ひとり言

某農家さんのコシヒカリ、好評で販売してましたが

完売とのことで、代替え品に「夢ごこち」が入荷しました

ううーん、夢ごこちかぁ～って感じ

我が家は、低アミロース米が苦手ですので、お客様にはススメしてないｗ

ミルキークイーンは、販売してますが、ほぼ食べない

私感が入り過ぎてる感がありますが、苦手な物を売るのに気が引ける

と言うことで、夢ごこちを炊飯して食べてみました

今まで、何度も勧められたことがありますが、断ってました

今回は、売る米が足りないので、仕方なく

最初に食べた感想は、旨い！でした

コシヒカリより、すこしモチモチ感があり、甘みも強いように感じた

これならいけるかもと思ってたのですが

3日程経過すると、妙なモチモチ感に違和感を感じ

炊き立ては感じませんが、ご飯を温めなおした時に、美味しく感じない

この点が、違う

コシヒカリ＝温め直したご飯が美味しい

夢ごこち＝炊き立てご飯が美味しい

と言うことで、3日で、食べ飽きてしまいました

現在は、違う農家さんのコシヒカリを食してます

後、20日もすれば、新米の声が聞こえそうです

それまでは、在庫分でなんとかして行きます

米卸からは、新米の売込みもありますが、全部断っております

令和2年産米は、コシヒカリが良かったですが、他の品種は、良かったとはとても言えない結果でした

当店の取り扱い米の話ですので、世間に流通してる米のことではありませんｗ