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2013.12.16

パサパサのミルキークイーン?

当店では、1品だけ「ミルキークイーン」を販売しています

もちろん、特別栽培米の農薬不使用米

先日、初めて買って頂いた方からお電話があり

何度か炊いてみたのですが「パサパサする」と言うのです

合計4回炊いたそうですが、ダメだと・・・

当店の返品規約には無いのですが、耐え切れない味の場合はご相談に応じております

数日後、送った玄米は帰ってきて、中身も確認

明らかに「ミルキークイーン」の特徴をしています

品質確認の上でも、食味を確かめてみる為に

我が家で、炊飯してみました所

まったく問題なく「モチモチ食感」なのです(毎日これを食べるのはキツイなぁ~)笑

これが、何故、パサパサなのでしょうか?

どうも、理解に苦しみます

米屋を長いことやってまして、「美味しくない」とか言われるのは時々ありますが

食べるのに耐え難い味のお米なんて販売してないと自負してました

ミルキークイーン以上に、モチモチするお米なんて、「もち米」しかないのじゃ?って思いますが

他店で買った、ミルキークイーンは、もっと、モチモチしているそうです

ミルキークイーン専門店でもないので、その辺は良くワカリマセン

気にいってもらって、毎回リピートされる方や

年間予約される方もいるのに

まったく、予想だにしない出来事に、戸惑っております

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