ひとり言

今日で2月も終わり

糀作りも、今日出来上がった分で、終ってしまいました

発送は、まだ残っておりますが

今シーズンの味噌作りプレジェクトは、終了

後、当店オリジナルの味噌「花房」の製造をお願いしました

3月になってから仕込んでもらい

出来上がるのは、秋が深まってからになるかと

60㎏程出来る予定です

その時まで、味噌販売は欠品しますが

忘れないで、下さい

よろしくお願いします