ひとり言

新米の時期には、まったくダメだった「つや姫」に

興味がある方が、最近、増えてきました

今年の、宮城つや姫は、とっても美味しいと感じていますが

先日、某有名なブレンド技術を持つ米屋さんに

ダメ出しされてしまいました

でも、私の感想は違います

宮城のつや姫です、それもJA栗っこ管内のお米

当たり年だと、思います（違っていたらゴメン）

簡単に言えば

ひとめぼれと

コシヒカリの

両方の特徴を持ってます

炊き立ては、まさしく「ひとめぼれ」

炊飯後1時間ほど経つと、コシヒカリのようなコシが出てきて

コシヒカリ派の方は、時間が経った方が旨いと感じるでしょう！

新米直ぐの時は、そう感じませんでしたが

新米らしさがなくなると、ぐっと良くなったようです

価格も今年の価格は、非常に買いやすくなっていて

つや姫を試すチャンスです

本場は、山形なんですが

26年産は、宮城のお米を推奨します

我が家も気に入って、食べてます

コシヒカリより、味があります

ちなみに、宮城米推奨店になりました

この食味が維持出来るように、宮城の方に、頑張ってもらいたいです

今日は、おもいっきり宣伝になりました