ゴム印
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昨日、直ったと思った精米機センサーですが
今日は、どうも上手く作動しません
以前のセンサーの穴に、内側から透明のアクリル板が充ててありますが
その少しばかりの段差に米粒が乗っかって
スイッチオフにならないのです
玄米なら、まだ少しは滑りますが
胚芽精米する場合、分搗き米を流すと余計に引っかかってダメ
どうも、施工が間違っているようでなりません
パーツに、説明書がなく、電話で聞きながら修理していました
アクリル板が1枚余っているのですが
これは、オカシイですよね
このアクリル板を、ホッパー外側に、充てるんじゃないあかなぁ?
多分、そうだと思いますが
そうするには、精米機をまた分解しなくていけません
お~い、機械屋さん
しっかり直してくれ~
只今、機械屋からの連絡待ちです・・・
つづく~
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今日は、自動停止しなくなった精米機の修理をして頂きました
圧力センサーパーツの故障だけなんですが
取替ポンで、終わると思ったら大間違い
えらく時間が掛かりました
近接センサーとやらに、パーツが変わっていて
機械屋さんも、始めてなので戸惑っていたようです
圧力センサーは、直接玄米が触れて作動しますが
近接センサーは、そうじゃないみたい
近くに物体が近づくと、感じるセンサーのようです
近すぎても遠すぎても、上手くセンサーが働かないので
微調整が必要なようでした
機械屋さんも、山形のパーツセンターへ電話で聞きながらの作業
パーツも進化していますね!
これで、故障も少なくなると思います
何せ、玄米に触れていないので故障する筈がない・・・
多分!?
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セキュリティ証明に問題ありと出て、お買い物が出来ないと
ハガキにて、ご注文を頂きました
お買い物カゴは動くようですが、レジに進めないそうです
ご注文なら
メールで良かったのに・・・
多分、お客様のブラウザ設定で解決できると思います
他の方からは、このような報告は受けておりません
OS ブラウザが何をお使いかが分かればなんとかなると思います
ブラウザは、「Internet Explorer」でしょう?
ブラウザを開いて、
ツール→インターネットオプション→プライバシーを開き
設定が「中」になっているか確認下さい
当店の良くある質問にもあります
これで、解決すると良いのですが・・・?
| ||
Q | ショッピングカートが作動しないのですが? | |
A | インターネットエクスプローラをお使いでしたら ツール→インターネットオプション→セキュリティタブ→セキュリティレベルを 「中」にして試してみて下さい お買い物カゴは、JavaScriptとCookieが有効になっている必要がござ いますので、ブラウザの設定やセキュリティソフトの設定でJavaScript等が無 効になっていると動作しないことになります。 |
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8月の始めに、ドドット注文がきてから、2ヶ月半~
一部、入金されて取り置きのお客様分の発送がやっと終了しました
これで、ネット販売用の22年産は、ほぼ終了となりました
在庫数も、数が間違ってなくて安心しました
(後、もち米は多少残っています)
23年産も順調に入荷中ですが
今週あたりが、在庫のピークになりそうです
地元の米が取れたので、入荷しますが、これが数が多い
価格は、西高東低
売れ行きは、「東高西低」
東の方からの注文が多く
西の方は注文がほとんどない状態
もちろん、地元のお客様からの注文も、ほとんどない状態となりました
今日も、30kg玄米にお問い合わせがあったものの
昨年と同じような価格だと思ってらしく
値上げに驚かれ、注文には至りませんでした
東と西とで、こんなに違う状態は経験したことのない現象です
この先、どうなるのか?
益々、クロネコさん、飛脚さんのお世話になりそうです
クロネコさんですが、今日の集荷は玄米が荷台に一杯!
農家の多い地域ですので、関東方面(都会)へバンバン送っているそうです
もちろん集荷だけではなく、宅配荷物もお米だらけ
米屋より、宅配屋さんの方が米の配達力はあるのです
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新米もドンドン入荷中ですが
販売もドンドンしなくてはいけません
胚芽精米の注文も多いのですが
23年産は、22年産とは違い
胚芽がとてもキレイに残ります
22年産は、どれもこれも上手く胚芽が残らず
言い訳文章「22.doc」をダウンロード を付けての販売が1年続きました
これで、言い訳もせず1年は安心して胚芽精米できます
昨年、精米の仕方を色々変えて試してみましたが
23年産でも同じように精米してみると
より胚芽が残るような感じです
これは良い!
やり方は
始め、チョロチョロ
中、パッパ!
ご飯の炊き方じゃなく
精米の仕方ですヨ~!
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石川県のむっちゃんの米
コシヒカリ、ひとめぼれ2種類を炊飯してみました
コシヒカリ
中々良いですネ、私好み・・・
粒立ちが良いご飯になりました(水加減で変わるかも?)
ご飯粒がしっかりしてて、弾力があります
夕食は、カレーでしたが、カレーに負けない力強さを感じました
今年の米は、良いんじゃないでしょうか?
とは言え、昨年と比べてどうだったかはワカリマセン
石川コシは、柔らかいイメージがあるのですが
山間部で獲れるコシヒカリのような、しっかりした感じのご飯になりました
ひとめぼれ
コシヒカリと比べると、ややあっさりですが
こちらも、やや硬めで非常に良く似ています
本場宮城のひとめぼれとは、また違った美味しさです
コシ vs ひとめ
炊きたてだと、区別がつかないかも
時間が経てば少しだけ差があるように感じました
粒立ちの良いご飯でした
ご飯の表面は硬く感じますが、中の方は柔らかい
どちらも、美味しく頂きました
むっちゃん、ありがとさんでした
毎日、違う米を炊いていますので、少々混乱しておりますが
美味しければオッケー!
と、スルーしていきます
さあ、明日はどんなお米を食べるのかは
我が家の母ちゃんのみぞ知る~!
最後に
夢ごこち
この夢ごこちは、旨い!
一番旨い
モチモチ感はやや弱いですが、それが旨い!
甘みもあり、柔らか過ぎないのが良い
コシ、ひとめ、のような硬さも無い
水加減も控えめではなく、普通に炊いてみましたが
それが良かったのかなぁ?
むっちゃんの「夢ごこち」、23年産の中では際立っています
ちなみに、当店では取り扱いがありません(ペコリ
夢ごこち>コシ>ひとめ
この順番に旨かったです
ご馳走さんでした
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新潟県、中魚沼郡津南町より
石橋さんの魚沼コシヒカリ(特別栽培、減・減)が届きました
福山通運さんだと玄米の袋のまま届きます
今日から販売開始となります
減農薬・魚沼コシヒカリ、昨年度より販売しております
お味(白米食)の方は、当店でもベストスリーに入っており
大変美味しかったです、今年も同じ田んぼの米で注文しました
今年も、よろしくお願いします
数量は限定となります、売り切れ次第販売終了ですので
お早目のご注文、お待ちしております
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こんだけ書いたら、買いたくなるかなぁ~?
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今日は、親父の命日
丸25年になりますので、26回忌
朝から、仏壇でチ~ン
お墓も参って「南無阿弥陀仏~」
後6年で、親父の年に追いつきます
それまで、元気でいなければ!
お仕事の方は、完全通販DAYな1日でした
通販比率が100%!
って、ことはお店での販売は○
ひとつ気になる事は、
加古川より西の方のお客様からは
ほとんど注文が来なくなっています
何故なんでしょうか?
なんとなく分かるけど・・・
本日
ご新規さまは、4件でした!
ありがとうございました
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今日は珍しく、店頭で2件の新規のお客様がありました
どちらの方も近所ではなく
加古川の中心部より起こしで
距離にして、5~6キロはあるかと思います
おそらく、ホームページを見て来店されたのだと?!
辺鄙な所にある米屋なので、カーナビ等で探して来られるんだろうと思います
まあ、探検気分でお越し頂ければ良いかと
お米選びは
予算で選ぶ
味で選ぶ
銘柄で選ぶ
産地で選ぶ
農薬使用回数で選ぶ
一人目の方は、味で選ぶ
二人目の方は、「あきたこまち」希望でしたが
当店では、取り扱いがありません
お話をしていると
「夢ごこち」が気なるとかで、ヒノヒカリと
お買い上げ頂きました
「あきたこまち」とは、随分と違うのを感じて頂けると思います
このようなご案内、説明は
スーパーとは違い、個人店ならではと思います
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店頭で使っている精米機が
昨日からヘソを曲げまして、自動停止しなくなりました
米が無くなったら自動停止してたのに
手動で止めてやらないと回りっぱなし
以前にも、同じ現象になり、圧力センサーを交換して直りましたが
今回は、まだそのパーツが有るかどうかです
機械屋さんに連絡しました所
メーカーに聞いてみないと分からないそうな
お願いですから、まだ、パーツがありますように
10年以上前の精米機ですが、精米はまったく問題ありません
小口精米に大活躍中です
一度、買い替えを検討もしましたが、査定が低くて断念しました
こうなれば、とことん使い倒してやる~!
縦型精米機は、細かな分搗きにモッテコイ
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7週間ぶりに用事がない日曜日
朝寝坊していたら
娘からのメールでパソコンが起動しなくなったと・・・
「ログオフしてたら、壁紙だけの画面になってタスクバーが出ない」
ウソのようなホントの話です
実は、長女はサックビル市におりまして時差が12時間
そこからのメールでございました
パソコントラブル解決ストーリーが始めるのでした
メールだけでは、ワカリマセンので
スカイプのテレビ電話を利用するにもパソコンが使えない
しかし、iphoneなら出来たのです!
解決しないと、レポートが書けないと、半ベソ状態でした
スカイプからは、部屋の雰囲気が伝わってきます
英語ばっかし(当たり前ですが)
カナダ人は、週末になるとパーティへ出かけるそうで、はしゃいでいるのが良く分かります
ルームメイトが、近づいて来た時、娘が英語で話すのを始めて聞きました
「my computer broken」 と言ったような気がした?
その横で、「oh my got~」って言ってたような?
パソコンが、どんな状態なのかを見たいので携帯カメラ利用で
生中継をしてもらいました
(昔は衛星中継って言ってましたが、今はネット中継)
なるほど、起動はしているみたいですが、壁紙だけになり
マウスのカソールは出ますが、タスクバーは何も出ない状態
何度、起動させても同じ状態
色々と調べてみたら、ウイルスだとか、壁紙ファイルとの相性が悪いとか
F8を押して起動してもセーフモードにならない
ctrl+alt+deleteを押して、タスクマネジャーも起動しない
一旦、頭を冷やす為、娘はお風呂へ、私は検索して1時間あまり
やっと
電源に原因があるのが段々と分かってきました
しかし
バッテリーを一度外してみてもダメ
バッテリーを入れ直してて、AC電源を入れてみてもダメ
娘は、直らなかったらどうしょうと半ベソ状態
私も、直る自信はありませんでしたが、娘に直るから心配するなって、言い続けておりました
そして、最初から、3時間くらい格闘の末
バッテリーを外し、外部電源だけにすると
何事も無かったかのように、起動したのです
ヤッタ~!
バンザーイ!
と心の中で叫んでしまいました
その後、壁紙を別の物に換え
ウイルススキャンもし
パソコンでのスカイプも出来ることを確認しました
いや~朝から疲れる出来事でした
でも、良く考えればスゴイ時代になったもんです
海外にいても、無料でテレビ電話や中継ができる
遠く離れていても、ちっとも距離を感じませんネ
パソコンも凄いが、iphoneはもっと凄いですね
これが機種代タダ(2年使用で)なんですもん
ちなみに、娘は学校内wi-fiのみ使用ですので学校、寮外では使えないそうです
生の海外の様子を味わったので
お父ちゃんも行ってみたくなりました
当然
娘とお父ちゃんとのやり取りは、当然、日本語の播州弁でございます
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某運送屋さんへ勤める方が来店
「丹波篠山コシ」お買い上げありがとうございました
今年は、一般家庭へ
30kg玄米が10袋とかの荷物が、多くあるそうです
なんで、そうなのかは、分からなかったのですが
当店へ来て初めて状況が飲み込めたそうな
こちらで、こんな状態ですので
関東方面は、どうなっていることか?!
運送屋さんは
ネコさんでも、飛脚さんでもありません
米袋のまま、発送が出来るのは
F山通運さんです(営業所検索はこちら)
10袋以上だと、パレット積みでダンボール箱不要だとか聞いております
宅配業者が、大活躍する年となりました
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世の中には、スゴイ機械がありまして
玄米中のシラタだけを弾くキカイ
ピカっと選別するので「ピカ選」?
そのシラタだけを、精米してみました
さすがにシラタは、真っ白け~
モチ米に見えます
これって、普通に炊けるのでしょうか?
「有機コシ」のシラタ米
おそらく美味しいとは思うのですが
歩留りは、80%位でしょうか?
加工用に使えないかと思ってます
柔らかいのかもしれません?
ピカ選が買えない人は、こちらを使って下さい
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昨夜
知り合いの農家さんへ玄米の引取りに行ってきました
そこで、現在の状況を聞いてきました所
東京の米屋
大阪の米屋
神戸の業者
いわゆる都会の米屋から、昨年度の2倍の米を要求されているようでした
田んぼの面積は変わりませんので無理ですよね
それでも、都会の米屋に、買い負けないように
当店も、「昨年の2倍にして欲しい」と言って見ました
当然、無理な話ですよね!
農家のおじさんを、困らせることは言ってはダメですね
反省しております
でも、言わずに帰れなかった・・・
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2週間前に、送ったお米が返品で帰ってきました
代引き発送でしたが長期不在理由です
おかしな話もあるもんです
電話注文でしたが、明日直ぐに必要とかで即日発送
クロネコ指定で
「時間指定」もしたのに、2週間も留守なんて・・・
ココでは、詳しくは掛けませんが
もっと複雑なことになっておりまして
通販初めて10年近くなりますが
こんな結果に終わったのは、初めてであります
お客様への連絡は電話のみですが
留守番電話になってしまいまして、一方通行です
代引きで商品が帰ってきましたので、被害は最小のように思えますが
これがまた
なんと言いましょうか!
コレ以上
今の所、書けません・・・
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むっちゃんの食べ比べ白米を送って頂きました
確か、応募したような記憶が・・・
むっちゃん、どうもありがとうございました
1品づつ炊飯してみて、感想を報告いたします
我が家では、これで3日分のご飯が助かりました
炊飯前に、計測してみましょ!
このお礼は、精神的に致しますので
期待しないで待ってて下さいませ~
ご希望の方は、こちらでお買い求め下さい
むっちゃんが、送ってくれますよ
なんと送料は無料です!(太っ腹)
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昨夜、左足のふくらはぎが、とてもだるくてタマリマセンでした
朝起きると、痛い~
どうも炎症を起こしているようですが
思い当たる節はなし
今日は、なるべく歩かず、仕事せず
回復に努めておりましたは
米屋ですし、秋ですし
玄米が600kg届きました
明日から、秋祭りで
仕事が沢山あるというのに・・・
秋祭りの時期になると、いつも何処かが痛くなります
季節の変わり目のせいか?
脹脛が痛いと歩くのがやっと
しゃがんだりすると、
ベリー!
イタイヤー!
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縄文農法で栽培している
古代米「みどり米」が色づいてきました
周りは、黄金色ですが
この田んぼだけ、別世界の色です
出来上がる「みどり米」は、黒くなくて緑っぽい色
稲穂とのギャップがありますね~
とういうことは
今が、一番の見所だということです
ちなみに22年産米は、まだ残っていますので
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加古川駅前付近に得意先があり
路上駐車がとても出来ない場所なんで
コインパーキングへ入れて配達
15:21入庫
15:27出庫
4階へ上がるので時間が掛かると思ってたら
配達時間6分で、100円
これって、安いですよね
駐車違反したら幾らでしたっけ!
ちなみに20分まで100円
もう14分ユックリしたらヨカッタ
他の駐車場は、最初の20分200円の所が多いです
でも、5kg袋の配達に毎回100円は厳しいかも
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1週間程前から
完全に出来秋モードになりました
通販は販売好調(23年産は問題なく売れています)
業務用販売(通常通りに売れていますが、値上げは難航ぎみ)
家庭用一般販売は、ほとんど注文が来なくなりました
通販業務に全力と行きたいところですが
まだ23年産も揃ってはおらず
出揃うのが、待ち遠しい10月スタートとなりました
個人的には、今週末の秋祭りまで忙しいのです
店頭の玄米まるごと販売は、価格が上がったまま値上げしたのですが
ほとんどお客様は、上がったことは承知してても
購入まではには至らないのが現状です
高いなぁ~って
帰ってしまうお客様が多いのが気になります
今日も、農家さんから格安で買ったと言われました
米屋が買う原価より安い価格で買えるんですもん
こんな方にはお手上げです
今日の売り上げの通販割合は90%でした
お店売りは10%
トホホ・・・
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今日もお問い合わせで
「そのお米は、どんな肥料を使っていますか?」と
正直、そこまで把握しておりません
生産者さんに問い合わせて回答いたします
と言う事で、商品は来週発送します
当店から、問い合わせがあった農家さん
ご回答よろしくお願いします
23年産米ですので、新米が届いていない、あなたの米ではありません(笑
有機認定米って、確か、牛や、豚の堆肥は×だったような記憶があります
藁、籾殻、米糠主体の堆肥だったような?
米屋の知識なんぞ、こんな程度です
もし、ご不安があるなら、生産者様からの購入をお勧めします
それしか、言えない
その後、直ぐに使っている肥料の証明も届きました
さすが「有機認定米」です
お客様へ報告しようと思ってましたら
翌日
お客様都合で商品発送はキャンセルとなりました・・・残念!
しかし、新たな情報が入りましたので活用して行きたいと思います
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