ひとり言

最近、玄米を1kgづつ買いにくるお客さんがいて

店頭精米ですが

玄米1kg→精米→900g前後

店頭精米機が残米ゼロではない為

1kgのうち3割位は、前のお米になる計算です

今日は、タマタマ前のお客様も同じ玄米でしたので問題はありませんが

もし、直前に、夢ごこち　なんて精米していたら

本来のお米の味ではなくなりますやん

と、思うのは米屋だけだろうか？・・・

一般の方には、なんのことか分からないですよね