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2015.02.26

繁忙期が終わる

当店の場合

12月、1月、2月がイチバン忙しいのです

年末が、忙しいのは、全国的ですが

1月、2月は

米糀、大豆等の味噌作りをしているからですが

他店では、1月、2月と言えば暇な時期かも

昔は、灯油とか販売もしてましたけど

こだわり米だけにしようと思った時、灯油なんぞ

汚れ物と、お米が同じ店にあること自体が???

というこで、10年前に灯油販売を止めました

(当時、止めると決めてから3年掛かりましたけど)

2月も終わろうとしています

年明けより、ずっと忙しくてあんまり意識していませんでしたけど

お米が、売れている訳では、決してありません

お米って、新米の時期には最初売れて、10月末頃になると

急激に売れなくなり、半年おいてまた売れ出すのです

出来秋に、お米が出回るからですが

全国的には、どうなのか?

これから、しばらく暇になってしまいます

3月から何か良い商材を見つけなくてはいけないのですが

見つけようと思って見つかる筈も無く

縁もなけりゃ、どうにもなりません

そうそう、最後の糀作りが2/28日にあります

28日正午頃に、予約は終了します

今の時点で50キロ程の予約があります

最後まで、たくさん注文を頂けて、ありがたいことです

糀屋さんが頑張ってくれたら、いつまでも販売可能ですが

そういう訳にも行きませんので、2/28日正午で、今期は終了となります

お買い上げ、ありがとうございました

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