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2014年12月

2014.12.31

仕事納め

1年間、ありがとうございました

色々とありましたけど、1年無事に過ごせました

コメショップのひとり言も、中々毎日書くことが出来ず

飛び飛び営業になってしまった感がありますcoldsweats01

でも、他人のひとり言なんて、みてもツマランと思いますし

書くことも、日々の事でないと書けないし

ここままのスタイルで、来年もよろしくお願いします

今日も、発送があります、元旦お届けです

集荷は、多分午後4時頃かと

その後、閉店となります

それまで、掃除、散髪、お節引取り、お寿司引取り、業務店挨拶

配達も2件程

それと、昨日、奥方が、指を怪我をしたもんで、炊事の洗い物の仕事が増えましたcoldsweats02

なんとも、忙しい

大晦日となっております

来年もよろしくお願いします

1/5日より通常の営業になります

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2014.12.29

お餅にならへん!

朝の7時過ぎ、業務店から米がないので

10時頃に持ってきてと連絡があり

その間の出来事です、店番は女房殿

○○県の○○さんから電話で

お宅で買ったもち米で、お餅を搗いたけど

ぶつぶつが残って、ちゃんとお餅にならないと連絡があったと電話してきた

こちらは、配達中でそんなこと言われても困ったちゃんcoldsweats02

お店へ帰り、お客様へ電話

そりゃ、かなりの剣幕で

60年以上生きてきて、何度もお餅も搗いているけど

こんな餅になったのは、初めてだとpout

もち米に問題があったと、うるち米が混じっていたのではないかと・・・

まあ、クレームですので、お客様には反論せず

どういう状態かを聞きました

お客様は、羽二重もち玄米を買い上げ下さいました

私)、ひょっとして玄米を白米と間違えて購入したのかと考えました

けど、玄米は分かっていて、自分で精米して

一晩、水に漬け、普通に蒸して、餅を搗いたそうな

別段、問題はないように思います

私)、何か間違えて送ってしまったかと

その後、色々と話を聞きだすべく会話していると

お宅は、親切にも精米しても重量は減らず

白米になっても、同じだけ重量があったので、おまけしてあったのかとおっしゃる

私)、きっちりと軽量計量したので、精米すると1割強重量は減ると思いながら

段々と、想像出来るようになりました

これは、精米に問題ありとピンときましたけど

お客様は、こちらが悪いと思って、頭に血が上っている状態で

そんなこと言えば、火に油ですので

もう一度、白米にして送りますので、それでやり直して下さい

それでも、駄目なら、すべて弁償、返金しますということで電話を切りました

30分後

また、連絡があり

精米は、ちかくのコイン精米所でしたのとこと

ビンゴ~

もち米玄米3kgを、コイン精米所ですると、どうなるかなんて

米屋なら、直ぐに分かると思います

ちなみに、そのコイン精米機には「残米ゼロ」と書いてあったそうですけど・・・

残りのもち米をよく見ると、半分以上、ウルチ米で、もち米の方が少ないと

精米機に問題があったと、謝りの連絡がありました

私は、理解してもらっただけでも、ありがたいことです

問題は、一気に解決しました

でも、お客様の所は、お正月に、美味しい羽二重餅、食べれないですよね

我慢して、うる餅食べますと言って下さいました

なんでも、高山モチという、もち米で、以前はお餅を搗いていたそうですが

羽二重もち米を知ってしまってから、高山餅ではダメになったとか

近くで売ってなくて、検索して探し回ったそうな

60代にして、初めてネットショッピング

しかも、始めてウェッブカード決済

どんな商品が来るのか冷や冷やしたそうです

しかし、話せば分かる世代

是非、本場滋賀の有機栽培された羽二重もち米を味わって頂きたい!

そのとき、とっさに思いつき

もち白米送りますので、それで、もう一度搗きなおして下さい

ほんまもんを味わって頂きたいと

再度、送ることにしました

明日の朝、到着後、夕方まで水に漬け

その後、餅にして下さい

うる餅もいいけど

100%羽二重もちは、最高に上品で柔らかく滑らかで

ビヨーンと伸びます

蒸して搗く時間も、他のもち米より早く搗けます

と、こんだけ書きましたけど、お客様を、非難や侮辱するようなことではありません

問題があっても、話を聞くことにより、解決するもんだと言う事の書きたかったです

ちなみに、我が家では羽二重もち米の餅ではなく

新潟こがねもちのお餅を販売してますので、こがね餅食べますcoldsweats01

なんじゃsign01、と思われますが

これには、深~い訳がありまして

以前、羽二重餅を作っていた、助一ちゃん、天国へ行ってしまって2年

たまに家で作ってみる程度です

年末は忙しくて、とても「餅搗き」なんて出来ませんcrying

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2014.12.28

2日連続、今年イチバン

昨日は、今年イチバンの忙しさ

そして、今日は今年イチバンの暇さ

来店客は、ありませんでした

来るのは、ネット注文のみ

ということで、日曜日が過ぎていく~

佐川急便は、早めに集荷がきましたけど

クロネコさんが来ません

日没までに来て欲しいけど

売り上げの数字だけは上がっておりますcoldsweats01

現金は売り上げは

忙しくても

暇でも

ナシ

5時前

やっと、集荷が完了で

本日、閉店~

シャッター

ガラガラガラ~

さあ、明日からは

お餅の配達が始まります

少しは、バタバタするのかも?

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2014.12.27

現金が無い

今月、もっとも忙しい1日でした

さすが、年末という感じ

一人、アタフタ~

世間では、9連休なんて聞きますが

商売人は、これからが本番sign01

ですが、通販発送がほとんどでしたので

売り上げはあるものの、現金が無いweep

トホホな、年末です

現金お買い上げお待ちしております

今月の売り上げ分は、ほとんどが年明けになります

こんな年末も初めてです

これも、クロネコショックを引きずったまま

ヤマト復活も、資金繰りは、変わらないままでした

明日は、少しユックリと営業出来そうです

ご注文待ちしております

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2014.12.25

米は貰うもん?!

今日は、いつも宅配を届けてくれるドライバーさんが来て

「米」って言うので、てっきり何処からかお米が届いたんだと思いましたが

なんと、10kg買って頂きました

ありがたや~happy01

なんでも、娘婿殿の実家が農家で、ずっと貰っているそうで

お米を買うことがないそうな

お米は、タダで貰うもんらしいです

データにも出ています

 

                                                               
Ⅰ-7 米の購入先の推移
スーパーマーケット47%
農家直売7%
産地直売所2%
生協7%
米穀専門店4%
農協2%
ディスカウントストア3%
コンビニエンスストア0%
デパート1%
ドラックストア4%
インターネットショップ10%
親兄弟(家族・知人など)から無償でもらっている21%
その他2%

約21%の方が、タダで貰っているそうな

スーパーで購入が約47%ですので

合計68%は、米屋では買わないのは確実な数字

米専門店で買う人は、4%とか

田舎では、多分1%以下かと

米屋家業にとっては、見るもオゾマシイ数字なのです

米は、タダなんです

そんな現状を示す、現実でした

ネットショップが、10%も有るのが救いですcoldsweats01

まあ、世の中の流れなんで仕方がありません

でも、タダ程高いものは無いとも言いますし

貰うもんは、選べませんし

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2014.12.24

もち米デー

今日は、もち米ばかりにオファーあり

1年ぶりのお客様が多かったようです

皆さん、よく覚えてくれているようで嬉しいです

皆さん「羽二重もち」を指名買いされます

生産者限定の羽二重もち米

販売中ですが、そろそろ売り切れ寸前です

まだ、大丈夫ですが

28日頃には、残っているかが心配になりました

生産者限定のもち米なんで、売り切れたら終わりです

今年は、どうも売れ行きが予想より早かったです

クリスマスイブは、ケーキじゃなく、もち米デー

でしたsign01

happy01

5kg以上、もち米お買い上げで、米粉の取粉サービスしてたんですが

作った米粉も、無くなってしまいました

これは、うるち米の、砕米で作るのですが

原料がもう無いのが悩ましいのです coldsweats01

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2014.12.23

天皇誕生日

祭日です、加古川ではマラソン大会がありましたけど

まったく、関係なし

多くの方が、加古川を訪れるのは良いことです

通販、業務店配達

もち米精米に、半日は費やしました

これで、明日は楽になるでしょう

ということで、年末のくそ忙しい時の祭日も

余裕で仕事が出来た、良い1日となりました

自分の部屋の掃除をしようと思ってましたけど

出来ませんでした、明日以降に持越しです

宅配会社も、今日は余裕があったそうな

早めの集荷が済み

お店も早仕舞い

ガラガラ~

閉店~

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2014.12.22

冬至

今が、通販のピークか?

昨年は、14日から24日まででした

今年も、そろそろピークも終了の時期になりました

明日(12/23)は、祭日ですが営業します

31日まで、休みなく働きますので

ご注文お待ちしております

今日は、冬至、明日から日が長くなります

昨日は、今年最後の定休日でした

一人寂しく、一人バス旅行へ行ってきましたhappy01

良い、気分転換となりました

少々、筋肉痛・・・

バスは、20人ほどで、シニアは、私一人だけ

後は、全員ボーダーで、若者だらけcoldsweats02

万歩計は、15000歩超えました

11km以上歩いたことになります coldsweats01

淡路から来たという若者と少しだけ話をしました

早く所帯を持って家族を作って下さい

人生は、それから始まりますヨ!

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2014.12.19

7分搗き

今日は、7分搗きのご注文を聞きまして

もち米の7分搗きをしました

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7分搗きです

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昨日の胚芽精米です

画像では、微妙です・・・

実際は、ゼンゼン仕上がり具合が違います

2日続けて、もち米の分搗き米が来るとは

とても、珍しいことです

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2014.12.18

胚芽精米

もち米を胚芽精米して欲しいとのご要望

そんな注文、米屋30年以上やってて初めてでしたhappy01

やったことないですが

うるち米と同じように、やってみましたら、すんなり精米出来ました

Kimg0134 うるち米より、白くなりにくく圧力は強めにしましたら 上手く行きました 最近、玄米より、分搗き、胚芽精米ばかりです 残米ゼロ精米機が欲しい、今日この頃です
胚芽餅になるのでしょうけど、色が少し悪くなるのかも?

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2014.12.16

愛媛のマドンナ

愛媛のみかん農家さんより

みかんが届きました

普通のみかんと、紅マドンナ

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普通のみかんは、小ぶりな味凝縮みかんです(左)

紅マドンナみかん(右)は、2009年に出来た新品種

木に成るゼリーと言うふれ込みです

プルプル食感のゼリー感覚で食べれるみかんなんて想像できないですよね

皮を剥かず、ナイフで切って、スプーンで食べるのです、これはもうみかんじゃなく

ゼリーだワsign02

こんな、みかんを食べてしまったら、普通のみかんには戻れません(笑

食べ方の用法、容量を守って食べてください(笑

ちなみに普通のみかんの2倍以上の価格ですw

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少しだけの限定販売は、こちらをクリック!

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2014.12.15

寒いと!

今年の12月は、ホンマに寒い

福井大野で1m以上

魚沼津南では、2m近く雪が積もっているそうな

冬は寒いほうが、それなりに物が売れるそうです

寒いと、お餅なんかは、よく売れるとか

餅工場を持つ農家さんは、フル操業とか

灯油とかも、よく売れるんじゃ?

当店では、灯油販売やめて、10年経ちました

お米(食品)を販売しているので

汚れ物の灯油販売は、イメージダウンだと思ったからです

また、価格競争等で、労力の割りに利益がなく

誤解をまねくことも多々あったような?!

冬は、体を温めるとか

冬を乗り切る為に、脂肪を蓄えるような食べ物が食べたくなります

まあ、自然の摂理ですが

淡水化物のご飯は、1日、お茶碗4杯位食べても

決して、食べすぎじゃないそうな

1日4杯も、ご飯を食べたら、米余りは解消しますよね

旨いご飯なら、1日、4杯は軽くイケると思いますが・・・

実際は、その半分くらいですかネ?

何事も、程々に

人の倍、食べたり

人の倍、酒を飲んだり

人の倍仕事したり、遊んだり

そんなことしたら、間違いなく寿命は短くなりますよネ

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2014.12.12

スキーツアー

寒波襲来で、スキーシーズンも、まもなく始まります

シニアスキーヤーになって、今年で4年目になります

1冬に、3~4回行ければイイトコロ(若いときと違います)

明日オープンのスキー場も多いですが

今の時点で、雪は、ほとんどありませんcoldsweats02

今週は無理そうですが、来週12/21日の日帰りツアーをポチッとしてしまったhappy01

実は

昨年も予約はしたのですが、雪不足でキャンセルとなりまして

今年はリベンジsign01

一緒に行く、連れもなく

一人寂しく、お一人様ツアーです

バスツアーなんで、知らない人と話が出来るかも?

1日遊んで、リフト券付、往復バス代込みなんで、車で行くより安いし、安全です

さて、明日以降の寒波で、スキー場がオープンするのか?

20代で、ハマっていたのですが、26歳の時

先代の病気で、信州行きを、断念して近場のみとなり

31歳頃で、完全に止めてしまいました

今年は、30年ぶりに、信州スキーも出来、念願がかないました

これも、元気で、いられてこそ出来るわけで、感謝しなければいけません

21日、ハチ北に居ると思いますので、もし都合がつけば来てください

後、3~4年は、出来ると、自分では信じてます

ちょっと、自主トレしないといけませんが・・・coldsweats01

最近のカービングスキー板は、シニアでも簡単に曲がります

昔は、長い板を無理やり曲げていたような?

20年以上も経つと、すべてが進化してて

浦島太郎状態でした

今年は、ヘルメットを買いました

最近では、スキーするのに、ヘルメットかぶっているんです

姫路経由で、ハチ北行きです

ハチ北高原でお待ちしております(雪が降れば)

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お餅

お餅販売ですが

年末だけ予約を取って、販売しておりました

長年の習慣で、それが当たり前とおもうてました

ネットでも予約出来るようにしていますが

通販のお客様は、年末限定お届けという意味を理解して頂けない

お餅だけの注文じゃないので、お米とかは直ぐに要るでしょうから

仕方なく、最低ロット数のお餅を、在庫して置くことにしました

店頭に並べているのでですが、意外なことになってます

初めてのお客様とか、お米以外のお客様が

お餅を見つけて買ってくれるのです、これは意外でした

傾向としては、どこでも売っているような「白い餅」は売れない

変わり餅というか、黒豆入り、紫蘇入り、のり入り、草もち、玄米餅

その辺が売れてます、こう調子だと年末までに、もう1ロット必要かも

お餅は、お正月に食べるなんて、勝手にこちらが思っていただけかも?

ということで、意外な事実が分かった、この1週間でした

お餅販売するというより棚に在庫しているだけですcoldsweats01

Dscf1586

プライスも付けてないないのに、なぜ売れるのか?

不思議でたまりませ~んsign01

個人的には、白いお餅がイチバン旨いと思いますけど

売れ行きは違いますネ

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2014.12.08

クロネコwebコレクト改め

先日より、復活した

クロネコwebコレクトですが、未だ1件もありません

クロネコwebコレクト クレジットカード払い

ですが、今までのクレジットカード決済は、一番多い決済でもあります

これって、名前がピンとこないですよね

本日より

クロネコwebコレクト改め

「ヤマトカード決済」言う選択名に切り替えました

宅急便での発送が必須となります

「ヤマトカード決済」され、他社の配送を希望されても宅急便にて発送します

なんだか、システムを改める度に、問題が起きてくる

「ヤマトカード決済」なら分かり易いかなぁ?

「クロネコwebコレクト」なんて、どういう決済方法なのか分かりませんよね

ということで、勝手に改名しました

さて、この判断どうなりますやら?

以前も、「イオンレジ」としたら、まったくする方が無く

「クレジットカード」と改名したら、ドンドン使われるようになり

今では、「クレジットカード」=「イオンレジ」が主流になってます

今回も、上手く行くと良いのですが

結果は、どうなりますやら?!

「ヤマトカード決済」も、よろしくお願いします

注文時に、クレジットカード決済する、ヤマト運輸の決済サービスです

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2014.12.05

パソコンじじい

今日は、おふたりのパソコンを操る、80代のおじさんと話をしました

一人は、元電気屋さんのHさん

20年位前は、パソコンオタクで、今でも現役

windows8パソコン駆使しているそうな!

ちなみに私は、win 7しか使ったことない

スゴイ、スゴスギル~

もう一人は、Yさん

新聞で投稿があった写真を、スキャナーで読み込み

今年の年賀状にすると言ってました

印刷したのを頂きました

なんでも、新しいプリンタを買ったとか!

スゴイこと考えますね

お二人とも、80代ですよ

私も、30年後

パソコンじじいと、呼ばれていたいもんです

それまで、元気でボケなければ

パソコンじじいに、まっしぐらなんですが・・・

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2014.12.04

年末モード

12月になったとたん

結構忙しいのですが

それは、通販と業務店の話

店頭は、まったくダメで店開けてなくても良いくらい

中でも、もち米の出方が早いように思います

羽二重もち米の、ネット予約多数あり

昨年は、余ったのに

今年は足りないかも?

どうも、上手くは行かないものです

店頭では、最後にならないと、もち米は売れないので

その頃には、もう無いっていうことになるかも?

今時、早めに買う人もなく

ギリギリにならないと、買わないでしょうから、年末どう対応しようか?

羽二重もち米は、在庫限り

その他の、もち米で対応するしかないでしょネ

羽二重もち米は、関西での定番「まるもち」に、ピッタリです

これを、「こがねもち」で、作ると

弾力が強すぎて、よく煮ないと、お年寄りには、非常に危険な食べ物となります

「こがねもち」は、切り餅にして、焼いて食べる文化圏のもち米なのです

私は、解釈しております

まる餅は、ぜひ、羽二重餅米で、作って下さい

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2014.12.01

めまい

昨日の朝(日曜日)、起きたら激しいめまいが・・・

午前中に、お医者様へ行きましたら

三半規管へ、耳石が剥がれて、動いてしまっている

脳の異常は、無いとかで、ホッとしました

とりあえず、めまいを抑える薬をもらいました

その後、ある一定の方向へ頭を向けると

目が、グルグル回ることが分かりました

色々と検索して、youtubeで直し方を見つけました

ところが、これが出来ない

目がグルグルに回って、横を向けない

仕方なく、薬を飲んで寝ることにしました

日曜日が、これで1日過ぎてしまった

翌朝、かなり調子がよくなったので

やってみましたら、横を向いたら少しめまい

上を向くとどうもない

反対側へ顔を向けると、めまい

という感じで、頭の中で、何かが動いている感じがしました

その後、立ち上がると、ウソみたいに良くなりました

耳石が動いて、元へ戻ったのでしょうか?

その後は、横にならない方が良いとかで、1日過ごしましたけど

時間と共に、よくなってきました

もう数回、同じことを繰り返し

耳石をすべて、元へ戻してやろうと思います

こんな簡単にめまいが治るんだぁ~

診断名は、「良性頭部変異めまい」とか言ってたような・・・

夕方には、配達へも行けるくらい回復しました

通販は、メッチャ忙しくて、必死のパッチでした

女房殿に、ずいぶん助けてもらいましたhappy01

今日から、12月ですから、大したことなくて良かった

一時はどうなるかと思いましたが、なんとか1日乗り切れましたsign01

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