味噌作りプレジェクト2016、ほぼ終了
年明け早々から始まった、味噌作りプロジェクト
幸先良いスタートで、お蔭様で、沢山のご注文を頂きました
売り上げは、過去最高を記録しました
特に、大豆へのお問い合わせが、毎日のようにありました
世間では、大豆が不作で、少なったようです
当店が扱っていた、「大だるま」大豆は平年作ということで
心配してなかったのですが、売れ行きがハイペースなため
途中で足りなくなる恐れが出て
アチコチと、聞いてみましたけど、不作でとても仕入れ出来ない状況でした
それでも
こだわりの大豆が720キロ
糀用の岡山「朝日」900キロ
ほぼ、売り切れました
ありがとうございました
体調も崩すことなく、無事に終わって、ホッとしております
さあ、これから、趣味のシーズンが始まりますって
山には、雪が少なく、もう直ぐ終わってしまうような感じ
味噌作り、ほぼ、終了としましたのは
予備日として、もう1日だけ、2/24日に、糀を仕込む日がありますので
前日2/23までの予約は、2/27日以降に発送可能です
最後まで、ご注文お待ちしております
そうそう、即納出来る糀があります(2/18日現在)
趣味で使う、Y田錦糀なんてもあります
今夜、それを使って遊んでみます
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