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2017.08.03

包丁研ぎ

我が家の包丁がゼンゼン切れないとの、クレーム

特に、数年前に、私が買ってきたのがダメらしい

安物買うから、切れないような言い方coldsweats02

そりゃ、数年、そのまま使っていたら切れなくなるハズだわsign01

しかし

包丁に、セットで付いていた、シャープナーを使っていたそうで

それを使っているのに、切れないw

砥石で研ぐしかないかと

研ぎ師の真似をば

砥石に45度の角度で、シャリシャリ

まあ、適当に研いで、刃の部分のバリを取り、使ってもらうと

よく切れるようになったらしい

今の時期、トマトをよく切るので、切れ味がよく分かるそうです

切れなくなった、包丁、砥石で研いでみては如何でしょうか?

素人の米屋のオッチャンでもでけましたhappy01

定期的の研ぐのが、よろしいようです

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