ひとり言

お付き合いしていた、某会社が廃業すると連絡がありました

お塩の問屋さんですが、またか！

実は、1度同じようなことがありました

瀬戸内に有った、お塩の小さなメーカーから、塩を仕入れしていたのですが

突然、廃業したって知ったことがありました

廃業の連絡は、無かったので、いざ仕入れの段になって慌てました

その後、今の塩問屋さんを紹介してもらって、数年取引してきたのですが

またか！って感じ

塩って、お米より重くて、利益も少ない商品なんですよ

問屋家業も、厳しいのでしょうネｗ

と言うことで、年明けに使う分のお塩を、仕入れることにしました

来年分は大丈夫ですが

再来年以降、どうなりますやら？

そう言えば、ずっと昔、浜菱と言う塩を扱っていたのですが

某〇国産のギョーザ事件があり

〇国産であった、浜菱と言う塩の販売を止めたこともありました

天然自然塩だっただけに、残念でした

天塩って、大きなメーカーなので、また代理店を紹介してもらうしかないかなぁ？