ひとり言

現在販売中の地元の「ヒノヒカリ」ですが

夏場になってから、精米し難くて仕方がない

2段式の精米機なのですが、上段が遅れてきて、詰まってしまう

暑くなる程、そのようなことが起こります

同じ精米機で、兵庫、福井の「コシヒカリ」を精米すると、何事もなく精米出来るｗ

この差は、いったい何なのか？

40年近く、同じ精米機で精米してますが、このような現象は初めてかも？

上段への流量を絞って、調整しながら精米するしかない

と、ずっと思ってやってきたけど

昨日の夕方、急ぎの注文が入り

低温倉庫から出して直ぐの、冷たいまま精米してみたら

まったく、症状が出ないｗｗｗ

この差は、玄米の穀温だけです

すんなりと、精米出来るのに驚きました

「令和元年産ヒノヒカリ、夏の怪」と、名付けたいと思います

原因は不明ですが、温度が高いと、玄米の滑りが悪くなるのではないかと想像します