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2017.12.21

羽二重もち米は、旨いよ~!

知る人ぞ知る

羽二重もち米

当店は、羽二重もち米しか販売しておりません

このモチ米を知ってしまった以上

他の餅米は、考えられないw

おそらく、西日本だけに通用すると思います

西日本では、お餅は、まるもちを煮て、お雑煮にします

すごく、柔らかくて、ビヨ~ンと伸びるし、なっと言っても滑らかな食感は、他にありません

しかし

普通の米屋さんとかでは、仕入れることも困難な餅米でもあり

仕入れることが出来ても、価格も高く

そう簡単に、売れるもんでもありません

そんな、羽二重もち米を、3種取り扱っております

滋賀県では、当たり前のもち米でしょうけど

他府県では、ほぼ無いと思います

以前は、羽二重もち米使用のお餅を販売しておりましたけど

訳あって、現在は、新潟こがねもち使用のお餅を販売中

これは、関東風に焼いて食べるのに適しています

滑らかさは、同じようですが、弾力が違います

非常に弾力が強く、関西風のまるもちには、合って無い気もしますw

よく煮ないと、非常に危ないcoldsweats02

と言うことで

「まるもち」なら、羽二重もち米

「切もち」なら、こがねもち米

オススメしますhappy01

世の中には、もっとスゴイもち米もあります

古代米、みどり米を精米して作った、お餅

驚くほど、旨かったです

また、食べたいですけど、中々その機会がありませんcoldsweats01

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