« 契約運賃値上げ | トップページ | コウノトリ大豆「あやこがね」 »

2017.04.25

もち玄米選別

玄米を選別している米屋は珍しくないと思いますが

「もち米玄米」を選別して販売している米屋は、どうでしょうか?

非常に少ないと思います

当店では、入荷したもち米を玄米選別してます

まず、石抜き機を通して

色彩選別機に通します

Img_20170425_110922

小さな選別機なんで、機械任せで時間が掛かります

通す前

Img_20170425_111209

選別後

Img_20170425_111244

あらら、あんまし変わらないように見えます

が!

こんな玄米が弾き飛ばされます

Img_20170425_183725

まあ、自己満足なのか?

お客様サービスなのか?

少しでも良いものにしたい、それだけですかネcoldsweats01

アホな米屋なのかもしれません

有機認定の小分け認定がありませんので

この作業した時点で、有機認定は継続不可能になります

何やってんだか?

小分け認定を取ったところで、味が変わる訳でもないし・・・

価格に影響が出るだけだし

|

« 契約運賃値上げ | トップページ | コウノトリ大豆「あやこがね」 »

日々の出来事」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/44128/65196570

この記事へのトラックバック一覧です: もち玄米選別:

« 契約運賃値上げ | トップページ | コウノトリ大豆「あやこがね」 »