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2017.01.14

無農薬大豆「大だるま大豆」、「黒大豆」、「あやこがね」

福井県で栽培された、農薬、化学肥料不使用の特別栽培豆

大だるま大豆です(大だるまとは通称で、正式な名前ではないそうな)

正式には、福井県在来種、黒芽薄緑大豆?とか言うのか?

マメショップはなふさで、絶賛販売中!coldsweats01

昨年度は、途中で完売してしまって、ご迷惑をお掛けしました

28年産は、作付け面積をふやしてもらい、沢山獲れまいした

無農薬で大豆を栽培すると、畑は草むらの状態になります、コンバインで刈り取りするまで収穫が有るのか、無いのか?ワカラナイそうなcoldsweats02

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28年産の大だるま大豆の、状態をお知らせします

農家さんが機械選別した状態(無選別品としています)が機械で選別済、入荷したままを袋詰めしています、1~3%位、クズ豆混入してます

Musennbetu

当店で、さらに手選別した状態(手選別品

手間暇掛かってますが違いが分かってもらえるか?

気が遠くなるような、作業なんですが・・・

画像で、どちらが良いのか判断下さい

Sennbetuhin

出たクズ大豆(クズとは言え使えます)

Kuzu

黒大豆もありまっせ!

少数派ですが、黒豆で、味噌作りをされる方も居ます

Img_20170114_094044

と、ブログを書いていたら、「あやこがね大豆」が入荷しました

こちらは、兵庫県豊岡市のコウノトリブランド豆です

根岸農場へ視察へ行った時のブログはこちら

Img_20170114_095643

お好みで、取り揃えております

みどり、くろ、しろ

大豆3兄弟の、ご注文は、マメショップは、こちらですhappy01

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