ひとり言

28年度仕込み味噌が出来たと！

味噌蔵さら連絡があり、早速販売開始したとたん

沢山のご注文を頂きました

有り難いことです

仕込んだ、お味噌が熟成するのを待って頂いていたのか？

素人目には、まだ熟成は早いように見えますが

味噌のプロが、オッケーを出してくれたので、安心して販売出来ます

画像の商品は、無農薬米糀、無農薬大だるま大豆、塩だけで仕込んだ

当店オリジナル味噌、「花房」です

もう1品、味噌蔵ブランド、味噌「満天」も、しばらく品切れでしたけど

同時販売開始となりました

いずれも、味噌蔵在庫限りとなります

ご注文は、お早めにお願いします

手前味噌、ご自分で作ろうかとお考えの人は、年明けまでお待ちください