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2015.07.28

特別栽培米って?

特別栽培米って、特別に栽培されたお米のことですが

ある農家さんより、思いも寄らない事実がsign01

減農薬・減化学肥料で、特別栽培米を作っても

農協や、集荷業者は、慣行栽培米と同じ価格でしか買ってくれないと

てっきり、差額があり高く買ってくれるとばかり思ってました

でも、実際には特別栽培米の方が少し高い設定になってます

自治体により違うのでしょうけど

特別栽培米に対して、いくらかの加算金が付くようです

それには、条件があり

1等米である

基準タンパク以下である等だとか

加算金は、町から出るので農協等とは別ですよね

なのに、特別栽培米が少し高いのは何故?

と言う、疑問が生じます

都道府県や、自治体により違いがあるのでしょうけど

この事実、米屋でしっている人はどのくらい居るのでしょうか?

特別栽培米を作っても、基準に満たない米は

慣行栽培となるのでしょうか?

世の中、知らないことは多いです

業界のことも、よく分かってないのも事実ですもん

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