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2017.08.28

メイドインジャパン

ある、お客様の話

食材調理会社へ、週何度か仕事で行くそうですが

24時間体制の為

夜働いている人は、ほぼ外国人だそうです

(昼間は日本人も居るとか)

昔は、中国人だったそうですが

今は、ベトナム、ラオス、ミャンマーの人ばかりとか

食材は、メイドインジャパンであっても

労働力が、そうでは無くなっているそうです

お米生産も、その内にそうなるのかも知れません?

メイドインジャパンなんですけど、100%とは言えない現実

大手のチェーン店等の食材は、こうなってしまっている

これでは、自給率が、どうのこうの言う以前の問題でもあるのかなぁ?

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