月に入ると、急に暇になってしまい

気が重かった、確定申告を仕上げました

大した商売でないので、1日で出来た~!

もう3年連続で、原価償却費なしと言うことになりましたw

如何に、経費をケチっていると言うか、設備投資してないということです

なのに、個人年金分が雑所得加算されるので

所得税は、上がるし、それにより市県民税も上がるw

しかし、その個人年金は、奥方に握られて、封鎖されております

もう、世間では、そろそろリタイヤの歳になってきましたが

元気な内は、働け、働け!、自分で退職金代わりを稼がねばなりませんw

悠々自適な、年金生活は、夢のまた夢なのです

本日は、確定申告を仕上げ出来て、ヨカッタ、ヨカッタ!

マイナンバーカードを取りに行けてないので、今年も提出します (^^♪

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2023.03.01

買う買う?!

あるお客様

お米が無くなると思うので備蓄したいと

当方は、そんな兆候は今の時点ではまったく無いので

「やめなはれ」と言ってます

しかし、不安なのでヤッパリ備蓄したいと、昨年の10月頃だったか

その後、状況が気になるのか、度々連絡があり

お米を買いに行きたいと!

こちらから、在庫に余裕がある時に、連絡していたのです

安心されたのか、先に延ばすと言って、現在に至っております

もう、忘れたのかもと思って、最近は、こちらかの連絡はしてませんでした所

はやり、気になったのか

お米は、まだありますか?

貰いに行きたいと連絡は有ったのですが、数日経っても来店されず

買う、買うと言われたら、在庫を用意しておかねばいけませんので

普通は、申し込み期限は1週間程ですよね

買う買うが、幻になりませんように!

まあ、結局、無くなれば来られると言うことになりそうなので

当用買いと言う、ことになりそうです

 

 

 

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