加古川の米屋、コメショップのひとり言

商径アドバイスと言う、業界新聞に

5年ぶりに、載せて頂きました

5年前の記事は、こちら、確か1面に載りましたので

当時は、HPにスゴイ、アクセス数が有ったのを覚えています
（注文じゃ無く、アクセス数だけですヨ）

今回は、東京よりW様が、お越し頂きました（感謝）

福岡の米屋さんからの紹介でしたので、快く引き受けました

その、内容は非公開で！

と言うのはウソで,

堂々と、公開します（認証済み）　

ウチでは、売れ筋のお米です

兵庫丹波氷上、宮垣さんのコシヒカリ（減農薬）

24年産は、特に出来がよく、当店取り扱い米の中でも

ベスト3に入る程、素晴らしい食味に仕上がっております

あくまでも、減農薬タイプの方ですので、お間違えの無いように

でも、食味が良くても今まで言えませんでした

販売量が、決まっており

足りないくらいでしたので、お勧めしようにも出来ない状態

7月、8月になって、やっと余裕が出てきましたので

これは、旨いと言える1品です

ちなみに、当店ベストスリーに入るお米は

魚沼コシヒカリ 減農薬

山形つや姫 無農薬Tさん米指定

丹波コシヒカリ 減農薬

この3品です

この3品セットを売り出そうと、計画していたんですけど

上手く行かずに断念

あくまでも我が家の主観でのことです

食味は、白米炊飯によるものです

ちなみに、取り扱うお米の中で

艶、粘り、冷めても旨いは、当たり前です

プラスアルファが有るのが、上の3品でした

ご飯が旨い！甘い！、味がある！とでも言いましょうか

25年産は、どうでしょうか？

新米期になると、一旦リセット、又、1からやり直しとなります

後、1ヶ月ちょとで、25年産が出てきます