ひとり言

ここ数年取引してた会社が

11月で廃業してました

まさかですよ

年明けには必要なんですけど

お塩ですが、どこにでもありそうですが

探すと中々見つからない

味噌作りの、塩なんで価格も高すぎると使えない

とりあえず大手の塩業者へ問い合わせしましたけど

回答は直ぐには来ませんでした

小さな会社だと、この辺は対応が早くて良いのですが、仕方がありません

代理店を紹介してもらって、なんとか仕入れできないかと思ってます

以前使っていた塩は、イロイロあり販売を断念した経緯があり

瀬戸内地方の塩を使っていたのですが

まさかの廃業に戸惑ってます

年明けには、なんとかしなければ

味噌作りプロジェクトが、ボロボロになってしまう・・・