ひとり言

28年度仕込み味噌が出来たと！

味噌蔵さら連絡があり、早速販売開始したとたん

沢山のご注文を頂きました

有り難いことです

仕込んだ、お味噌が熟成するのを待って頂いていたのか？

素人目には、まだ熟成は早いように見えますが

味噌のプロが、オッケーを出してくれたので、安心して販売出来ます

画像の商品は、無農薬米糀、無農薬大だるま大豆、塩だけで仕込んだ

当店オリジナル味噌、「花房」です

もう1品、味噌蔵ブランド、味噌「満天」も、しばらく品切れでしたけど

同時販売開始となりました

いずれも、味噌蔵在庫限りとなります

ご注文は、お早めにお願いします

手前味噌、ご自分で作ろうかとお考えの人は、年明けまでお待ちください

まあ、なんと言うことでしょう！

一気に、涼しくなりました

最高気温が25度程、店内エアコンの設定温度は26度

エアコン付けっぱなしの、ガラス戸明けての営業でした

外の方が涼しいのです

こんな感覚は、数ヶ月ぶりかと

涼しくなったとたん、お客さんが次々と！

結構忙しい、1日でした

中には

ちょいと、気になったお客様がありました

玄米持ち込み、分搗き精米依頼でしたけど

5kg分を、店内バケツへ入れ替えると、モンモンと煙のようなものが！

お米屋さんなら、これが何を意味するのか分かりますよね

ウチで、買ってもらった米ではないので、どうしようもない

恐らく、玄米の水分が高かったのか、保管場所の湿度の問題でしょ

後、10㎏あるのに、どうしたら良いかと相談されました

一刻も、早く、白米に精米して、密封容器に入れて、冷蔵保管するしかないでしょ

玄米のままだと、ドンドン劣化して行き

匂いがきつくて、食べるのは困難になると思いますヨって、言うしかありません

これを、分搗きで食べたいとおっしゃいますが、止めた方が宜しいですヨ

こんな玄米になると、虫も来ません

炊飯するので、食べても大丈夫でしょうけど、炊飯後の香りに耐えられるかなぁ？

台風の影響で、朝から雨、約1ヶ月ぶりに降りました

昨日から、涼しくて、やっと秋めいてきた感じです

9月になろうとしております

新米は、いつ頃からですか？と言うお問合せが多くなってきました

ネット販売用の無農薬玄米は、普通のお米より遅いです

契約農家さんは、大きな農家さんばかりですので

農薬を使わない米作りは、イチバン最後になると思われます

刈り始めが9月初旬でも、無農薬栽培を刈るのは9月下旬とかになります

これは、稲刈り、乾燥、籾摺り、玄米選別、検査等を経て、入荷します

早くても、9月末頃から順次入荷し始め

遅いのは、11月になってからとなります（晩生品種）

羽二重もち米は、12月頃になります

ということで、後1ヶ月は、新米には切り替わりません

早く新米っていう気持ちは、分かりますが

今年の猛暑、8月の台風の数等を考えると

品質のバラツキは、27年産比じゃないかと想像しております

それまでは、27年産のご注文お待ちしております

まだ、夏ですもん

新米は、秋になってからです

夏に獲れる、早生種は？！

昔から、早生にうまいもん無しとかいいますよネ

とある、お客様が

今年は、何故だか、お米に虫が来ない

何故ですか！と聞かれた

いつもは、農家さんで買っていて、夏は虫が来るもんだと思ってる

前回は、ウチで買ってもらって、虫が来なかったようです

そう言えば、今の所、そうような話は、まったく聞いて無いです

想像しますに

気温が、高過ぎるということがあると思います

35度にもなると、虫も活動出来ない

日中は、蝉だって鳴いてない（朝夕に鳴いてる）

ということで、お米の虫は、これから涼しくなり

安心したころにやってくるかもしれません

早めに新米に切り替えれば、問題なくなる可能性も大です

35度にもなる

虫も来ないけど

人間も食欲出ない

困ったもんだぁ～

早く、涼しくなって欲しいです

自分では、米屋を長いことやっているつもりですが

他人から見ると、そうでもないような？

長年、お世話になっている、健康保険組合より

加古川市の国民健康保険より、随分助かっておりました

3年に一度、米屋である証明を提出する必要があります

米屋の健康保険ですので、廃業すると脱退しなければいけません

販売量の大小は、関係なし

個人事業主ですので、米屋である証明は非常に難しい

法人だと、登記簿だけで良いのかも？

毎年、やっている確定申告書を出すことに

金額部分は、恥ずかしいので、黒塗りに

家族が多い時は、非常に安くて助かっておりました

現在は、夫婦2人だけの加盟となってしまって、どうかなぁ？

でも、年に一度の健康診断で、神戸元町へ行けるのは、気に入ってます

市の対応より、親切なのは間違いないです

ウィンドウズ10になってから

早、1ヶ月

プリンタの設定が勝手に変わってしまうと言うことが度々あります

最後に使ったプリンタが、通常使うプリンタに勝手に変わってしまうのです

これって、検索して調べてみたら

ウィンドウズ10の特徴らしい

何台もプリンタ使っている人は、あれっと思っているハズ？

私も、オカシイなって思いながら、手動で元へ戻しておりましたけど

何度も、プリンタ間違えを起こすので、直すことに

こちらを参考にさせて頂きました

設定後に、アプリケーションソフトを一旦閉じないと、有効にはならなかったです

そのまま、何度も分からずに使ってしまって、プチパニックになりました

何だかメンドクサイことになってますね

皆さんは、どうでしょ？

1ヶ月は、そのままでしたので、度々戸惑っていたのが

本日から、スッキリしました

ちなみに、当店はプリンタ3台、ネットワークに繋がっております

それぞれ、使い道が違います

古いのは、10年以上前のインクジェット、カラープリンタ

良く使うのは、モノクロレーザープリンタ

カラーレーザープリンタは、ラベル作りに使います

今日も暑かったですが

湿度が低かったようで、日陰ならそんなに酷くはありませんでした

ところが、精米所の寒暖計は、午後は36度まで上昇

体温と同じやが！

湿度が低いのか、汗は吹き出しません

カ～ッとなるだけ

日中、外は、人が歩いてないし

車も、あまり通らなくなったような・・・？

当然、お店も

ご想像にお任せします

暦の上では「処暑」

暑さが収まる頃だそうです

台風10号が、変な動きしてるのが、原因でしょうネ

今日も暑かった、いつまで猛暑が続くのか？

こう、35度の気温が続くと

9月初旬に稲刈りする物は

お米の出来に、影響が出てくるでしょう！

高温障害って言いますが

玄米が、ちゃんと育たない（質量が下がる）

米粒が細いとか、背白が出る、胴割れとか（見た目が悪くなる）

味が極端に落ちることは、無いかと思いますけど

しかし、暑い年は、間違いなく豊作になります

農作物は、沢山獲れると、価格が下がるもんですが！
米価格は一体誰が何処でどうして決めているのでしょうか？

獲れる前から、値上げとか耳に入ってきます

山間部の米、平野部の米とで、差が大きくなる年になるのかも？

まあ、これは西日本の話です

東北地方とかは、どうなんでしょ？

10月に獲れる米は、9月の気温次第でしょうネ

28年産が獲れると、一旦リセット

また、1から経験を積み重ねなば、中々自信を持ってオススメ出来るお米が見えてきません

新米を待ちかねている方も多いかと思いますが

慌てて、新米に飛びつくのもどうかと思います

新米がイチバン美味しいって思っている人は

今、食べている、お米に問題がある場合があります

ちゃんと、低温保管されて、搗きたてだと、新米に負けないお米沢山あります

35度以上の猛暑日が続いてます

只々、暑い

暑すぎます(；ﾟДﾟ)

日中は、仕事なんて出来ません

夕方まで、お客様も来ません

お盆が過ぎて、この暑さは、こたえますネ

早く、涼しくなって欲しいもんです

後2日程で、平年並みに戻るようですが

35度から32度くらいになるのかなぁ？

こんなに暑いと、飯（メシ）なんて食べれないって、良く聞きますが

35度の気温では、人間は動けなくなるそうで

無理に仕事すれば、体に支障が出るそうです

こんな時は、ゆっくり秋を待つのが、本来の生き方なのかも？

ちなみに、私は食欲は、まったく落ちてなくて、夏場体重が増えぎみです

1日三食、ご飯食ですが

旨いです

食べれないなんてこと、まったく、ありません

飯は、冷房の効いた涼しい部屋で、食して下さい

お茶は、熱いの

コーヒーも熱いのがお勧めです

余った古い、スマホ、タブレット等があれば

簡単に、監視カメラが出来るアプリがあるそうでインストール

まずは、wardencom

お試しは無料ですが、有償版もあるような？！

中々、高機能で面白いです

お店に、セットしておけば、動きを感知して自動で録画してくれる機能もあります

これなら、防犯カメラ代わりに使えそうな！

ちょと、試してみましたけど

動いているので、ピンボケですが

（写っているのは犯人じゃありません！）

配達から帰って来た所を、バッチリとらえております

もちろん、動画として記録されますし

ビューワー側のスマホからの操作も出来ました

これで、しばらく使ってみます

後は、カメラ側のスマホスタンドを用意しないと、上手い具合に角度調整出来ないです

今の所、タダで使っております

昨日、お店の前から、車1台分東側に

〇〇工業と言う名の車が、長い時間止まっていたそうな

車から降りるでなし（電話でもしてたのか？）

と、お店に居た女房が、気持ち悪いと、言っておりました

そんなの、偶然やろ～と、思っておりました

所が、今朝早く7時前に、店前で古いバンがエンジン掛かったまま

しばらく止まっていたので、様子を伺ってましたら

スライドドアを開けたり

飲み物を飲んだり

車の向こうへ行ってなにやらしてる

どうも様子から、立小便らしいのです

どうみても、そんなのが出来る場所じゃないのに

2日続けて、不審な車が止まると、こりゃ何かの知らせかも？

今夜あたり、気を付ける必要があるのかも？

取りこし苦労、だと良いのですが・・・

防犯カメラでも付けようか

お盆休みの３日間、あっと言う間に終わってしまいました

あまりの暑さに、山へ行く気がしませんでした

唯一、行ったのがお寺巡り

オジン臭い趣味ですが、ハマりそうな・・・

1300年前からあると言う、西国33ヶ所巡り

33ヶ所もあるのですが、やっと4ヶ所

後、29ヶ所

生きている内に、すべて行けるのか？

舞鶴にある、松尾寺

車でないと、ほぼ行けない所になります、最寄りのバス停からだと、徒歩40分とか！

宮津にある、成相山、こちらは車でも、バスでも行けます

成相山は、日本三景の上の山にあります

２ヶ所、回るのに350キロ程、走りました

メルカリってのを、テレビでよく見るので

試しに、登録してみた

オークションとは違い

思った価格で販売出来るようなｼｽﾃﾑかなぁ

ちょっとだけ、見たのでよく分かってませんが

どうやら、そんな感じでした

これなら、商売として使えるのかも？

まあ、売れない価格で出品しても仕方がないのですが

価格動向を知ることが出来るのかも？

しかし、どうやって買う、売るのか？

試しに、何か買ってみて様子を見た方が良さそうかなぁ？

匿名で取引出来るようですけど

これは、どうかな？

メルカリって、どういう意味なんでしょ？

今年から制定された祭日、「山の日」と言うことで

山へ行きたい所ですが、お店は通常モード

でも、祭日でしたので、のんびり営業でした

明日、明後日も、通常営業です

業務店は、忙しいので、対応しておかねば

朝晩が、随分涼しくなり、精米作業が楽になりました

本日は

祭日の為、店頭は1時間早く閉めます

毎日、暑い日が続きます

こんな暑い時期は、ゆっくり体を休めるのが、良いかと思います

お盆ウイークになりました

当店のお盆休みは、下記の通りとなります

8月14日（定休日）
8月15日お盆休み
8月16日お盆休み

3日間、お盆休みといたします

8月11日（山の日）は通常営業

お盆休み期間中

店頭は、来店頂いても閉まってます、電話も留守電となります

ネット注文は、可能ですが、受注確認及び、発送は8月17日以降となります

ネットからのお問い合わせはこちらから

ちょいと、意外な結果に！

非通知が、思ったより多く

お年寄り家庭からの電話は、ほぼ非通知

これって、もしかして、まだアナログ電話なのかも？

デジタル化されても、まだ現役で使えますものね

ということは

これを使って、顧客管理は、ちょいと難しいことになります

迷惑電話も、もう数日掛かってこないし

なにか、オマジナイになっているのかも？

それとも、掛かってくる日があるのかも？

掛かった着信ログは、すべて記憶されていますので

ちょっと、面白い面もありますので、使って行くことにします

データベース化の道は、遠いのであります

最初は、顧客データをすべて、インストールなんて考えてましたけど

止めておきます

ナンバーが分かる装置として使っていきます

迷惑電話だと分かっても、着信拒否できる機能は、ありません

昨日今日と暑さのピークを迎えています(；ﾟДﾟ)

しかし

こんなに暑くても、食欲はゼンゼン落ちてなくて

1日3食ご飯を食べて頑張っております

体重も増えぎみなのは？

暑くて、ご飯が食べれないなんて、よく聞きますが、そんなことはまったくない

今朝は、早くから町内の墓地の掃除

朝から、大汗かきました

日中は、あまりにも暑いので、小休止

夕方から、配達とか

我が家の墓参りとか、行くたびに大汗です

ココ数日ですが、梅酢を、毎晩寝る前に飲んでますが

これが効いたのか？

すごく、良く眠れるんです

気が付けば、朝が来た！

なんて調子です

後は、「にんにくの漬物」も食べるようにしてます

水分補給は、冷茶、水、スポーツドリンクが多いです

塩飴も、時々舐めて

これが、ﾖｶｯﾀのか、暑さ対策になっているのかも？

暑さのわりに、体は元気なのです

先日、書いた「迷惑電話対策に」と、導入しました

「CTIシステム」というそうな

ナンバーディスプレイ契約してたら、こんなアホなことは、しないのですが

事務回線のナンバーディスプレイオプションは

少し高くて、契約は、してませんでした

導入してみた、ソフトは、コレ！

届いた、ケーブルでパソコンとターミナルアダプタを繋いで

設定すれば、掛かって来た電話番号が、パソコン画面にポップアップされました

電話番号を、ドンドン、データベース化して行けば

電話が掛かってきた瞬間に、誰から掛かってきたのがか分かるようになるハズ

顧客管理にも使えますが、有償バージョンでないと使えないような？！

これを、使って迷惑電話対策をと考えましたけど

果たして、どうか？

まあ、ダメで元々

掛かった経費は、ケーブル代のみ

午後から、ずっと待ってたんですけど

迷惑電話、1件も掛かってきませんでした

なんで？

もしかしたら、情報がバレたのか？

どんな番号で掛かって来るのか

非通知で、掛かってくるのか

非常に楽しみなんですけど！

明日、以降に期待しましょ

いびきをかいて寝てるのは知ってますが

自分のいびきって聞いたことがないので

寝てる時に、いびきアプリで録音してみましたら

寝入った瞬間から、しばらくは、いびきかいてる

でも、そんなに酷くはないような？！

しかし

昨晩は、涼しくてよく眠れた方でしたので、大したことが無かったのかも

しばらく、このアプリ使って、自分の寝息を録音してみます

スマホが、あれば、何でも出来る時代になりましたネ

ちなみに、昨夜の録音状況です(^^;

毎日、電話で売込み等の電話があります

お店を経営している為

電話に、出ない訳にもいかず、口頭で断っております

今日も、蛍光灯をLEDに、クチコミサイト、nttの代理店、無言電話等

迷惑なんですけど！

迷惑メールは、なんとか防ぐとこが出来、現在はほとんど来ません

電話がネ～

何か良い名案はないものか・・・

検索しても分かりませんでしたが

本日

別のことを探してしていたら、掛かった電話をパソコン画面に瞬時に表示できるソフトがあるとか

しかも、無料ソフト（有料へのバージョンアップ可能）

顧客管理ソフトなんですが、電話番号を表示させ、非通知は出ないとか

一度掛かった電話なら、再度かかっても分かるように出来るかも？

ナンバーディスプレイみたいなもんですが、無料なのが良いです

条件がありますが、ntt光回線、又は　ISDN回線で、
ターミナルアダプターがバッチリ条件クリア

後は、パソコンと繋ぐケーブルがあれば良いみたい

早速、取り寄せて、試してみたいと思います

本当は、掛かって来た電話で、瞬時に顧客管理出来るソフトなんですけど

試してみたいと思います

上手く行けば報告します

でも、、迷惑電話防止にはちょいと違うような・・・

取引先農家さんより入電

営業はしているそうですが、使っている運送屋さんが休みで

8/9～8/17日まで、発送が出来ないとの連絡（注文は8/6日までだと）

今どき、そんなに長く休み運送屋さんがあるのに驚き！

クロネコ便、飛脚便、ゆうﾊﾟｯｸは、年中無休で物流してますが

小さな、運送屋さんは、しっかりお盆休みをとるようです

これも、以前はクロネコ便だったのですが

数年前の、クロネコショックの影響で、今の運送便に変わりました

普段は、まったく問題がありませんが

ゴールデンウイーク中に、発送して5日程、入荷が遅れたことがありました

農家さんも、、気を使って下さいました

そう言えば、飛脚さんもお届け日時をしっかり書いてないと

連休とか、祭日は、配達してくれません

飛脚便を使っている方は、しっかりお届け日時を記載しましょう

これって、土日祭日は、ドライバーの勤務シフトが違うから

お届け日時がないと、後回しにされるらしい

当店へ来る、ドライバーさんに教えて貰いました

案外、知っている人は少ないと思います

クロネコ便は、年中無休で、スピード配達、時間も正確

翌日に届くサービスは、普通なようで普通ではないのかも？

当店の営業日は、ＨＰ下部の営業カレンダーをご覧ください

定休日の日曜日

あまりにも暑いので、避暑へ（山の上へ）

900メートル付近ですけど、やっぱり暑かったです

こんな山中を歩いてみたけど、大汗でバテバテ

夏場は、山歩きはしないほうが良いかもです

最後にキャンプ場を回って（５㌔程歩きました）

駐車場に戻って、一休みして（数十年前のバーナー出してきました）

帰ったら、半端なく暑かったです

避暑もいいですが、帰ると余計に、暑さがこたえます

夏場は、山歩きより、キャンプを目指します