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2015年5月

2015.05.30

たまたま?

たまたまかも知れませんが

昨日と今日、長年田舎でお米を貰っていたけど

親兄弟等の親戚も亡くなり、お米を買うことになったというお客様がありました

ココ20年無かったような話です

平成6年の米パニック以降

米は田舎から送ってくるもの、そんなもんだったような

いずれも、年配の方で、家族も少なく

5kgもあれば、1ヶ月はあると思われます

田舎から来る、30kgのお米は半年分に当たります

米屋側からみら、とんでもないことですcoldsweats02

そんな、ご家庭には、当店お勧めのこだわりの米がピッタリかとhappy01

ココ数年

イヤ、今年の米価格低迷とか、高齢化で、どうやら米作りを諦めた農家も多いのでは?

田んぼは、あるけど作れないという状況は、どこも同じようです

米作り、農村は確実に崩壊してます

でも、米は余っていて価格も安いので、一般の方は気が付かないですが

この状況は、ココ数年後以内に一気に来ます(多分)

その内、国産の高級な米は、海外セレブに買われてしまって

気が付けば、貧乏人は国産米が買えないってことになるかも知れません

お米は、是非、プロの米屋から買って頂きたい

それが出来ない場合は、プロの農家さんから

タダで貰うのは、日本経済に良くないのです(経済循環しない)

利益も、税収も、発生しませんもん

これからタダの米は、確実に縮小していくことでしょう?!

ちなみに、米屋さんも絶滅寸前ではりますが、地域に1件くらいは

まだ残っており、なんとかやっております

タダの米が無くなるスピードより

米屋が無くなるスピードの方が早いのは確かなのです・・・w

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2015.05.29

午前中に集中した

今日は午前中に、仕事が集中

通販梱包しながら、精米作業

時間指定の配達、引き取りとか午前中ばかり

おまけに、通販集荷も午前中に来た!

今日は、いったいどうなっているの?

半年ぶりのお客様

6年ぶりのお客様

とかがあり、不思議な1日のスタートでした

そして、慌ただしく午前中が終わり、

昼食後

な~んにもない coldsweats01

とうことで、慌ただしくやると腰が痛くなり

これ以上、重いものは持たないようにします

昼から、暇だぁ~

腰の休養に励みます

昼から、免許証更新に、行けばヨカッタ・・・

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2015.05.27

今日は4時間掛かった!

先週、母親の狭心症の疑いがあり検査をしました

近くの医療センターまで、車で3分

そして今日検査結果を聞きに同行しました

11:40分受付

呼ばれて、診察室へ入ったのが4時間後の3時40分頃 coldsweats02

時間を予約して行ったのに、4時間待ちとは、参ったです

仕事は午前中に済ませ

午後は休むつもりで出かけました

3時間もあれば終るだろうと甘く見ていましたけど

そんなに甘くはありませんでした

でも、結果は異常なしとか

ヨカッタ、ヨカッタ

本人も、急に元気が出てきたようです

病は気からですね

元気なこちらは、リズムが狂って調子が悪くなりそうです coldsweats01

大きな病院への通院は、体力勝負かなぁ~・・・?

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2015.05.25

行きは3時間、帰りは・・・

定休日の日曜日

丹後半島の伊根の棚田の田植えイベントへ参加しました

朝7時前、加古川を出発、氷上経由、春日から舞鶴自動車道で行く予定でした

が、氷上インターから乗って、ふと気が付くと

反対方向車線にいることに気が付いた!

あらら

これは、但馬方面へスキーに行く道じゃ!

馴れしたしんだ道の方へ乗ってしまってたcoldsweats02

しまったと思えど、逆方向へ行くわけにもいかず

そのまま、次のインターへ

そこで、Uターンせず、必殺、穴の裏峠を越え、福知山へ出て

176号線を宮津方面へ、この道は高速並の速度で走れますcoldsweats01

会場到着は、10時前、丁度3時間、距離は148㎞でした

丹後の伊根は、結構遠いのです

1432534658422

田植え後、昼食のBBQ等を楽しんで、温泉浸かってユックリして

帰ろうとしていた所に、急用が出来、大急ぎで帰路へ

帰りは、加悦から滝野社まで、高速利用で2時間半程

距離にして160㎞程ありました

午後4時過ぎ到着

丹後の旅は、あっと言う間に、終ってしまいました

下道を走った方が距離が短いんだぁ~

時間は少々掛かりますが、ゆっくりドライブを楽しむなら

下道を景色を楽しみながら走るのがよろしいようです

高速道路は、同じ風景にしか見えません

次回も、元気で行けますように・・・

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2015.05.23

行きは2時間、帰りは・・・

昨日夕方5時早めに閉店して

お米の引き取りへひとっ走り

片道60㎞程ですが、夕方の帰宅ラッシュ時でしょうか?

結構混んでる、175号線を、西脇市内まで1時間

丹波氷上まで、更に1時間

合計2時間

ありえないくらい時間が掛かりましたcoldsweats02

日曜日の朝だと、1時間で行けるのに・・・

時速に換算すると、30km/1hrですがな

午後7時に到着したのですが、農家さんは、まだ代掻き中ということで

30分程待ち

玄米を積んでから、これからまだ代掻きするというので

話しもソコソコで、帰路へ・・・

帰りは、スムーズに

1時間15分程でした

行きは空荷

帰りは、重荷

どう考えても、この時間帯に行くのは、よろしくないようです

後1時間ズラシて行くことをお勧めします!

って、自分に言い聞かせてます

翌朝は、この米ばかりに注文が来ております

ほとんど在庫が無かったので、ギリギリセーフでした

こんな、引き取りもう20年続いているのですが、いつまで出来るのか?

サンバーが引退するとき、引き取りは引退するつもりです

サンバー10年目の今年は、その予定でしたけど

サンバーバンは、まだまだ元気に走ってくれてます

ハヨ、タイヤ交換しなくては、と思いつつ

先延ばしにしております

行きつけの整備工場が、土日祭日休みなので、中々タイミングが合いません

タイヤは、既に取得済ですのに

ネットで買って、持ち込みで交換

今のスタイルは、それが常識で、整備工場に勧められました

米屋で言えば、農家で買った米、精米しますみたいなもんかなぁ?

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2015.05.21

石抜き機分解掃除

精米所にある、5馬力精米機に付属している

石抜き機の掃除を毎日してますが

毎日、コクゾウ君が出没するので

思い切って、分解してみました

別段、コウゾク虫の巣らしきものはありませんが

長年のヌカ汚れはかなりのもんです

年代もんとでも言うのでしょうか?

上蓋部分を外し

揺動版を外して、ワイヤーブラシで擦ってみても、あまりキレイにならず

思い切って、水洗いすることにしました

たわしを使ってゴシゴシ水洗いしました

ステンレス製ですので、大丈夫かと思います

2時間ばかし乾燥させて、完全に乾いた所で組み立てました

午後から4時間は掛かってます

その間、精米機を使うことが無かったので、助かりました

中々、ここまで分解して掃除は、休みの日じゃないと出来ませんが

思い切ってやって良かったです

さて、明日はどうなっていますか、楽しみでもあります

これで、ダメなら

もう思いつく箇所は、建物自体に原因があるかと思います

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2015.05.20

米屋総会

今日は、加古川米商連の総会でした

会員数15件で、12名参加

とんでもない、出席率ですhappy01

とは言え、2件はJA関係で欠席ですので、米屋さんは、ほぼ出席でした

米屋の会員数が、13件

かろうじて、二桁ですが、1桁になる日もそんなに遠い話ではなくなるのかも?

まあ、地域に1件もあればいい方になりました

そんなに、要らない業種なのでしょうか?

安い米は、スーパー特売にお任せ

そこそこの米は、農家直売にお任せ

米屋は、それ以外の隙間しかない

搗き立て、米選び、配達、掛け売り等

沢山利用価値はあると思うのですが、一般の方の意識からは

米屋家業は消えてしまったようで

唯一、業務店には支持されているようなことになってます

もっと、世間にアッピールできることは無いのか?

色々と意見交換がありました

美味しいお米を求めている客層は、相当数居る筈です

なのに、米屋は選んで貰えない

この理由は、何なのか?

お米選択より、炊き方とか、高級炊飯器とかへ意識が行ってしまっているようで

高級なセレブ炊飯器は、よく売れているそうです

10万もする炊飯器を買うより

5㎏ 3000円~だせば、相当良いお米が買えると思います

100,000÷3000=33回

美味しいお米が買えます

そんなお米を買えば、普通に炊けばかなり美味しく食べれるのに

と、米屋的には思ってますが

これが、世間との考え方の相違なのでしょうね?

5㎏3000円は高いup

炊飯器10万円は・・・down

でしょうかネ?

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2015.05.18

元祖むらすずめ

定休日の日曜日

倉敷駅前で仕事するという職人さんの誘いで同行

お手伝いは、邪魔になるだけなので

3時間ばかり、一人で時間を潰すことに

駅前の商店街に行くと、人でごった返してます

一体何事かと思っていたら、月1回の「朝市まつり」でした

知らずに行ったのでビックリ、この商店街はスゴイ

シャッターなんて閉まってない

地方でも、こんな商店街もあるのだと驚きました

定番の倉敷美観地区へ、朝9時だったので、観光客はまばらでした

一回りしても、1時間程で終了

商店街を戻って、コーヒーブレイクし

再び、美観地区を抜け、私立美術館で絵画鑑賞(ニアワネ~けど)

その後、倉敷駅前へ戻っていると、むらすずめのお店発見

橘香堂本店

初めて知りましたけど、「むらすずめ」は、色んなメーカーがあるそうです

気になりましたけど、一度スルーしました

その後、ブラブラし、朝市まつりを一回りしましたが、別段買うものも無く

お土産に「むらすずめ」は、定番なので再度戻って店内へ

お客様は、誰も居ませんでしたcoldsweats02

「むらすずめ」を買おうと言うと

お土産用は、2週間の賞味期限です

バラ売りは、明日までの賞味期限ですと言う

詳しくは聞きませんでしたけど、家で食べると言うと

バラ売りを勧めてくれましたので、5ヶ注文

どうも、お土産用とは内容に違いがあるようです

恐らく、防腐剤が使われているか否かとか?

また、防腐剤代わりに砂糖の量が違うとかでしょ?

倉敷へ行けば、お土産は、橘香堂本店のバラ売り「むらすずめ」がお勧めです

ちゃんと、お土産用の箱にも入れてくれました

むらすずめは、こんなのです coldsweats02

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中々美味しゅうございました happy01

3時間の倉敷滞在で、午後3時前には加古川へ帰ってきました

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2015.05.15

蒸し暑い

気温はそんなに高くはありませんが

湿度が高く、ムシムシ

お店のエアコンを、今年初めて入れましたhappy01

これだけ暑いと、精米所で飼っている

コウゾク君とか、メイガちゃんが元気を出して

米屋のおじさんは、困ったちゃんです

出来るだけ薬剤は、使いたくないので

掃除をする訳ですが、追いつかないのが現状

幸い、お店、精米所、低温倉庫は別々になっていますので

なんとかなっていますけど

この先、どうなりますやら

毎朝、精米機周辺の掃除、ちゃんとやってます

そうしないと、精米が始まりません

それに比べ、店内での店頭精米機は、ヌカボックスの掃除くらいで助かってます

夏場は、どうも気が抜けない毎日が続きますが

梅雨が明け

33度とかになると、虫も行動しなくなるのは事実です

まあ、そんな気温だと、人間も仕事しなくなり

腹も減らなくなり、飯も食えなくなるのですが・・・

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2015.05.14

在庫処分玉

お付き合いのある農家さんから

玄米の在庫処分を頼まれまして、引き受けることに

数は相当数あります

当店の販売力では到底売り切れませんので

アチコチに連絡して、引き取ってもらっております

まだまだ、ありますので

興味のある方は、一言お声掛け下さい

こちらの地方で獲れるお米です

価格は相談ということで、関東から東方面では価格が違い過ぎて

魅力はないと思いますが

近畿圏内なら、使えると思いますが、送料も掛かりますし

引き取り出来る方が良いと思います

ちなみに、一般の方は、お断りしておりますが10袋とかだと考えます

お米屋さんで、使って頂けるがベスト

未検査のお米です

業務用に充分使えると思います

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2015.05.13

ヒノヒカリ

こちらでは、主流のヒノヒカリですが

コシヒカリを超えることが出来ないと思ってます

まず、価格がコシヒカリより安いので、コシヒカリを超えれない

収量は、コシヒカリより多く獲れるので優れてはいるのですが

価格が安いため、少々多く獲れたところで、コシヒカリを超えることが出来ない

また、味に関しては

夏場になると、妙な粘りになり、ネチャネチャ感が増し、ご飯のコシが無い

業務店等では扱いにくいと、クレームになったりする

そんな時に、コシヒカリとブレンドするとこで味がグ~ンとアップする

まあ、柔らかいご飯を好むならグ~ですが

関西では、あっさりとした、味のあるご飯を好む傾向があると思います

低アミロース系の米なんて、ほとんど需要がないのです

こちらのJA直売所でも、ヒノヒカリを売るのに四苦八苦してるよう

これだけ、米の価格が下がると、ちょっとだけ高いコシヒカリへ

需要が行ってしまうのだろうと思います?

安いのが、良い訳ではないと思います

味が、一番重要なのだと思ってます

国内需要を増やすには、価格を下げることより

美味しいお米を作って頂き、販売することだと信じております

話しは逸れましたけど、当店ではココ10年程の間に

ヒノヒカリは、ほとんど売れなくなってしまったのです

米屋で、ワザワザ、ヒノヒカリを買わなくても、もっと美味しい米が沢山あります

ヒノヒカリは、価格重視の米になってしまった感があります

周りの農家が、相場を崩してしまっているのは、間違いないです

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2015.05.12

3時間ドック?

先日の日曜日

保険組合推奨の施設で、半日人間ドック入りしてきました

こちらの施設、神戸元町駅前になり、神戸の方なら非常に便利ですが

加古川から、車で行くことに、まず駐車場探し

9時過ぎに行ったのですが、中は満杯状態

とても綺麗な施設に驚きました(ホテルみたいじゃ)

今回は基本健診+胸部CT検査を申し込みました

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肺がんを見つける、人間輪切り撮影です

いきなり血圧測定しましたら、150まで上がりました

ちょいと、施設に慣れなくて舞い上がってたようですcoldsweats01

若いお姉さんの影響だったかも???

再度、問診時に計ると、130に下がってましたhappy01

身長変わらず

体重増加

胴囲は減少

BMIは、19.8とかで痩せ過ぎとか!

胸部CT画像も、やや影があるとかですが、問題ないでしょうと・・・happy01

その他検査で、最後にバリウム検査

これが、検査技師さんの発音が悪く聞き取りにくく何を言っているのか?

何度も、聞き直すことがあり時間だけが過ぎてゆく

どうも、ココで時間が掛かっているような

そして、3時間程で終了

下剤を飲んでから食事をしてしばらくすると、具合が悪くなってきた

頭が痛くて、フラフラする、どうやら薬の影響みたい

折角、神戸までへ来たのでアチコチ歩いていたのですが

途中で、ベンチへ座り込み、ココで休憩することに

1時間程で回復してきたので、帰路につきました

半日ドック後は、直ぐに帰って休むことがよろしいようです

加古川市にも新しい施設が出来ましたので、次回は地元がよろしいようです

でも、CT検査も出来るのが魅力なのです

(肺から肝臓、膵臓まで写ってました)

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2015.05.11

受信不能

午前中、まったく問題なかったメーラーの受信が、午後2時頃から出来なくなりましたcoldsweats02

夕方まで、回復せず

これはマズイと思い

色々調べてみて試してみたけどダメで、午後7時まで頑張ってみたけど

一旦、諦めシャットダウン

風呂上がりに、再度挑戦

復旧を試みましたが、こんどはネット接続すら出来なくなり

途方にくれておりました

一体、どうなっているねん!

検索してみたら同じようなことが書いてありました

こちらで、試してみてもダメだったのですが

何度も再起動していると!

突然、直った!

メーラーも、受信速度が増しました

そう言えば、最近受信に時間が掛かってました

なんだか、おかしな動きをしていました

原因は不明ですが、何かが悪さでもしているのでしょうか?

セキュリティソフトは、入れてますので

ウイルスではないと思います

うう~ん

どうも納得できませ~ん

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2015.05.08

クール便だと?

佐川急便で、クール便を送ったことはありませんでしたが

本日、初めて送ってみましたら

集荷ドライバーさん曰く

これは、マズイcoldsweats02

クール便では、「繋がらない」という

繋がらないとは、どういう意味か聞いてみると

明日指定で、明日届かないという

何故だか分かりませんが、明日届かないのであれば

クール便取り消して、送ってくれるように言ってみましたら

便種変更ですネ、と言う

どうやら、一般配送、クール配送は、配送過程が違うような?

クロネコ便だと、同じ扱いになるのに、どうしてでしょうか?

意味不明ですが、一般便に切り替えますと言いながら

クール用の冷蔵庫へ保管してくれました

もし、クールで明日届くようなら、そのままクール便にしますって

それって、どちらで届いたのか、分かるのでしょうか?

配送代金が、幾らになるのか?

ちょいと、ええ加減な対応でした

でも、明日届くなら問題はありませんが・・・

佐川急便初クールな話でした

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2015.05.05

子供の日

子供の日で、祭日ですが

5/3、5/4日と2連休したので

今日は営業ですhappy01

業務店配達

通販発送チラホラ

来店チラホラ

配達チラホラ

忙しくは、ありませんでしたけど、まあ思ったより注文がありました

午前中、知り合いの米屋さんから、携帯へメールが来て

福岡から兵庫視察へ来ているとのこと

うう~ん

会いに行きたいですが、今日は営業だし

娘が乗って行って、車が無い・・・coldsweats02

明日は、休みですが、出かけようかと考えてます

連休期間中、レジャーへは行ってませんので

明日の朝の高速道路の込み具合で、予定を決めようかと思ってます

激混みの場合は、もちろん、中止して

但馬へ、向かうかもしれません

コウノトリちゃんに、会いに行くか?

それとも、どこかへドライブするか・・・

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2015.05.02

GWモード

今日は、完全に、GWモード

お店営業してますが、来店のお客様なし

トホホcoldsweats02

業務店様の配達のみでした

これはこれで、忙しかったです happy01

通販発送は、1件のみでした、寂しい~

5/3日~4日は、休みます

5/5日は、営業しますが、店頭は早めに、閉めると思います

5/6日は、休む予定ですが、ネット注文が多い場合は営業するかもしれません?

今の時点では、休み休む予定です

GWモード全開ですネ

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2015.05.01

今日から5月

一気に、暑くなりました

その前に、玄米をすべて低温倉庫へ移動しようと思っていたのに

暑くなるのが早すぎて、遅れてます

倉庫の隅をかたずけていたら、山積みのダンボール箱の下から

玄米が2袋出てきた!

なんだか、儲かった気分ですが、危うく忘れるこころでした

低温倉庫へ移動させ、なんとかセーフ

そこへ、某農家さんから業務連絡があり

ことしも、玄米処分したいと

あらら、置く場所がない、どうしましょ

と思っている所へ、知り合いの米屋さんから業務連絡

未検査米、ありませんか?

なんという、グットなタイミング

お昼前に、持ち込んで貰って、夕方には買って頂きました

世の中、よく出来ていると思った1日でした

暑くなると、米を運ぶのはとても辛いです

年々、年をとっていますので、いつまで続けられるらやら~

ちょいと、風邪気味で、体にこたえました coldsweats02

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