あと1日
数年前までは、12/30日と言えば、1年で一番忙しい日でしたが
ココ数年は、楽々営業
灯油は、やってないし
店売りは、随分と静かだし
予約の、お餅の配達も随分と減ってしまいました
業務用先への納品が少しあった程度
ネット注文は、12/24~29日がピークでした
明日も、ユックリ営業と行きます
大晦日は、
請求書作りとか、倉庫の掃除、棚卸し、洗車で1年の締めくくりとしたいと思います
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数年前までは、12/30日と言えば、1年で一番忙しい日でしたが
ココ数年は、楽々営業
灯油は、やってないし
店売りは、随分と静かだし
予約の、お餅の配達も随分と減ってしまいました
業務用先への納品が少しあった程度
ネット注文は、12/24~29日がピークでした
明日も、ユックリ営業と行きます
大晦日は、
請求書作りとか、倉庫の掃除、棚卸し、洗車で1年の締めくくりとしたいと思います
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今年は、年末ピークが少し遅いようです
例年は、23~25日頃なんですが
今年は、昨日(26日)、今日(27日)、明日(28日)がピークのよう
午後からの注文が多くて大慌て
とっても忙しい通販梱包
集荷時間に間に合わなくて慌てましたが
もう一度、集荷に来て頂きました・・・感謝
クロネコさんドライバーも、今日は異常に荷物が多いと言ってました
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朝8時半から、夜9時半まで
バッチリ、お仕事、頑張りました
インフルエンザも、大丈夫でした
後5日、頑張ります
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年末で、慌しい毎日ですが
我が家へは、サンタさんはもう来ません
ケーキも食べません
チキンもなし
実は
とんでもないもんが、我が家へやってきた
これは大変~!
それは、ウィルスちゃん
二女が発病
嘔吐がはげしく
ウィルス性胃腸炎と診断されましたが
その後、高熱、全身間接痛でウ~ン、ウ~ン唸ってます
もしかして、インフルエンザとちゃいますやろか?
我が家
非常に、ヤバイ状況です
家族へ感染したら、年末も正月もアウトになってしまうがな
非常事態宣言です
ブログ更新が止まったら、寝込んでいるのかも知れません
今年も、後、1週間
えらいこっちゃ~
なんとか乗り切らねば
マスク、うがい、手洗い、消毒を徹底します
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精米機は、普通、玄米を白米に仕上がる機械なんですが
当店の精米機(サブのサブ精米機)、なんだかオカシイ?!
どうも、ヌカ切れが悪く、白く精米できない
数日前に分解掃除して、パーツ交換して組み立てしたのですが
どうも、それがいけなかったようです
今日は、精米機なのに
製粉機みたいに、お米が粉になって出てくるではないかい!
そりゃ、驚きました
仕方がありませんので、サブ精米機で精米すると普通に精米出来る
お米が原因じゃなかったのです
もう一度、分解してみて色々考えたら、どうも組み立て方が間違っているです
圧力を掛ける位置がずれて、上手く精米できないようでした
試行錯誤の結果
なんとか、組み立て直ししましたが
時間切れで、明日、試運転してみます
果たして、これで合っているのか?
精米機が、製粉機みたいになるなんて、ウソみたいですよね
米屋暦30年、初めて経験しました
粉になった米は、もう戻すことは出来ません
削りすぎには、くれぐれも注意しましょう~
出た米糠は、重た~いのが沢山でました
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加古川、プレミア商品券
今年から、米屋組合も参加して、当店でも使えるようになりました
総額5億!
田舎なので、米屋で使う人は無いだろうと思ったましたら
いきなり、まるごと1冊を使って頂きました
11000円分の商品券です
ありがとうございます
お客様は、10%お得です(お店側は負担ですが)
2月末までなので、数回はご使用頂けます
これで、少しでも多く、市内のお店をご利用して頂けれるのがネライです
大型店では、使えないのでどのような反応なのでしょうか?
ご利用お待ちしております
当店では(他店は知りませんが)
掛売りのお支払い、業務用のお支払い、宅配便のお支払い、業者間のお支払いはご遠慮下さい
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今日のお昼ご飯でおなじみの高砂のコメットちゃんから
頂いたお米を炊飯してみました
品種が何なのか定かではありません
生産者さんは、誰なんでしょうか?
炊き立ては、食べれませんでしたが
1時間程して頂きました
ややソフトな食感(コシが少ない)
艶はやや落ちますが
甘みが際立ちます
おそらく高タンパク仕上げな、お米かと思います
どこかで食べたことのあるような?無いような?
ひとめぼれのような上品さは感じません
コシヒカリのような力強さは感じません
しかし、ご飯は甘いです
こんな米、どこかにありましたよね
高タンパク米、ヒノヒカリって、こんな味じゃなかったけ・・・?
福井の○キサカリにも似てるような?
お昼に食べた時も、甘さが光るが艶はない
夜になると、甘さはあるが、艶は更になし
1日3度、炊飯する家庭には問題なし
1日1度炊飯で、保温して3食、食べるには、ちとキツイかも?
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どうも、世間では休みが普通なようですが
米屋は、朝から忙しいのに
町内会の用事で11時過ぎまで時間を取られて大変でした
こんな日に限って、通販発送が多い!
昨日といい、今日といい、ありがたいことなんですが
どうも重なると大変なのです
梱包作業が終わったのが午後3時半
最後の1ヶを梱包中に、クロネコさんが集荷に来た
こんな日に限って、早い時間に集荷に来るんです
そこから配達
当店で一番南にある得意先と
一番西にある得意先が重なった
おまけに、当店へ送って来る筈の荷物が、高砂へ迷子ちゃんになっており
引取りに行ってきました
すべてをこなすのに、2時間半・・・
帰ってきたら閉店時間でした
ということで、今日も疲れたわい
明日は定休日なんですが、また、朝から町内の用事が・・・
大晦日、元旦も行事が詰まってます
ゆっくり朝寝坊した~い
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午前中、必死で梱包作業
こんな日に限って次から次へと注文が・・・
ありがたいことなんですが
午後12時半に配達もあり、必死のパッチ
午後から、関空まで娘を向かいに行く用事が!
午後12時45分出発
阪神高速が渋滞の為、山麓バイパスで三ノ宮へ
湾岸線に乗り換え、関空まで約2時間、3時過ぎ着
途中、お店から業務連絡
途中のパーキングへ止まって電話で色々と段取り
関空の
駐車場につくなり、娘から電話で今、入国手続きが終わったと
グットタイミング~
関空での滞在時間、約30分
その後急いで
トンボ帰りで帰ってきました、午後5時半
段取りしていた、麹用の白米を糀屋さんへ持って行きました
年内、今日が最終仕込みだったのであせりました
午後7時には定刻通り閉店までできました
今日は合格点を誰か下さい
ああ~疲れた
娘と、4ヶ月半ぶりの対面でしたが、なんの感動も無かったぞ!
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年末やなぁ~って思える
今日も、慌しい1日でした
業務店からも、「米無いでぇ」のコールもありました
(普段は、御用聞きなんで、早めに持って行っているのですが)
午後3時までは、必死のパッチで梱包作業
以後は、配達業務で
1日があっという間に過ぎていくのでした
4時半頃になると日が傾き始めます
日が短いですネ
明日も、こうだと嬉しいのですが
風邪を引かぬよう頑張ります
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年末で、慌しいのですが
店頭は、人が来ない状況に変わりなく
ほとんどが、発送と、配達と、業務用米精米のみ
その為、お店の中が倉庫状態になっています
これじゃイカンと思っても、毎日この状況なので
片付けたくても、片付けられない
このまま、年末に突入しそうですネ
昔の慌しさと、まるで違う忙しさとなりました
昔、年末は、灯油で走り回っていたなぁ~
灯油販売を止めてまる7年
たまに来店されるお客様がありますが
米ヌカが売れるくらい
お店の中が、「積んだか積んだか」で申し訳ありません
米ヌカだけでなく、
中身の白くて、丸くて、美味しい物は、如何でしょうか!
こんだけ忙しくても、半径1km以内では必要のないものは何?
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商売で米屋をやっておりますので
年末には、カレンダーをサービスしております
差し上げるのは普通、お買い上げ頂いたお客様とか、知り合いですが
今日は、顔だけは知っておりますが
それ以上、なにも知らない男性が来て
「カレンダーだけ欲しい」と言うのです(もちろん何も買っては頂けませんでした)
(過去、将来も買って頂ける見込みはゼロ)
まあ、宣伝だと思い、1部差し上げました所
1部では足りないというではないかい!
これには、ちょいと驚きましたが
急ぐ配達がありましたので、差し上げて、さっさと帰って頂きました
世の中には、非常識な人もいるもんだぁ~
日ごろ、お付き合いが有るからこそ、差し上げる、そして、頂く
という、ことが
段々、薄れてしまう世の中になってしまったんやと悲しくなります
良い子は、真似をしちゃ~いけませんヨ~
ちなみに、当店では
この時期にお米を必要としないお客様が多すぎて
ほとんどが、宅配便で全国へ商品と一緒に、配布されております
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もち米のご注文が多くなってきました
とは言え、ほとんどがネット注文です
当店では、羽二重もち米だけ販売しております
世の中には、美味しいといわれるもち米が沢山ありますが
五つ星が付く、もち米は2種類のみ
西日本の「羽二重もち」
東日本の「こがねもち」
どちらも甲乙付け難いですが
西日本のお店ですので、販売アイテムは「羽二重もち米」オンリー
そして、羽二重もち米だけで3種類販売中
白米、玄米アイテムがありますので
合計6種あります
普通の米屋さんでは、もち米の白米だけ販売しているようですが
当店では、玄米で仕入れて
ご注文ごとに精米して、お届けしております
搗き立ての、羽二重もち米は如何でしょうか?
もちろん、もち玄米でも如何でしょうか?
まだまだ、在庫はたっぷりあります
羽二重もち米は、サイコーです
とても、柔らかいので、もち搗きが楽々だと、よく言われます
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町内会の役員をしていますが
近隣の耕作調査をしました所
我が家は、大規模農家であることが発覚!
6件の農家(田んぼ、畑を耕作している家庭)があり
1番は25アール
2番は4アール
続いて、1.8アール、1.56アール、0.2アール・・・等
ちなみに、我が家は
2番目の4アールの畑を耕作しているのです
町内の中では、大規模農家であることがワカリマシタ
ヘクタールではなく、アールですので、お間違いなく
近隣で、田んぼでお米を作っているのは1件のみ
残りは、お米を買っている筈ですが
米屋を選んで頂ける確率は、限りなくゼロパーセントです
なんだかねぇ~
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まだ、お探しのお客様がありました
何処を探しても売っていないと・・・
そら、もう12月ですので「22年産古米で無農薬米」となると
さすがに予約以外は、在庫なんてしていないが普通です
そして、色々ページを探されて
当店の5kg2袋在庫有りと言うページへのお問い合わせ
どこからもリンクはされていないのですが、どうやって見つけたのか?
これは、既に完売になっていて、在庫ゼロで買い物は出来ないのですが
残り2袋と書いてあるじゃないですかと・・・
こちらとしても、完売の物を売るわけにはいかず、困ってしまった
当店の更新状況悪さのことも、指摘されていましました
うう~ん、私は、そんなに完璧主義じゃなりませんので
古いページが色々残っていると思います
自分でも訳が解らなくなってます
現在のHPでも、75ページありますし
お買い物カゴだけの表示も多数
ぜ~んぶ、把握できないのが現状です
しかし
がっかりさせたのは、申し訳ありませんでした
東京方面の米屋さんを紹介しましたが
東京保管の米じゃダメみたいです(詳しくは書けません)
九州の米で、22年産、無農薬米をお探しのようですが
ちょいと探されるのが遅いかと思われます
すでに3年前から気が付いている人も居て
3年前に、20年産米を数年分確保せよって言うのがありましたが
その時は、なんと馬鹿なと思っておりましたが
真実は、これだったのかも知れませんネ
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店判を、新調しました
今までは、ゴム印でしたのでスタンプ台が必要でした(左)
このゴム印、何年使ったかなぁ
10年?
15年?
それ以上かなぁ?
定かではありません
今回は、シャチハタ印(右)にしてみました
納品書、領収書に、そのままポンポン押せるようになりました
これで、楽々になりますよね
図体は、大きくなりますネ
もちろん、ネット注文で3日程で届きます
便利な世の中になりました
ゴム印より、ちょいと高いのは仕方がない・・・
米屋が続けれる限り使ってやる~
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新規のお客様がありました
もう、12月だというのに、まだ古米(22年産)を食べているそうな
新米をお求め頂きましたが
話を聞いて愕然!
家族は、2人
どう考えても、1ヶ月の消費量は10kg未満
1年で100kg前後ですよね
なのに、今まで、農家さんから1年分をまとめて買ってそうな
だから、未だに古米・・・
毎年、同じことの繰り返し
当店では4ヶ月前から新米を販売しています、とっくに新米らしさは消えています
農家さんから買うので、品種は選べない(それしか無い)
それが、良い米なのか、悪い米なのかも分からない
地元のお米なんで、ヒノヒカリだということです
(只の食料確保になってしまってます)
ヒノヒカリは、ソコソコ旨い米ですが、加古川レベルから抜けれない
22年産は、悪かったようで
今年は、当店を選んで頂けることとなりました
同じお米でも、30kgをまとめて買うのと、
5kgづつ、こまめに精米仕立てを買うのでは
せんぜん味が、違いますヨ、っと、説明しました所
まったく、ご理解頂けませんでした
価格は、安くなきゃいけない
コシヒカリなんて、とんでもない価格帯
と言うことで、地元の玄米30kg、全部精米してお買い上げ頂きました
配達に行きましたら
庭先には、ドイツの高級外車が置いてあります
結構な暮らしをされているお客様でした
うう~ん
なんとかして、素晴らしいお米の世界をお伝えできないものか
お米に、こだわれば、食生活が劇的に変わると思いますが
これは、米屋のエゴでしょうか?
なんとも、悩ましい出来事でした
お米にこだわれば、米代は上がりますが
食費全体が、上がることはありません!
何故って、やってみたら解ります
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本物の鉄人28号に遭遇しました
ちょっとアップで
鉄人28号の足元でパチリ
さて、ココは、何処でしょう?
以前、知り合いの米屋さんがあった所ですが
再開発で、随分変わってしまってまして
鉄人28号が
50代の人には懐かしい
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国道308号線
何処にあるのか?
なんでも、日本一急勾配な国道で「酷道」とも呼ばれているそうな
そんな道が、大阪にあります
第二阪名道路で数分で行けるようになってますが
旧道は、とんでもない道路です
動画でお楽しみ頂けます
大阪からのぼりこちら
少しは暇つぶしになるかと(笑
すんごい道ですネ
急勾配、狭い、石畳
サンバーで走破できるやろうか?と、想像してしまいます
若かりし頃、オフロードバイクで林道をよく走りに行ってました
ちくさ高原の山奥で、谷底へ落ちかけたこともあります
砥峰高原の峠、八千代→加美町の林道
ああ~、懐かしい
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昨日発送した荷物が軒並み遅れているようです
午前中指定商品も
午後から夕方のお届けとなってしまったようです
何が有ったのかな?
寒さ?
事故渋滞?
遅れの情報は入っておりません
クロネコさんでは、滅多にこのようなことは無いのですが・・・
昨日、発送したお客様、申し訳ありませんでした
こんなこともありますので、年末は、余裕を持ってのご注文をお願いします
クロネコさんドライバーは、忙しそうです
お歳暮の荷物が一気に増えたそうな
米屋の店頭は、・・・
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