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2016.01.06

糀の原料米入荷

もう直ぐ始まる、無農薬米糀用の原料米が入荷しました

こちらへ来る予定があったとかで、岡山県倉敷市より直接来て頂きました

山崎農園さん、親子で!

Img_20160106_142907

これを、白米に精米し、米糀を作ります

当店取扱いのお米で、イチバン西になる産地のお米です

ご要望が多く、3年前からこのお米を使っております

昨年の2月に、販売数を予約して生産してもらってますので

糀にする量は、600kg限定です、オーバーすると他の米に切り替えます

1/9日から、しばらくは、この米で糀が出来ます

お土産頂きましたhappy01

ありがとうございます、左が岡山のお土産です

Img_20160106_161618

右のは、配達先で頂きました、京都の和菓子です

お土産、2ヶも頂いた、1日でした

朝日、来月あたり、28年産の予約をせねばいけないのかなぁ~?

1年先なんて、予想もつきませんけど・・・coldsweats02

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