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2011年12月

2011.12.30

あと1日

数年前までは、12/30日と言えば、1年で一番忙しい日でしたが

ココ数年は、楽々営業

灯油は、やってないし

店売りは、随分と静かだし

予約の、お餅の配達も随分と減ってしまいました

業務用先への納品が少しあった程度

ネット注文は、12/24~29日がピークでした

明日も、ユックリ営業と行きます

大晦日は、

請求書作りとか、倉庫の掃除、棚卸し、洗車で1年の締めくくりとしたいと思います

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2011.12.27

ピーク!

今年は、年末ピークが少し遅いようです

例年は、23~25日頃なんですが

今年は、昨日(26日)、今日(27日)、明日(28日)がピークのよう

午後からの注文が多くて大慌て

とっても忙しい通販梱包

集荷時間に間に合わなくて慌てましたが

もう一度、集荷に来て頂きました・・・感謝

クロネコさんドライバーも、今日は異常に荷物が多いと言ってました

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2011.12.26

元気で年末頑張ってます

朝8時半から、夜9時半まで

バッチリ、お仕事、頑張りました

インフルエンザも、大丈夫でした

後5日、頑張ります

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2011.12.24

メリークリスマス!

年末で、慌しい毎日ですが

我が家へは、サンタさんはもう来ません

ケーキも食べません

チキンもなし

実は

とんでもないもんが、我が家へやってきた

これは大変~!

それは、ウィルスちゃん

二女が発病

嘔吐がはげしく

ウィルス性胃腸炎と診断されましたが

その後、高熱、全身間接痛でウ~ン、ウ~ン唸ってます

もしかして、インフルエンザとちゃいますやろか?

我が家

非常に、ヤバイ状況です

家族へ感染したら、年末も正月もアウトになってしまうがな

非常事態宣言ですsign01

ブログ更新が止まったら、寝込んでいるのかも知れません

今年も、後、1週間

えらいこっちゃ~

なんとか乗り切らねば

マスク、うがい、手洗い、消毒を徹底します

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2011.12.22

精米機なのに・・・

精米機は、普通、玄米を白米に仕上がる機械なんですが

当店の精米機(サブのサブ精米機)、なんだかオカシイ?!

どうも、ヌカ切れが悪く、白く精米できない

数日前に分解掃除して、パーツ交換して組み立てしたのですが

どうも、それがいけなかったようです

今日は、精米機なのに

製粉機みたいに、お米が粉になって出てくるではないかい!

そりゃ、驚きました

仕方がありませんので、サブ精米機で精米すると普通に精米出来る

お米が原因じゃなかったのです

もう一度、分解してみて色々考えたら、どうも組み立て方が間違っているです

圧力を掛ける位置がずれて、上手く精米できないようでした

試行錯誤の結果

なんとか、組み立て直ししましたが

時間切れで、明日、試運転してみます

果たして、これで合っているのか?

精米機が、製粉機みたいになるなんて、ウソみたいですよね

米屋暦30年、初めて経験しました

粉になった米は、もう戻すことは出来ません

削りすぎには、くれぐれも注意しましょう~

出た米糠は、重た~いのが沢山でました crying

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加古川、プレミア商品券

加古川、プレミア商品券

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今年から、米屋組合も参加して、当店でも使えるようになりました

総額5億!

田舎なので、米屋で使う人は無いだろうと思ったましたら

いきなり、まるごと1冊を使って頂きました

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11000円分の商品券です

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ありがとうございます

お客様は、10%お得です(お店側は負担ですが)

2月末までなので、数回はご使用頂けます

これで、少しでも多く、市内のお店をご利用して頂けれるのがネライです

大型店では、使えないのでどのような反応なのでしょうか?

ご利用お待ちしております

他に使える店はこちら

当店では(他店は知りませんが)

掛売りのお支払い、業務用のお支払い、宅配便のお支払い、業者間のお支払いはご遠慮下さい

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2011.12.21

お歳暮モロタ!

但馬特産の「岩津ネギ」を、お歳暮で頂きました

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ありがとうございました

このネギ、甘いんですよね

今夜は、ネギ鍋?

ホッタちゃんありがとさん

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2011.12.20

今日の試食

今日のお昼ご飯でおなじみの高砂のコメットちゃんから

頂いたお米を炊飯してみました

品種が何なのか定かではありません

生産者さんは、誰なんでしょうか?

炊き立ては、食べれませんでしたが

1時間程して頂きました

ややソフトな食感(コシが少ない)

艶はやや落ちますが

甘みが際立ちます

おそらく高タンパク仕上げな、お米かと思います

どこかで食べたことのあるような?無いような?

ひとめぼれのような上品さは感じません

コシヒカリのような力強さは感じません

しかし、ご飯は甘いです

こんな米、どこかにありましたよね

高タンパク米、ヒノヒカリって、こんな味じゃなかったけ・・・?

福井の○キサカリにも似てるような?

お昼に食べた時も、甘さが光るが艶はない

夜になると、甘さはあるが、艶は更になし

1日3度、炊飯する家庭には問題なし

1日1度炊飯で、保温して3食、食べるには、ちとキツイかも?

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2011.12.19

紅まどんな

紅まどんな

そんな名前のみかんがあるとは、知りませんでした

いつもお世話になっている、愛媛の菊池さんよりサンプルを送って頂きました

なんでも、ゼリーのような食感のみかんだそうです

今年は、出荷出来るほど栽培しておらず

ほんの少しだけサンプルとして頂きました

来年は、出荷して頂けるのかなぁ?

二つに切って、スプーンで食べると良いみたい

食べた娘達は、ゼリーのようだと言ってました

農産物も進化していますネ~と

感心した次第です

1ヶが、数百円也~

 

それにしても、超高級みかんだことsign03

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2011.12.17

土曜日休みじゃないのに

どうも、世間では休みが普通なようですが

米屋は、朝から忙しいのに

町内会の用事で11時過ぎまで時間を取られて大変でした

こんな日に限って、通販発送が多い!

昨日といい、今日といい、ありがたいことなんですが

どうも重なると大変なのです

梱包作業が終わったのが午後3時半

最後の1ヶを梱包中に、クロネコさんが集荷に来た

こんな日に限って、早い時間に集荷に来るんです

そこから配達

当店で一番南にある得意先と

一番西にある得意先が重なった

おまけに、当店へ送って来る筈の荷物が、高砂へ迷子ちゃんになっており

引取りに行ってきました

すべてをこなすのに、2時間半・・・

帰ってきたら閉店時間でした

ということで、今日も疲れたわい

明日は定休日なんですが、また、朝から町内の用事が・・・

大晦日、元旦も行事が詰まってます

ゆっくり朝寝坊した~い

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2011.12.16

関空往復トンボ帰り

午前中、必死で梱包作業

こんな日に限って次から次へと注文が・・・

ありがたいことなんですが

午後12時半に配達もあり、必死のパッチ

午後から、関空まで娘を向かいに行く用事が!

午後12時45分出発

阪神高速が渋滞の為、山麓バイパスで三ノ宮へ

湾岸線に乗り換え、関空まで約2時間、3時過ぎ着

途中、お店から業務連絡

途中のパーキングへ止まって電話で色々と段取り

関空の

駐車場につくなり、娘から電話で今、入国手続きが終わったと

グットタイミング~

関空での滞在時間、約30分

その後急いで

トンボ帰りで帰ってきました、午後5時半

段取りしていた、麹用の白米を糀屋さんへ持って行きました

年内、今日が最終仕込みだったのであせりました

午後7時には定刻通り閉店までできました

今日は合格点を誰か下さい

ああ~疲れた

娘と、4ヶ月半ぶりの対面でしたが、なんの感動も無かったぞ!

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2011.12.15

15袋!

今日は、15袋のご注文を頂きました

30kg袋じゃないど~

15kg分の注文ですが、1kgづつの小分けにして下さいと・・・

全部で30分位掛かったでしょうか

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裏面に表示を貼って完成です

ふぅ~

こんなご要望にもお答えしております

(忙しい時は出来ない可能性あり)

30kg玄米を、30ヶにして欲しいなんてのは、お断りしております

1kg以下の、200gづつに小分けして欲しいとかの、ご注文もお断りしております

ご理解をお願いします

表示シール等が、15枚づつ必要なのが

なんとかならないでしょうかね?

一括表示できないものか?

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2011.12.13

年末やなぁ~

年末やなぁ~って思える

今日も、慌しい1日でした

業務店からも、「米無いでぇ」のコールもありました
(普段は、御用聞きなんで、早めに持って行っているのですが)

午後3時までは、必死のパッチで梱包作業

以後は、配達業務で

1日があっという間に過ぎていくのでした

4時半頃になると日が傾き始めます

日が短いですネ

 

明日も、こうだと嬉しいのですが

風邪を引かぬよう頑張ります

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2011.12.12

店の中が「つんだかつんだか」

年末で、慌しいのですが

店頭は、人が来ない状況に変わりなく

ほとんどが、発送と、配達と、業務用米精米のみ

その為、お店の中が倉庫状態になっています

これじゃイカンと思っても、毎日この状況なので

片付けたくても、片付けられない

このまま、年末に突入しそうですネ

昔の慌しさと、まるで違う忙しさとなりました

昔、年末は、灯油で走り回っていたなぁ~

灯油販売を止めてまる7年

たまに来店されるお客様がありますが

米ヌカが売れるくらい

お店の中が、「積んだか積んだか」で申し訳ありません

米ヌカだけでなく、

中身の白くて、丸くて、美味しい物は、如何でしょうか!

こんだけ忙しくても、半径1km以内では必要のないものは何?

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2011.12.10

カレンダーサービス

商売で米屋をやっておりますので

年末には、カレンダーをサービスしております

差し上げるのは普通、お買い上げ頂いたお客様とか、知り合いですが

今日は、顔だけは知っておりますが

それ以上、なにも知らない男性が来て

「カレンダーだけ欲しい」と言うのです(もちろん何も買っては頂けませんでした)
(過去、将来も買って頂ける見込みはゼロ)

まあ、宣伝だと思い、1部差し上げました所

1部では足りないというではないかい!

これには、ちょいと驚きましたが

急ぐ配達がありましたので、差し上げて、さっさと帰って頂きました

世の中には、非常識な人もいるもんだぁ~

日ごろ、お付き合いが有るからこそ、差し上げる、そして、頂く

という、ことが

段々、薄れてしまう世の中になってしまったんやと悲しくなります

良い子は、真似をしちゃ~いけませんヨ~

ちなみに、当店では

この時期にお米を必要としないお客様が多すぎて

ほとんどが、宅配便で全国へ商品と一緒に、配布されております coldsweats01

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2011.12.09

羽二重もち米

もち米のご注文が多くなってきました

とは言え、ほとんどがネット注文です

当店では、羽二重もち米だけ販売しております

世の中には、美味しいといわれるもち米が沢山ありますが

五つ星が付く、もち米は2種類のみ

西日本の「羽二重もち」

東日本の「こがねもち」

どちらも甲乙付け難いですが

西日本のお店ですので、販売アイテムは「羽二重もち米」オンリー

そして、羽二重もち米だけで3種類販売中

白米、玄米アイテムがありますので

合計6種あります

普通の米屋さんでは、もち米の白米だけ販売しているようですが

当店では、玄米で仕入れて

ご注文ごとに精米して、お届けしております

搗き立ての、羽二重もち米は如何でしょうか?

もちろん、もち玄米でも如何でしょうか?

まだまだ、在庫はたっぷりあります

羽二重もち米は、サイコーです sign01

とても、柔らかいので、もち搗きが楽々だと、よく言われます

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2011.12.08

大規模農家?

町内会の役員をしていますが

近隣の耕作調査をしました所

我が家は、大規模農家であることが発覚!

6件の農家(田んぼ、畑を耕作している家庭)があり

1番は25アール

2番は4アール

続いて、1.8アール、1.56アール、0.2アール・・・等

ちなみに、我が家は

2番目の4アールの畑を耕作しているのです

町内の中では、大規模農家であることがワカリマシタ

ヘクタールではなく、アールですので、お間違いなく coldsweats01

近隣で、田んぼでお米を作っているのは1件のみ

残りは、お米を買っている筈ですが

米屋を選んで頂ける確率は、限りなくゼロパーセントです

なんだかねぇ~

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22年産を

まだ、お探しのお客様がありました

何処を探しても売っていないと・・・

そら、もう12月ですので「22年産古米で無農薬米」となると

さすがに予約以外は、在庫なんてしていないが普通です

そして、色々ページを探されて

当店の5kg2袋在庫有りと言うページへのお問い合わせ

どこからもリンクはされていないのですが、どうやって見つけたのか?

これは、既に完売になっていて、在庫ゼロで買い物は出来ないのですが

残り2袋と書いてあるじゃないですかと・・・

こちらとしても、完売の物を売るわけにはいかず、困ってしまった

当店の更新状況悪さのことも、指摘されていましました

うう~ん、私は、そんなに完璧主義じゃなりませんので

古いページが色々残っていると思います

自分でも訳が解らなくなってます

現在のHPでも、75ページありますし

お買い物カゴだけの表示も多数

ぜ~んぶ、把握できないのが現状です

しかし

がっかりさせたのは、申し訳ありませんでした

東京方面の米屋さんを紹介しましたが

東京保管の米じゃダメみたいです(詳しくは書けません)

九州の米で、22年産、無農薬米をお探しのようですが

ちょいと探されるのが遅いかと思われます

すでに3年前から気が付いている人も居て

3年前に、20年産米を数年分確保せよって言うのがありましたが

その時は、なんと馬鹿なと思っておりましたが

真実は、これだったのかも知れませんネ

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2011.12.07

シャチハタ印

店判を、新調しました

今までは、ゴム印でしたのでスタンプ台が必要でした(左)

このゴム印、何年使ったかなぁ

10年?

15年?

それ以上かなぁ?

定かではありません

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今回は、シャチハタ印(右)にしてみました

納品書、領収書に、そのままポンポン押せるようになりました

これで、楽々になりますよね

図体は、大きくなりますネ

もちろん、ネット注文で3日程で届きます

便利な世の中になりました

ゴム印より、ちょいと高いのは仕方がない・・・

米屋が続けれる限り使ってやる~

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2011.12.06

お米にこだわれば・・・

新規のお客様がありました

もう、12月だというのに、まだ古米(22年産)を食べているそうな

新米をお求め頂きましたが

話を聞いて愕然!

家族は、2人

どう考えても、1ヶ月の消費量は10kg未満

1年で100kg前後ですよね

なのに、今まで、農家さんから1年分をまとめて買ってそうな

だから、未だに古米・・・

毎年、同じことの繰り返し

当店では4ヶ月前から新米を販売しています、とっくに新米らしさは消えています

農家さんから買うので、品種は選べない(それしか無い)

それが、良い米なのか、悪い米なのかも分からない

地元のお米なんで、ヒノヒカリだということです

(只の食料確保になってしまってます)

ヒノヒカリは、ソコソコ旨い米ですが、加古川レベルから抜けれない

22年産は、悪かったようで

今年は、当店を選んで頂けることとなりました

同じお米でも、30kgをまとめて買うのと、

5kgづつ、こまめに精米仕立てを買うのでは

せんぜん味が、違いますヨ、っと、説明しました所

まったく、ご理解頂けませんでした

価格は、安くなきゃいけない

コシヒカリなんて、とんでもない価格帯

と言うことで、地元の玄米30kg、全部精米してお買い上げ頂きました

配達に行きましたら

庭先には、ドイツの高級外車が置いてあります

結構な暮らしをされているお客様でした

うう~ん

なんとかして、素晴らしいお米の世界をお伝えできないものか

お米に、こだわれば、食生活が劇的に変わると思いますが

これは、米屋のエゴでしょうか?

なんとも、悩ましい出来事でした

お米にこだわれば、米代は上がりますが

食費全体が、上がることはありません!

何故って、やってみたら解ります

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2011.12.05

鉄人28号

本物の鉄人28号に遭遇しました

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ちょっとアップで

Sn3o0062

鉄人28号の足元でパチリ

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さて、ココは、何処でしょう?

以前、知り合いの米屋さんがあった所ですが

再開発で、随分変わってしまってまして

鉄人28号が

ビルの街にガオ~!

50代の人には懐かしい

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2011.12.03

国道308号線

国道308号線

何処にあるのか?

なんでも、日本一急勾配な国道で「酷道」とも呼ばれているそうな

そんな道が、大阪にあります

第二阪名道路で数分で行けるようになってますが

旧道は、とんでもない道路です

動画でお楽しみ頂けます

大阪からのぼりこちら

少しは暇つぶしになるかと(笑

すんごい道ですネ

急勾配、狭い、石畳

サンバーで走破できるやろうか?と、想像してしまいます

若かりし頃、オフロードバイクで林道をよく走りに行ってました

ちくさ高原の山奥で、谷底へ落ちかけたこともあります

砥峰高原の峠、八千代→加美町の林道

ああ~、懐かしい

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2011.12.02

遅れ

昨日発送した荷物が軒並み遅れているようです

午前中指定商品も

午後から夕方のお届けとなってしまったようです

何が有ったのかな?

寒さ?

事故渋滞?

遅れの情報は入っておりません

クロネコさんでは、滅多にこのようなことは無いのですが・・・

昨日、発送したお客様、申し訳ありませんでした

こんなこともありますので、年末は、余裕を持ってのご注文をお願いします

クロネコさんドライバーは、忙しそうです

お歳暮の荷物が一気に増えたそうな

米屋の店頭は、・・・weep

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