ひとり言

当店では、もち米の搗き立てにも対応しております

まあ、普通の米屋さんでは、ちょいと無理かなぁ？

まず、もち米専用の精米機がないとダメ

普通の精米機ですが、もち米だけを精米するものです

しかも、2㎏から、もち米の分搗きだって出来ます

画像は、もち米白米2㎏で、そこから出た、もち米ヌカを同梱というご注文です

また、別に、もち米玄米を、3分搗きっていう注文もありました

もち米の精米は、うるち米より、表皮がやや硬いです

一度に白く精米するのは、難しいです、2回搗きで対応しております

明日は、もち米2品目が入荷予定

寒くなってきたので、お餅も取り寄せることにしました

こちらは、新潟こがねもちのお餅です

入荷次第、販売開始します