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2012.02.16

塩こうじ

どうも、巷では「塩こうじ」ブームのようで

長年、無農薬米糀を販売してて初めて

市内のお客様より

生糀は、ありますか?と言うお問い合わせが多いです

毎日のように店頭へもお客様が・・・

非常に珍しい現象ですが

手作りに目覚めて欲しいものです

塩こうじ、味噌作り、ご飯炊きだって、こだわると面白いのです

どんな物でも、作れるのです

自分で作ると思い入れがアップup

当店では、後わずかで糀販売は終了します

ご予約は、2/20日の正午頃までにお願いします

1kgとかなら、店頭に在庫がある場合もございます

お問い合わせ下さい

我が家も、10年ぶりくらいに「塩こうじ」作りました

何に使えるのかなぁ?

10年前は、使い方がワカリマセンでした coldsweats01

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コメント

やってみちゃって下さい

投稿: 店主 | 2012.02.20 13:57

野菜を漬けてもおいしいそうですが、魚をつけてから干し物にするとかいろいろ楽しめるそうですね。

自分もやってみようと思います。

投稿: ネギシ | 2012.02.20 12:08

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