ひとり言

12月になったとたん

結構忙しいのですが

それは、通販と業務店の話

店頭は、まったくダメで店開けてなくても良いくらい

中でも、もち米の出方が早いように思います

羽二重もち米の、ネット予約多数あり

昨年は、余ったのに

今年は足りないかも？

どうも、上手くは行かないものです

店頭では、最後にならないと、もち米は売れないので

その頃には、もう無いっていうことになるかも？

今時、早めに買う人もなく

ギリギリにならないと、買わないでしょうから、年末どう対応しようか？

羽二重もち米は、在庫限り

その他の、もち米で対応するしかないでしょネ

羽二重もち米は、関西での定番「まるもち」に、ピッタリです

これを、「こがねもち」で、作ると

弾力が強すぎて、よく煮ないと、お年寄りには、非常に危険な食べ物となります

「こがねもち」は、切り餅にして、焼いて食べる文化圏のもち米なのです

と

私は、解釈しております

まる餅は、ぜひ、羽二重餅米で、作って下さい