今頃になって、値上げのお願い
28年産が収穫された半年前
米の相場が、かなり上昇し
新米は、値上げをお願いしてきました
お寿司屋さん納品分は
あれから半年経って、やっと28年産米使用となりました
お米の値上げをお願いしております
まあ、仕方がないということで、承諾して頂いております
有り難いことですネ
新米期から半年たって、値上げのお願いって、なんだかピンときませんけど
27年産米は、既に確保済でしたので
値上げもせずに半年やってこれました
28年は、このまま、29年産以降は、どうなるのでしょうか?
コレは、一般米の話です
こだわり米、契約米は、ほとんど価格は変わりませんので
ご安心下さい
現に、ネットショップの米は、値上げは、ほぼしておりません
これから市場原理が働くようになれば、米相場は上下すると思います
契約栽培により、価格安定させるのも、米屋の仕事ですよね
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