ひとり言

年明け早々から始まった、味噌作りプロジェクト

幸先良いスタートで、お蔭様で、沢山のご注文を頂きました

売り上げは、過去最高を記録しました

特に、大豆へのお問い合わせが、毎日のようにありました

世間では、大豆が不作で、少なったようです

当店が扱っていた、「大だるま」大豆は平年作ということで

心配してなかったのですが、売れ行きがハイペースなため

途中で足りなくなる恐れが出て

アチコチと、聞いてみましたけど、不作でとても仕入れ出来ない状況でした

それでも

こだわりの大豆が720キロ

糀用の岡山「朝日」900キロ

ほぼ、売り切れました

ありがとうございました

体調も崩すことなく、無事に終わって、ホッとしております

さあ、これから、趣味のシーズンが始まりますって

山には、雪が少なく、もう直ぐ終わってしまうような感じ

味噌作り、ほぼ、終了としましたのは

予備日として、もう1日だけ、2/24日に、糀を仕込む日がありますので

前日2/23までの予約は、2/27日以降に発送可能です

最後まで、ご注文お待ちしております

そうそう、即納出来る糀があります（2/18日現在）

趣味で使う、Ｙ田錦糀なんてもあります

今夜、それを使って遊んでみます