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2013.01.16

味噌作り教室

わが家の『お味噌』つくり

味噌作り講習会の日程が決まりましたので、お知らせします

まだまだ、定員に余裕がありますので、お近くの方はご検討下さい

糀は、無農薬米を使い、昔ながらの糀室にて4日掛け、米糀にします

大豆は、福井県産、無農薬「大だるま」大豆、通称味噌豆を使い

お味噌を作って頂く企画です

(味噌作りだけじゃなく、甘酒、塩こうじ、味噌汁と色々考えております)

1年後には、そらもう言うこと無いくらい美味しい大だるま味噌が出来上がります

「プロジェクト味噌2013」と、勝手に名づけます coldsweats01

当店での申し込みは、受付ておりませんが

下記へ、申し込み下さい

お問い合わせ:    加古川KCC TEL: 079-454-8110

ネットからは、こちらをクリックして下さい


わが家の『お味噌』つくり

★2/22(金)10:00~12:00実施★

基本の米味噌造りの実演をご覧いただき、ご家庭で仕込む際のヒントや
エッセンス、お味噌づくりを失敗しないコツなどをお伝えいたします。
おいしく、たのしくお味噌の世界を愉しみましょう!
(材料は全て産地、製法にこだわった厳選素材をお持ち帰りいただきます)

【日 程】  2/22(金) 10:00~12:00
【参加費】  3,760円(教材費込)
日 時 2013年02月22日 10:00~12:00
定員数 神戸新聞文化センター(KCC)
場所 加古川KCC
講師 コメショップはなふさ店主 花房 宏

参加費 1,260円教材費 2,500円

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