ひとり言

チョー、こだわりのお味噌「花房」味噌

今年初めに仕込んだ味噌が、熟成して販売可能になりました

原料は、大豆、米糀、塩のみ（酒精は使ってません）

大豆は、福井県大野市、上田さんの農薬不使用大だるま大豆

米糀は、岡山県倉敷市、山崎農園さんの農薬不使用米「朝日」で作った米糀

そして、塩（海水天日塩）

大だるま大豆で作った味噌は、味の濃い深い味のお味噌です

イリコの出汁で、きりっとした味に仕上げると、美味しいです

糀まで、ミンサーに掛けてますので、味噌漉し不要で召し上がれます

超レアな材料で、プロの味噌屋さんに作って頂きました

完全オーダー受注製造した物で、「世界に一つだけの味噌」

60ヶ限定商品です、すでに半分近くが売れてしまってます

ご注文は、こちらまで！