ひとり言

夏場の玄米保管は、家庭内で15度以下の場所と言えば

冷蔵庫しかありません

しかし、それを言うと、大抵返事は同じ答えが返ってきます

「ウチの冷蔵庫は、一杯なので無理」

まあ、こんな答えが返って来るのが普通なのであります

でも、玄米は食べ物でです、他の食材と同じ扱いをして下さい

玄米は腐ったりしませんが、傷んだり、虫が付いたりします

玄米の方が、虫は付き易いと思います

例えば、5kgを買ったとする

用意する物は、下記の空きペットボトルと100均グッズ

ペットボトルは、水が入っていたのも、ジュース類、お茶の類のペットボトルは不可

匂いがあれば、玄米に移ります

漏斗があれば、100均グッズは不要です

ペットボトルに、玄米を一杯まで入れて、蓋をすれば
冷蔵庫のドアポケットでも、他の場所でも、縦でも横にしても入れれます

一杯まで入れれば、1.8kgが入ります

5kgを買った場合

2本作れば、3.6kg入り、残り1.4kgを先に食べれば問題なし

玄米の状態が良ければ、冷蔵庫へ入れなくても、ソコソコ大丈夫かと思います

その辺は、自己責任でお願いします

梅雨の時期から、新米の時期まで、ちょっと気を付けるだけで

随分違うはずです

最後に、もう一度、玄米（白米）は、食べ物ですので

他の食材と同じ扱いをお願いします

夏場、最悪なのは

計量米びつで、流しの下とか、冷蔵庫の横に置いてある場合

とか、夏休みで家を空けた時が、要注意です

そんな時こそ、ペットボトルへ入れて、冷蔵庫へ入れて

帰省、遊びに出かけて下さい

全国の米関係者は、そう思ってますヨ・・・多分