もち米の分搗き
当店では、もち米の搗き立てにも対応しております
まあ、普通の米屋さんでは、ちょいと無理かなぁ?
まず、もち米専用の精米機がないとダメ
普通の精米機ですが、もち米だけを精米するものです
しかも、2㎏から、もち米の分搗きだって出来ます
画像は、もち米白米2㎏で、そこから出た、もち米ヌカを同梱というご注文です
また、別に、もち米玄米を、3分搗きっていう注文もありました
もち米の精米は、うるち米より、表皮がやや硬いです
一度に白く精米するのは、難しいです、2回搗きで対応しております
明日は、もち米2品目が入荷予定
寒くなってきたので、お餅も取り寄せることにしました
こちらは、新潟こがねもちのお餅です
入荷次第、販売開始します
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