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2018年1月

2018.01.29

町内会とスキー

日曜日になると、町内会事務局へ出かけなくてはいけません

年度末も近いので、会計役は気を使いますw

今までは、午後から、スキー場へ行くなんて考えれませんでした(過去形)

ところが、今シーズン

近くに新しい、スキー場が出来、自宅から1時間15分程で行ける

午前中は、町内会のオッチャン

午後からは、シニアなスキーヤーへ変身!

今シーズンは、サンバーにも、スタッドレスタイヤを装備

午後1時半過ぎに出発

午後3時前に到着

リフトは、午後5時前、滑れる時間は2時間弱

2時間弱で、何本滑れるか?!

って、リフト券は、4時間券がイチバン安いので、それを買うと

ナイター券だというので、ナイターはしないと伝えると

今から、4時間後まで使える(ナイターも使えるということでした)

しかも、シニアのナイター券は、たったの1300円也

と言うことで、明るい内は、休みなしで滑ってみて

一休み後

初ナイターを、経験してみましたけど

寒くて、耐えられない

3本で、諦めました

初のナイタースキーは、寒さに、泣いた~crying

日曜日のナイターなんて、ガラガラだワ!

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午後9時前には帰ってこれました

近いってイイネsign01

シニア、ナイタースキー、お勧めしますcoldsweats01

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2018.01.26

風邪予防?

今日もかなり、寒かったです

最近

私の周りでは、インフルエンザに罹ったという方が続出

今年の患者数は、多いと聞きます

幸い、我が家では誰も感染しておりません

ひょっとして、これも麹菌のお蔭かも?

今夜も、糀菌入りの乳酸発酵飲料を頂きましょう~

消毒

消毒

アルコール消毒?

うがい

手洗い

睡眠

ちゃんとした食事

まあ、規則正しい生活でしょうか

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2018.01.25

暖気運転

今年の冬は、特に寒くて大変です

精米機は、問題ないようですが

色彩選別機が、暖気運転しないと反応が鈍いです

これは、どういうことか?

光源の不足?

シューターの熱は、米粒の落ちる際、飛び跳ねないように安定する為ですので

反応が鈍いのとは、チト違うような気もしますが

と言うことで、精米だけ先にして

選別は、30分以上置いてからやってますが

最初は反応が鈍くて、段々と反応が良くなっている感じです

シーラーも、寒い日は、ボリューム上げないと、上手くくっ付かないw

まあ、手間と時間が掛かってしまってしょうがない

少し、気温が上がるだけでゼンゼン違います

今朝は、気を付けないと、倉庫の温度は、零度付近ですcoldsweats02

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2018.01.23

大雪の影響

1/22日、昨日は通販発送が多かったのですが

雪の影響で遅れるかもと言う話でした

今日になって、荷物のお届け状況を確認してみると

関西、名古屋方面、影響なし

新潟方面、影響なし

仙台方面、影響なし

関東平野方面、影響大きく、午後3時になっても

最寄りの中継所、営業所へも届いてないようです

仕方がないですねcoldsweats02

当店から、宅配会社へ移った以降は、どうしようもありません

普段、直ぐ届くのが当たり前のようになってますので

こういうことがあると、いつのも有難さが良く分かります

雨にも負けず、風にも負けない宅配会社ですが

雪には、弱いようです

イヤイヤ、雪国へはちゃんと届いてますので、雪には弱くはないか!

今日中に、なんとか届くことを祈るのみsnow

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2018.01.22

バタバタ

土曜日

日曜日

月曜日と、とても忙しい3日間でした

お米の注文ではなく、お豆、糀、町内会等々

そんなこんなで、なんとかこなせました

明日は、少しはユックリできるかなぁ?

今夜、もし雪が降れば、明日はパニックでしょうネ

今日、送った宅配便

明日、無事に届くでしょうか?

クロネコさんからは、関東方面、明日は届かないか遅れる恐れがあると聞いております

まあ、雪にはクロネコも勝てないですから、仕方ありません

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2018.01.18

カイロ

雨が上がって、暖かくなってようですが

私は、寒いsad

肩から寒いwobbly

風邪でも引いたのか?

お昼ご飯を食べても、寒い

気温は13度くらい上がっているのに

両脇に、貼るカイロを貼ってみたら

メッチャ、暖かいではないかいhappy01

これならいける

でも、少し動くと暑い、暑すぎるので、上着を脱ぎたくなる

その後もポカポカです

夕方になっても、体調は大丈夫のようです

カイロで、風邪を治したのかも?

今夜は、葛根湯飲んで、早めに休むことにします

寒い時は、両脇に貼るカイロ、お勧めですcoldsweats01

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2018.01.17

ゼロチ~ン

結構忙しかった1日ですが

現金売り上げが、ゼロ

ゼロチ~ンというのか

店頭販売も、すべてがカード決済

通販

業務店販売

すべてが、現金販売じゃないw

数字だけが積みあがって行くだけで

商売したって、感じがしないw

時代は、ドンドンキャッシュレスになってしまうのか?

そうそう、車で豆腐を売り歩いてるのに遭遇

試しに買ってみました

国産大豆の木綿豆腐1丁300円

カナダ産大豆の木綿豆腐1丁200円

もちろん、国産物を買いました

味は、どうなんでしょ、食べるのが楽しみです

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2018.01.16

こうじ水?

って、初めて聞きました

どうやって作るのか?

聞いてみたら、糀を水に入れて8時間冷蔵庫へ

たった、それだけ!coldsweats02

糀菌が、水だけで発酵するとは思えないw

何か、糖質とか、たんぱく質がないと発酵しないんじゃ?

ググってみたら、結構出てきます

いろんなもんが出てきますネ

塩こうじブーム

甘酒ブーム

味噌作りブーム

今度は、こうじ水ブームが来るのか?

まあ、昔からある、糀菌を体内へ取り込むのは、非常に良いことだと思います

腸は、第二の脳と言われているそうで、腸内フローラが乱れると病気になるそうです

そう言えば、最近、自分で作った、大人の甘酒を飲んでますが

お腹の調子が、すこぶるよろしいです

これも、糀菌のおかげでしょうネhappy01

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2018.01.15

お問合せあるある

商品の問い合わせが多いです

①無農薬栽培大豆が沢山欲しいので、安くして欲しい

安いのが良いなら、一般栽培大豆を探せば良いかと思います
輸入大豆なら1桁違うかと思います

②ホームページをみて、玄米麹が欲しい

白米糀しか取り扱っていません、玄米では糀菌が玄米の中へ入り込まない為
味噌になるのに、2年は掛かります、我が家で過去にやってみました
それまで待てる人が、挑戦してみて下さい
当店では、取扱いはしていません

③節分で使う、有機栽培された、炒り豆が欲しい

無農薬の生の大豆は販売しておりますが
炒り豆設備が無いので、販売は不可能です

と言う、お米以外の問い合わせが、毎日のように来ます

まあ、ホームページに書いてあったら、わざわざ問い合わせもしないかもw

お問合せ、お待ちしております

返事は必ずしておりますが、希望に答えられる可能性は

低いかなぁ?down

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2018.01.11

寒作り糀

冷え込みました

今朝は、寒くて目が醒めました

寒くなると、寒作り糀の季節です

ココ3日程、かなりの予約注文が入り

アタフタ、年末からユックリ、年始もユックリしてたもんで

必死で対応しておりました

明日は、ちょっとユックリ出来るかなっと思ったけど

土曜日の午前中に、町内行事があるので、そうは行かないかも

土曜日の分も仕事しておかねば、追いつかなくなるw

1/11日仕込み予定分

1/15日仕込み予定分は

もう、予約で一杯になりました

最短で、1/18日仕込みで、1/22日仕上りが最短になります

寒仕込みの米糀、よろしくお願いします

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2018.01.10

赤穂の天塩

昨日から、味噌作りの注文が、ド~ンときましたcoldsweats02

大豆の入荷が遅れて、また体制が整っておりません

でも、お客様は、そんなことはワカリマセンので

対応に追われておりますが

有難いことです

今日は、塩を仕入れしました

500gを90ヶ

1㎏を30ヶ

合計75㎏分

昨年は、これで足りませんでしたけど

果たして今年は、どうでしょう?

沢山売れることを期待しましょ!

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今日から、本格的に、味噌作りセットの予約受付ております

ご注文お待ちしております

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2018.01.06

大だるま大豆

朝から、大だるま大豆への問い合わせが数件

29年産は、天候不順で、出来がよくありません

これは、どうしようもない事実

選別に時間が掛かり、1週間程入荷が遅れるみたいです

少しだけサンプル的に、送ってもらうことになりましたけど

送った翌日になっても届きませんでした

いったい、どうなっているのか?

入荷の状況だけでもお知らせしようとページを作ったのに

今日は、更新出来ませんでした

明日、明後日は休業しますので、その間に届くのか、届かないのか?

1/11日までに届かないと、ちょいとマズイことになります

4日あるので大丈夫だと思いますが

一応、発送元へ連絡しておこうと思います

ヤレヤレ

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2018.01.05

あけましておめでとうございます

新年、あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

1/5日、本日から仕事始めです

なんと、今年は還暦の年ということで、取引のある信用金庫から

記念品を頂きました

めでたいのか?

自分的には、めでたくはなく、年を取ってしまったと

ちょっと、ショックでもあります

まだ、誕生日までは、50代なんですけど

還暦のお祝いを持ってくるなんて、早すぎませんか

有り難く頂きますが、気持ちは複雑でございますcoldsweats01

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