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2011年5月

2011.05.31

大麦か黄砂?

近隣の大麦収穫が終わりました

米屋には関係ありませんが

実は、数年前から5月連休頃を過ぎても花粉症状が酷くなるのです

この時期、スギ花粉、ひのき花粉は終わっていますので

大麦か黄砂が原因かと思います

ということで今までマスクが欠かせませんでしが

大麦が原因なら、明日からマスクを外せる予定です

その後、6/1日

朝から、マスクなしで仕事しておりますが

午前10時現在、鼻はムズムズしてきません

はやり大麦アレルギーなのかも知れません

大麦ってイネ科ではないのかな?

イネ科アレルギー反応はない診断だったのですが

つづく・・・

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2011.05.30

雨の日の日曜日

例年、5月の連休にする

色彩選別機の大掃除をすることに(1年ぶり)

連休中は、結構忙しくて出来ませんでしたので

1ヶ月遅れとなりました

外は、台風で暴風雨・・・

選別機の4方のパネルをすべて外し

中を出来る限り掃除するのですが

2時間は掛かったでしょうか

お休みの日でないと中々出来ません

選別はかなり古い機械なのですが、まだまだ現役です

今時の機械と比べると、性能はまったくダメなんでしょうが

そこは、回数でこなしていかねばと・・・ 負け惜しみ(泣

センサー部分の掃除、レンズ部分の掃除

これだけでも、見違えたように反応が違ってきました

こまめに掃除すれば、まだまだ使える機械ですんで

一生付き合っていこうとかと思っとります

昨日の精米機のアミ交換とで、精米設備が生き返ったような感じです

あくまでも、個人の感想でありますヨ happy01

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2011.05.28

ネット通販

ネット通販やっているもんが、言うのもオカシイのですが

ネット通販って、ホンマに便利です

今日は、精米機のパーツが届きました

パーツなんて、今までは機械屋さんに注文せねば手に入らない物でした

それが、クリックだけで1ヶからでも購入できてしまうのです

利用したサイトは、こちら

トーヨー精米機のアミを換えようと思います

数日前から、破れているようで、精米機起動時にパラパラと音がします

米屋さんなら知ってますよね

こんなのです

Item_4_1

もちろん、自分で交換します

当たり前ですが、新品はピカピカです happy01

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2011.05.27

マイブーム

ココ数年、バナナヨーグルトにハマってまして

毎日食しています

ヨーグルトは、牛乳屋さんの宅配+スーパー等で購入

バナナは、果物屋さん、スーパーで購入

バナナを小さく輪切りにして、ヨーグルトをかけて頂くのですが

砂糖は使ってはいけません

毎日、食べていると美味しい時とそうでない時があります

どちらも農産物ですので、お米と同じですよね

ヨーグルトは、乳酸菌ですので発酵が進むと酸っぱくなりますので

なるべく新しい物が良いような

バナナですが、食べ頃があるのを最近発見!

お店で買うときは、きれいな物をどうしても選んでしまいます

それを直ぐに食べると、あんまし美味しくない場合が多いです

2~3日すると、皮に斑点が出てきます

Banana07

Banana15021204con6

このタイミングが、バナナの食べ頃なんです!

そこへ、新しいヨーグルトを混ぜて食べると実に旨い

砂糖なんかまったく不要なくらい、甘くて美味しいです

そして、乳酸菌は整腸作用がありとても快調

特に、抗生物質等の薬を飲んだ後なんかには実感できます

おなかの調子が良いと

出てくるのも、バナナみたいなんですヨ

お食事中の方、ゴメンなさい(ペコリ

今日は、マイブームのお話でした

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2011.05.25

破袋!

朝10時過ぎ(コーヒーブレイク中)

昨日発送した商品が、破袋し、おまけに他の商品の油がついてしまって

お届け不能となってしまったと、宅配業者様より連絡がありました

あちゃ~!

本日の午後指定のお届けですが

お客様に連絡して、明日でも大丈夫かどうか聞いて頂きました所

あいにく、本日届かないとダメみたいです(トホホ・・・)

幸いなことに

兵庫県内でしたので、11時に営業所発送に間に合えば
本日中のお届けできるそうですので

直ぐに用意することに

朝10時30分頃

玄米30kg分を大至急精米して、荷作りまで、約15分~

10時45分頃

乗用車に乗った、宅配業者様が引き取りに着てくれまして

なんとか、代換え商品を発送することが出来ました

ホンマに、今日の夕方までに届くのでしょうか?

伝票は、宅配業者様が発行してくれるそうで

伝票番号等は、不明ですので追跡不能

30分間の出来事でしたが、あっという間の出来事で

どうやら、お客様には迷惑が掛からずに済みそうです(多分)

後は、クロネコさんにお任せするしかない

コレクト発送なんですが、伝票発行していないのに大丈夫かなぁ?

幸運だったのは

連絡が、朝早い時間だったこと(後30分遅かったらアウト)

お届け先が県内であったこと(県外ならアウト)

代換え商品が在庫であったこと(限定品ならアウト)

そして、私がお店に居た事(配達に出ていたらアウト)

まあ。

今日は、朝から「ついてる!ついてる!」

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2011.05.24

玄米製粉依頼

製粉依頼がありました(よくあることなんですが)

それが複雑なんです

お客様→近くの米屋さん→米卸→米屋さん→お客様→当店へ製粉依頼

しかも、神戸市の方(近くの米屋さんとは取引はないようです)

玄米のまま製粉依頼なのですが

玄米は、農家さんから買ったもの

石抜き機は、おそらく通っていないだろうし

籾だって少しは混じっているだろうし

玄米を、そのまま製粉すれば良いというもんじゃありません

しかも、3人程で共同で玄米を購入して製粉して分けるようなことです

とても複雑なので

玄米を粉にする難しさを説明しまして、持込でも直ぐに出来る訳でもないことを説明しました

そしたら、他の方と協議の上、再思考するとのこと

さて、結末はどうなりますやら~

最近、やたらと多い製粉依頼

玄米を製粉するのは、とても下処理が大変なんです

分かるかなぁ~

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2011.05.23

玄関マット、その3

新しい玄関マットとモップの取引が始まりました

玄関マット
床モップ(大)
ハンディモップ
床モップ(小)

4週間の経費

今までが 4980円(2社)が 2047円(1社)に圧縮されました

59%減という数字になりますネ~

年間にして、約38000円減!

商品は、決して劣る物ではない感じです

1年間の契約にはなりましたが、これはスゴイ節減になりました

しかし、これで利益が出るのでしょうか?

変な心配をしてしまうのです・・・

玄関マットの話、完結・・・

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2011.05.21

緑ヶ丘のヘヤピンカーブ?

お隣、三木市への配達へ行き

いつもの道とは違う道を走っていて見つけたのがコレ!



ときわ病院の前をズームしてご覧下さい

実は、二十歳の頃ですから30数年前

友人のS君と、街中に凄いヘヤピンカーブがあるって

どれだけのスピードで曲がれるかってやってたのを思い出しました

懐かしい思い出です

今日は、サンバーでゆっくりとヘヤピンカーブしてきました
大きな地図で見る

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2011.05.20

通販ギフト

今日は、2件もお米の通販ギフトがありました

1件は、お母様から娘さんへ(このパターンは多いです)

現金1万円より、お米1万円分の方が役に立ちます(笑

もう1件は、息子さんからご両親へ

息子さんからご両親へなんて中々できませんネ

先日、初めてお買い上げ頂きました所

今まで買っていたお米より美味しいとのことで、ご利用頂きました

当店お勧めベストスリーのお米でしたので

これが当たりだったようです

こんな嬉しいことはありませんね

ご指名頂きましたお米は、高温障害を受けていないこのお米

蛇紋岩米の無・無コシヒカリです

22年産米の中では、光る存在です

地元、兵庫の米なのが嬉しい

生産者は、たった2名しかいない超希少米です

兵庫県民でも、ほとんどの方は知らないと思います

「じゃもんがんまい」と読みます

蛇紋岩は、マグネシウム成分を多く含んでいて肥料(土壌改良剤)にも使われます

売れちゃいましたので

只今、取り寄せ中です、明日には入荷予定でした

が!

その後、某JAの堀田ちゃんから入電

無・無蛇紋岩米コシヒカリは、売り切れましたとさ

ショック!

イヤ

大ショック!

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2011.05.19

勘違い?

通販をやっていますと、毎日いろんな事があります

今日は、お宅で買ったもち米は、「無農薬栽培ですよねっ!」て言う電話

お名前も聞いていないのでワカリマセン

お名前を聞いて調べてみましたら

今年の1月にお買い上げ頂いております

残念ながら、無農薬栽培のもち米じゃありません

なのに、お客様は「無農薬のもち米」だと勘違いしている

お買い上げ頂いたもち米は、無農薬栽培ではないと言って理解して頂きました

当店の記載説明が間違っていたのかなあって
調べてみましたら、ちゃんと農薬は最低限使っていますと書いてました
何処にも無農薬栽培なんて書いてないです

以前も同じようなことがあり

無農薬じゃないので返品になったことがあります

うう~ん、どうみてもお客様が見落とししているのですが

どうすれば、解決するのやら~?

イチイチこの商品は無農薬栽培ではありませんって記載しようかなぁ

通販は、一方通行なのかも知れません

お客様と思いが食い違った時は、大変なことになります

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魚沼コシヒカリ<地元ヒノヒカリ?

いつも、こだわりのお米ばかり買って頂くお客様が

「ヒノヒカリ」が美味しいと聞いたので「ヒノヒカリ」下さいと来店

前回は、当店でも食味ベスト3に入る「魚沼コシヒカリ」でした

どこで、そんな話を聞いたのは知りませんが

おそらく「ヒノヒカリ」を食べている方から聞いたのでしょう?!

22年の「ヒノヒカリ」は、普通じゃないです(普通以下)ので

魚沼コシよりは、食味は、柔らかさが匹敵する程度で

艶は劣ります

粘り劣ります

コシ劣ります

甘み劣ります

こう考えれば、4ランク位違うのじゃなかろうか?(好みもあります)

でも、価格が同じではありませんので

お客様の選択にもなると考えられます

味は、お勧めできませんが、試して見られますか?」と言いますと

価格の違いに心配になられたようで

お客様は、「いつものお米にします」と言うことになりました

内心、ほっとしました

おそらく、農家米屋の影響かと思われます

どうも、ご近所では、営農組合等より購入率が高く

そこで買うのが、美徳と感じている人が多いのです

店頭で、よくそのような話を聞きます

米屋は、いまだに信用ならぬ存在なようです・・・

仕入れ価格が同じなら、食味で絶対負けないのですが、作った方との競争は出来ません

トホホ・・・

※ 農家米屋とは、農家で米を消費者に販売している所を指します

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2011.05.18

13年ぶり

倉庫のエアコンを交換しました

1998年製ですので13年使ったことになります

実は、昨年の猛暑日は,、効かなくて25度以下になりませんでした

電気屋さんも能力の限界と言ってました(6畳用エアコン)

と言う事で、今年は早めに交換~!

業務用にしようと思ってましたが

家庭用と見積もってもらったら、半額でしたので今回も家庭用にしました

最低16度設定できるので充分かと

6畳くらいの倉庫ですので10畳用の2ランク上のパワーにしました

余裕がある方が、電気代は少なくて済むようです

今から、涼しくなる半年先まで16度のまま

頑張ってくれ~

パナソニックエアコンこのタイプです

少しは、節電効果があるでしょう

昨日の平成10年産米を保管し始めた時期と重なります coldsweats01

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2011.05.17

平成10年産!

倉庫を片付けていたら

なななんと!

平成10年産の無農薬玄米(あきたこまち)が出てきた

しかし

玄米というより、炭みたいに真っ黒になっていました

当時、無農薬玄米は何年経っても腐らないとかで置いておいた物です

すっかり忘れていましたが

さすがに13年も経つと

無農薬玄米も、腐っておりまして、原型をとどめておりませんでした

画像を撮るのもオゾマシイ

速攻でゴミ箱行きとなりました

倉庫はちゃんと片付けた方が、ヨロシイようで・・・

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2011.05.16

玄関マット、その2

あれから1週間が過ぎました

その間

○ニマットは、2回電話で営業

○ニクリーンは、やっと再見積もりを・・・

同じ内容で、4週間で-650円

価格だけを見ると、まだまだ○ニマットの方が断然安いのです

と、言うことは

一度、安いほうを使ってみて様子を見てみたいといのが本心なのです

このご時世

そんなに品質の違いがあるとは思えませんので

新たなチャレンジ!(そんなタイソウなもんじゃないですが)coldsweats01

玄関マットで、こんなにブログネタになるとは、思わなかった

って

自分で話題にしているだけですが・・・

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2011.05.14

川さらえ

今日は、朝9時から

町内会役員による、川さらえ

新井水路」という用水の掃除です

初めて参加しましたが

午前中の配達もあり、少し焦りながらの作業でした

2時間程で終了

慣れない作業で、疲れました

加古川本流から播磨町へ流れている最上流部が我が町内です

おそらく、江戸時代初期から地区での掃除が決まっているのでしょう

355年の歴史がある水路の掃除です

そう考えれば、大切な作業に参加できたのです

7月にもう一度あるのです(年2回)

町内には、もう一つ「五ヶ井」水路がありますが

こちらは、なんとあの聖徳太子さんが作ったという伝説です

ちなみに、我が家は

五ヶ井、新井が流れている、丁度真ん中辺りにあります

太古のロマンを感じますなぁ~

しかし

1400年以上に渡って受け継がれてきた米作り

現在では

その大事な水路を使った米作りは衰退の一途

なんだか虚しい

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2011.05.12

米ヌカだけ!

夕方、お電話にて

6月に大量の「米ヌカ」が欲しいと電話ありました

大量って言うだけで、小さな米屋には無理!

この時期、1ヶ月先なんて、置いておくだけで虫だらけになるので無理!

しかも、お客様は大阪の池田方面から・・・

どうみても、米ヌカより送料の方がはるかに高い

でも、探している人は探しているのです

大量の米ヌカって、一体何に使うのでしょうか?

HPを見ていろんな電話が掛かってきますが

今日は、他に

味噌作りの講習してもらえないかというのもありました

味噌作り材料は販売していましたが

講習なんて出来ないので、知り合いを紹介しちゃいました

迷惑になっていないか心配してしまいます

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2011.05.11

越前大野コシヒカリ

20年来、福井県大野市上庄地区の「越前大野コシヒカリ」が大好きで

ずっと販売しておりましたが

昨年4月、とある事情で販売が出来なくなっておりました

そして、今日

1年2ヶ月ぶりに入荷しました(涙

有機米、越前大野コシヒカリsign03

玄米色彩選別もされていて、1等米です

味は、かなりのもんです

いきなり有機農業から入って今年で10年目

生産者様は、初めての取り引きとなりますが

私の良く知る方の元で修行した方で、味もよく似ています

つや、粘りは抜群です

甘みは、やや薄いものの22年の夏の高温を考えればしかたない所かなぁ?

白米食味では、当店のベスト3には入ると思います

そんな「越前大野コシヒカリ」

飯田さんご夫婦が作ったお米は如何でしょうか?

ご注文はこちらをクリック!

今日は、思いっきり宣伝になってしまいました

小規模でも食べていける立派な専業農家になって下さい

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2011.05.10

モップ交換

今日は、○ニクリーンがモップ交換にきました

「これで、終わりにして欲しい」と言うと顔色が変わりました(当たり前ですが)

でも、直ぐ他社の話になり

見積もりし直すとのことで、新しい契約は来週月曜まで待つことにしました

駆け引きするようで、なんだか気が引けますが

長いこと、言い値で契約してきたので考え直す機会になりそう

○ニクリーンのセールスマン曰く

「○ニマットは安さを売りにしていますが品質は悪く、吸着剤がついていないらしい」

一方

○ニマットセールスの説明では

「当社の方が、新しいマットを使っているので、品質はむしろこちらの方が良い!」

と言うので

自分で試すしかないと・・・

玄関マット

床モップ2ヶ

ハンディモップ

で、4週間で5000円の経費が幾らになるでしょう?

果たして結末はどうなりますやら?

つづく

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2011.05.09

玄関マット

玄関マットの○ニマットが売り込みに来た

現在は、○ニクリーン○スキンを使っています

同じ条件で、見積もりをして頂きましたら

あららの半値以下・・・

○スキンなんて3分の1の価格

この辺りは、競争がないですね~ですって

○スキンは定価販売ですよって!

○ニマット、品質に関しては問題ないというのですが

これだけ価格が違うと疑いたくなります

でも、半値以下の経費になりますので心が動きますがなぁ

玄関マットですから、安モンでも良いので

こまめに交換すれば効果があると思います

うう~ん

経費は、少ない方がヨロシイので頼んでみましょうかsign01

つづく・・・

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2011.05.07

街の米屋じゃない・・・

連休明け、土曜日ということで結構忙しかったのですが

売り上げの状況をみますと

近所の注文がゼロ・・・

半径1km以内のご注文ゼロ!

茨城、千葉、大阪、尼崎、加古川市中心部、稲美町付近のみ

米ヌカだけとか

賃搗き精米とか

宅配便預かりとかはありますが

お米の御用はありません

これでは、あなたの街の米屋じゃないです

ご近所に信頼されないお店なんて、無くてもエエのじゃなかろうか・・・?

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2011.05.06

お米自慢・・・

なんでも市内で、コシヒカリを20年以上作っている方からお電話あり

残った中米を製粉して欲しいとな

刈り取った後は、稲木掛けした自然乾燥をやっていて

周りでこんなことしている人は居ないとか

そりゃそうでしょ!

その中米を製粉して団子にして食べるそうな

昨年の獲れが悪くて、米が足りないとかで団子を食べると言ってましたが

どんな発想なんでしょ?

百姓やっていて米を買うのは抵抗があるそうです

そうかも知れませんが、今はお米の価格も安いので他に仕事があれば

作るより買った方が安いですよって、言っておきました

製粉作業もいつでも出来ますが、製粉代も要りますので

中米でも炊けば食べれますなんて言いましたら

そうするとのこと

なんで、自分の仕事(製粉)を減らして、食べ方の指導までしなくちゃいけないのでしょう?(笑

米が足りなければ買えば良いのとちゃいますか?

買ってたべると、見えなかったことが見えるかも??

お金を出して買って下さる、お客様の気持ちが少しは分かるのではないでしょうか?

買う前は

価格が、高いとか安いとか

買ってからは

味が、良いとか悪いとか

ご自分のお米が自慢なのは理解できますが

世の中には、上には上がいっぱい居てはりまっせ~

ちなみに、その地域の営農組合の米は、神戸からギョーサンお客さんが買いにくるそうです

加古川の米が、そんなに○だとは思えませんが・・・

近隣農家からしか買ったこと無い人は、麻痺してる場合が多いですね

だって、22年産ヒノヒカリさんは、殆んど3等クラスですもん

フニャフニャ食感、コシ抜け食感とでも云いましょうか?

そんな米が多いこと

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LED

パソコンディスプレイを換えました

省電力なLEDモデルにしました

Ghjlj223shb

1920×1080のHD画質も表示されます

以前は22インチでしたが21.5インチとサイズダウン

しかしながら表示画面は同じくらいです

解像度が上がった分、文字が小さくなりましたが

大きくすれば問題なし

1日12時間以上付けっぱなしですので、消費電力が半分なのがウレシイです

LEDなのでとても薄いです、軽いです

以前の3分の1くらいでしょうか?

P_ftr_jlj223sh02

待望の?HDMI端子がありますので、テレビチューナー付けようかなぁ?

前面のスイッチ類がタッチ式なのが驚きです

ボタンがないのに触れば作動します、不思議じゃ~

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2011.05.05

こどもの日

今日は、子供の日

子供が小さかった頃が、懐かしい・・・

何処へも行かず

ずっと、お店番中心の日々でした

昨日と、今日は、時間を持て余した感じです

何処へ出かけても混雑してますし

お仕事してた方が良いかな(仕事があれば・・・)

後は、クロ○コさんが集荷にくれば、店仕舞いですが、こんな日に限って来るのが遅い(17:18現在)

○川急便は、昼頃集荷に来てくれましたのに!

大学生の娘達も、GW中も授業があり、今年は、連休らしさはありませんでした

明日からは、通常モードになるでしょうか?

PS

集荷が遅いおかげで、その後の注文にも対応できました

出来ることなら、毎日こんな時間に集荷に来てくれ~

母の日間近で、とっても荷物が多いそうです

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2011.05.04

みどりの日

GW真っ只中

本日は「みどりの日」

通常営業しましたが、ほとんど開店休業状態

こんな日は、早めに店じまいして「ヤミ米買い付け」へ行ってきます

今日中には、帰ってこれるかな?

日中は、渋滞がひどいので、夜暗くなってから、ヤミに紛れて買いに行くので

「ヤミ米」と言う!

月夜やったら、ヤミじゃないし(笑

これは、ウソです・・・coldsweats01

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憲法記念日(5/3)

GW真っ只中!

憲法記念日で、仕事も少ないだろうと思ってましたが

とんでもない

前夜のメルマガに効果があったのか

結構、注文があり、午前中は大忙し

30kg袋2袋+αなんて注文もありました

予定していた、業務店回りが出来ませんでした

午後からは製粉作業で

玄米粉12kg

白米粉15kg

合計27kgも製粉作業

業務店周りとで

夕方、7時頃までバッチリお仕事でした

良い、憲法記念日となりました・・・

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2011.05.02

GW、谷間

連休の谷間で、忙しいんだろうなって思ってましたが

予想とは違い、のんびりモードでした

そう言えば、アチコチのコイン精米所は盛況で

また、縁故米が多く出回るんでしょう?

米処では、ボチボチ田植えが始まります

そうすると、後、少しで新米の季節ですね(4ヶ月後ですが)coldsweats01

今年の夏はどうなんでしょ?

5月になっても、これだけ気温が上がらないのは珍しい

倉庫のエアコンは未だスイッチオフのまま

私の予想では、昨年以上の猛暑になるんじゃないかと思っています

そうなれば、3年連続の不作になります

予想は当たって欲しくはありませんが

平年並みの気温なんて筈はないと思いますが・・・

果たして、どうなりますやらsign02

今から、暑さ対策を考えねば

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