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2018年9月

2018.09.20

丹波コシヒカリvs魚沼つきあかり

30年産米の話です
特別栽培米(減農薬米)
白米食で、食べ比べてみましたcoldsweats01
価格帯が被るので、どちらが良いのか?
つきあかりは、新品種だけに、米粒が大きく非常に綺麗
コシヒカリより、2週間程早い早生種とか
味は、全然違います
つきあかりは、プリッとしてて、やや硬めに炊き上がり、旨みもある
コシヒカリは、新米らしさがあり、瑞々しいです、ご飯がしっとりしてる
炊き立てだと、あっさりしてて旨みのある、つきあかりに軍配up
冷めた状態で、温め直すと、断然コシヒカリが良いup
ということで、ご飯を食べるスタイルにより、どちらが良いか変わってくると思います
知名度がない、つきあかりを少し安く設定してます
と言うことで、食べ比べるセットを作ると面白いかもネ?happy01
しかし、価格の高い魚沼コシヒカリ産地で、コシヒカリ以外を作るのはどうなんでしょ?

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2018.09.18

善峰寺、総持寺

久しぶりの、完全オフ日がやってきたので
数ヶ月ぶりのお寺巡り
対照的な2ヶ寺へ行ってきました
京都の西の方のすごく山の中にある、善峰寺
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そして、大阪の街中にある、総持寺
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こちらは、大阪北部地震と、台風21号の影響で
瓦屋根が、すごく痛んでました
こんな光景のお寺さんを見たのは初めてでした
帰り際
もう一度、京都までユーターンして
商売繁盛祈願をしてきました
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お疲れ様でしたhappy01

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2018.09.06

足の裏が痛い!

お盆休みの後、足に裏が痛くて
足の親指の付け根辺りが痛みます
こりゃ、通風かもと、足を見ても赤く腫れてはいないw
しばらく辛抱してたら、自然と治ってしまった
その後、また同じ箇所が痛みだしましたが
コレも、2~3日で治まりました
もう、無いだろうと思ってたら、再度痛み出しましたので
整体の先生へ相談すると
ほぼ、間違いなく骨盤のズレですヨと・・・
翌日、施術して頂きましたcoldsweats01
見ただけで、骨盤傾いているそうです
自分ではワカリマセンが、その道のプロが見たら、一目瞭然なのでしょう
骨盤の歪みで、肩が凝るのは聞いてましたけど
足の裏が痛むとは、人の体は不思議です
足底筋膜炎とか、言ってたような
職業柄、右肩だけで、玄米を担ぐので、同じ方へ歪むようです
職業病ですね
今年、5回目のお世話になりました
翌日には、すごく楽になりました、痛みは感じません
お世話になりました

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2018.09.05

種籾が欲しいから思うこと

色んな問い合わせがきます
先日は、里芋の葉っぱが欲しいとか言う内容でしたcoldsweats02
今度は、某産地の某品種の種籾が欲しいとか
当然、そんなのありません
昨夜、テレビを見ていて、日本のぶどうの品種が
いつの間にか、C国で作られて、本家本元を脅かしているとか
苗がいつの間にか、渡ってしまっているとか!
不特定多数への販売ですから
相手が、どんな方か?です
意図的に、種籾を買って、外国へ持ち出すなら
売る側としては、考えなくていけませんネ
ホームページを見て、理解出来ない方が、問い合わせて来るようでは
注意が必要です
大体、通関で、玄米等は持ち出し出来ないと思いますが
すり抜けてしまうのでしょうネ

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