ひとり言

2014年度

本日からスタートしました

今年もよろしくお願いします

お正月休みボケですが、徐々にエンジン上げていきます

明日から、味噌作り用に、糀作りが始まります

いきなり50㎏以上の仕込があり、幸先よいスタートとなりました

年末の塩問題も、赤穂の「天塩」で決着しそうです（近日中に商談予定）

無農薬大豆も近日入荷予定

糀用米もなるべく西日本の方の農薬不使用米予定

大豆と糀と塩だけで作る

手前味噌が出来るセットも、予約受付中

2/24日には、味噌作り教室予定

                                                                                                                                                 

自家製お味噌を仕込みませんか♪                                 ●お味噌造りと甘酒                                                                     ★2/24（月）10：00～12：00実施★

                   

基本の米味噌造りの実演をご覧いただき、ご家庭で仕込む際のヒントや
エッセンス、お味噌づくりを失敗しないコツなどをお伝えいたします。
おいしく、たのしくお味噌の世界を愉しみましょう！
（材料は全て産地、製法にこだわった厳選素材をお持ち帰りいただきます）


【日　程】　　2/24（月）　10：00～12：00
【参加費】　　2,100円
【教材費】　　2,625円                                                                                                 

日 時	2014年02月24日 10：00～12：00
定員数	20
主催	神戸新聞文化センター
場所	加古川ＫＣＣ
講師	コメショップはなふさ店主 花房　宏
参加費	2,100円
教材費	2,625円

予定ばかりなんですが、一つ一つこなして行くしかありません

ゼンゼン米屋の仕事じゃ無いですよね　

2月末まで忙しいです、スキなスキーへ行けるやら？