糀の原料米入荷
もう直ぐ始まる、無農薬米糀用の原料米が入荷しました
こちらへ来る予定があったとかで、岡山県倉敷市より直接来て頂きました
これを、白米に精米し、米糀を作ります
当店取扱いのお米で、イチバン西になる産地のお米です
ご要望が多く、3年前からこのお米を使っております
昨年の2月に、販売数を予約して生産してもらってますので
糀にする量は、600kg限定です、オーバーすると他の米に切り替えます
1/9日から、しばらくは、この米で糀が出来ます
お土産頂きました
ありがとうございます、左が岡山のお土産です
右のは、配達先で頂きました、京都の和菓子です
お土産、2ヶも頂いた、1日でした
朝日、来月あたり、28年産の予約をせねばいけないのかなぁ~?
1年先なんて、予想もつきませんけど・・・
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