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2013.05.16

胚芽精米デー

今日は、不思議と胚芽精米依頼が多い1日でした

5㎏袋が16袋も

一度に、精米出来ない為

2回搗きでなんとか仕上げております

普通の白米仕上げの3倍は手間が掛かります

気温が上がってきたせいでしょうか?

どうも、出来具合が違います

そんだけ、胚芽精米はデリケートなのです

冬場より、抵抗を上げてやらねば上手くできませんでした

店頭精米では、とても待ってもらえない程、時間が掛かります

先にお電話を頂いてから、ご来店頂きました

通販分は、午後3時までなら、即日で対応オッケーです

新規のお客様は無かったので、たまたま重なっただけでした

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