« 加古川のキムチ専門店 | トップページ | 半減なのに・・・ »

2012.01.26

越前上庄コシヒカリ

当店では、20数年前から販売しておりました

ココ10数年は、生産者限定米のみ販売しておりましたので

一般米の「越前上庄コシヒカリ」は取り扱っておりませんでした

23年産は、販売しております

ココのコシヒカリは、普通じゃない

炊き立てはアッサリしてて、コシヒカリぽくない

粒立ちが良いと言いますか、一粒一粒が主張している感じ

カレー、加古川かつめしにはピッタリかと思います

濃い味のオカズに負けない食感です

ヒノヒカリだと、柔らかすぎて、味が負けてしまうでしょう

時間が経てば、焼き飯にも使えます

寿司飯にも、かなり使えると思います

万能選手かも知れません・・・

この米に、兵庫のあるお米を混ぜると、さらにパワーアップするのです

|

« 加古川のキムチ専門店 | トップページ | 半減なのに・・・ »

日々の出来事」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/44128/53830331

この記事へのトラックバック一覧です: 越前上庄コシヒカリ:

« 加古川のキムチ専門店 | トップページ | 半減なのに・・・ »