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2016.02.08

100kgオーバー!

味噌作り、糀作りの終盤にピークがきましたhappy01

今日の米糀の出来上がりが、100kgオーバー!

これだけの米糀を、一度に出来上がったのは、初めてかも?

加工代金だけでも、数万円!(ニコニコ現金払いなんですヨ)

写真を撮ればヨカッタ

今日1日で、半分以上は処理でしました

後は、明日と明後日で、発送等、完了します

店頭でもこの時期に、注文される方が多いです

でも、こちら播磨では、立春を過ぎると

いつ暖かくなるかワカリマセンので

味噌作りは、立春まで(寒の時期のみ)と言われておりますので

こちらの糀屋さんは、仕事を終えてしまいます
(他地域では、違います)

ということで、糀の予約は、後1週間で終わります

ご予約は、お早めにお願いします

毎年、終ってから、お問い合わせが数件あります

アウトソーシングなんで、これだけはどうしようもないです

味噌作りに拘る方、毎日食べるご飯(原料のお米)にも、拘ってホシイなぁ~sign03

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