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2022.07.07

冷凍ご飯vs冷蔵ご飯

炊き立てご飯が美味しいのは、当たり前

残ったご飯を、冷凍ご飯にするのか?、冷蔵ご飯にするのか?

常温でも良いのですが、これだけ暑い時期ですので

冷凍か冷蔵しないと、痛むの早いです

結論から言いますと、冷凍ご飯の方が美味しく頂けます

但し

冷凍する場合は、炊き立てご飯をラップに包み、冷ましてから、アルミホイルに包んで、冷凍する

冷凍ご飯は、レンジで3分程で温めて頂くと良いです

一方、冷蔵する場合は、密封用に入れて、冷蔵室ではなく、野菜室で冷蔵

温度は、低すぎない方が良いです

冷蔵室だと、ご飯がパサパサ感が強いです

この場合は、レンジで1分程温めると美味しく頂けますが

両者を比べると?!

冷凍ご飯の方が、美味しいかと思います

まあ、個人差があると思いますので、お試しください

パックご飯よりも、保存食向きだと思いますが

停電時は、無理ですねw

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