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2011.11.15

玄米の買い方にご注意?

お店用(明石の喫茶店)に玄米で、買って頂いている方に

色々、面白い話をお伺いしました

今年は

お店に、農家のおっちゃんが、よく玄米を売りに来るそうです

それが

とんでもない価格とか

30kg玄米が当店の1.5倍の売値!

それで安くしとくから、とか言うらしい

また、別の農家さんが、三田地方のコシ未検をやや安く(米屋販売価格並み)と

言うので、お店の従業員が手を出したら

届いた玄米はコシでなく、キヌ未検だったとか

買った後で、メチャクチャ怒っていたとか

また、

25年来、会っていなかった友人が

米を買ってくれと積んできたそうな

それも、米屋価格の1.3倍くらいです

初めてお米を作ったらしいのですが、売るところがないのでしょう?!

どうも、価格高騰を勘違いしてしまってますね

幾ら高くなったとはいえ、値上がり分が、1俵4000円前後までですが

1袋4000~8000円位、値上げして売っているようです

(米屋では、30kg玄米1500~2000円の値上げです)

 

農家さんから、玄米を買う場合

理想はプロ農家さんから

再生産が出来る価格を出してもらい、その価格で買い続けることをお勧めします
(農家さんに作り続けてもらう為です)

もちろん、味が良いとか悪いとかは、自己責任となります
(農家さんから玄米を買うと、味は麻痺します)それしか無い

アマチュア農家が言う、自分の米は特別旨いは、信用しないほうが良いかもね・・・

今年は、倒伏した稲が多いので、石抜き機が付いたコイン精米機での精米をお勧めします

まじりっけの無い米が旨いなんてのも信用しないように

冒険が嫌なら、お近くの米屋さんで話だけでも聞いてみて下さい

街に、1件位は、残っている米屋さんは

そら、もう

とんでもない努力で生き残っているのですから・・・(多分)

その道のプロに聞くのが一番です

相談だけなら、お金は要りません(笑

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