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2012.02.29

冷やかし?

見知らぬおじさんが来店され

お話を少ししました所

お米は、某営農さんより購入

当店の価格をみて、高くて驚いてました

某営農さんの小売販売価格は、米卸価格より安くて、米屋でも欲しい・・・(品質、食味によりますが)

スーパーの米は、混じっているので美味しくないそうな

美味しくない米買うから、美味しくないのでしょうなぁ?
美味しいのも幾らでもあると思いますが・・・価格でしょうなぁ~

白米を買うと美味しくない、玄米で買わないとダメとか

美味しい米は白米でも美味しいですよ、美味しくない米は玄米でも美味しくないですが・・・

魚沼コシヒカリを見て、こんな所で、ほんまもんの魚沼コシヒカリ売っている訳がない!

魚沼の農家さんから直接買っているのに・・・

価格差に驚かれ

買いもしないで、品質、食味、安定性は考慮無く、信用性まったくなし

そんなに、地元農家の米が安くて旨いのか?

当店では地元の米は、最低ランクの米ですが・・・

まあ、それしか食べていないので、食味感覚は麻痺

価格感覚も麻痺

農家は、売り先が確保できると、品質より、収穫量確保にはしる場合がほとんどです

多収穫になると味は

しかも、某営農さんの米は、カントリーエレベターへ出荷後に
買い戻している、混ぜ混ぜ保有米です

混ぜ混ぜ玄米の方が、品質が安定して旨いのかも知れませんネ(笑

現在、生き残っている米屋から見れば

消費者感覚は、20年は遅れている感じがします

現在、米の表示はほとんど守られています

本物が美味しいというのは錯覚です

ブレンド米がマズイと思うのも錯覚です

旨い米は旨い!

マズイ米はマズイ!

普通の米は普通!

割合から言うと

旨い米2割

普通の米6割

マズイ米2割

こんな感じやと思います

要約すると、安くてソコソコの米が欲しいということになります

23年産では、米屋で、ご希望に答えることが出来ません 

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