ひとり言

まあ、なんと言うことでしょう！

一気に、涼しくなりました

最高気温が25度程、店内エアコンの設定温度は26度

エアコン付けっぱなしの、ガラス戸明けての営業でした

外の方が涼しいのです

こんな感覚は、数ヶ月ぶりかと

涼しくなったとたん、お客さんが次々と！

結構忙しい、1日でした

中には

ちょいと、気になったお客様がありました

玄米持ち込み、分搗き精米依頼でしたけど

5kg分を、店内バケツへ入れ替えると、モンモンと煙のようなものが！

お米屋さんなら、これが何を意味するのか分かりますよね

ウチで、買ってもらった米ではないので、どうしようもない

恐らく、玄米の水分が高かったのか、保管場所の湿度の問題でしょ

後、10㎏あるのに、どうしたら良いかと相談されました

一刻も、早く、白米に精米して、密封容器に入れて、冷蔵保管するしかないでしょ

玄米のままだと、ドンドン劣化して行き

匂いがきつくて、食べるのは困難になると思いますヨって、言うしかありません

これを、分搗きで食べたいとおっしゃいますが、止めた方が宜しいですヨ

こんな玄米になると、虫も来ません

炊飯するので、食べても大丈夫でしょうけど、炊飯後の香りに耐えられるかなぁ？